从破产赔200万到年销1500万，蕲春硬汉终成“蛋业教父”

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在蕲春县管窑镇学堂岗村，蕲祥生态畜禽养殖专业合作社的厂房内一派繁忙景象。一枚枚新鲜的鸡蛋通过传送带从鸡舍运送到分拣区，工人们的双手上下翻飞，分拣、装箱、打包，动作娴熟而紧凑。



“基地每天都能产出11余万枚鸡蛋，可以装箱300多件，大约每3天出货一次，销往江苏、浙江等地。”县蛋鸡产业协会秘书长、蕲祥生态畜禽养殖专业合作社负责人张又祥站在厂房门口，望着这忙碌的景象，心中满是欣慰。


时间回溯到2009年，那时的张又祥还是深圳装潢界的一把好手，靠着过硬的手艺赚得了人生第一桶金。可一个电话，彻底改变了他的人生轨迹。就在探亲准备返回深圳前，他刚把孩子送到株林的学校，中午就接到岳父的急电：“孩子不在学校！”张又祥的心瞬间提到了嗓子眼，跨上摩托车就沿路疯找。在横车镇拢船头村，他终于看到了那个小小的身影——从豹子山到拢船头，15公里的路程，孩子竟然徒步走过来。“他看到我时，眼里的泪花直打转，我这当爹的，真是又气又心疼。”说起当年的场景，张又祥的眼圈仍有些发红。就是这一幕，让他毅然决定：回家！

回家做什么？浠水工友们常念叨的“养500只鸡就是大老板”，像一颗种子落进了他心里。年底，张又祥揣着忐忑来到浠水考察。当得知蛋鸡平均生命周期约600天，青年鸡养2个月就能产蛋，产蛋率还能达到95%时，他眼里的光再也藏不住了。回到泥滩村（现并入学堂岗村），他流转10亩地，搭起了当地第一个养殖场，5000只蛋鸡成了他“破壳”的起点。



“还记得第一次送蛋的情景！”张又祥的语气立刻兴奋起来，“我骑着摩托车，驮着场里第一件蛋送到县城的百佳超市，卖了145元。那钱攥在手里，热乎得很！”就是这145元，让他看到了希望。随着市场需求渐涨，他分期投入300多万元，把养殖场越做越大，还带动了40多户村民一起干。2013年，蕲祥生态畜禽养殖专业合作社正式注册，还捧回了县级优秀示范合作社的荣誉。

可创业路哪有一帆风顺？2012年，张又祥尝试养青年鸡卖给周边大户，单批就育了5万只苗。谁曾想，客户反馈产蛋率低、死亡率高。一检测，竟是鸡苗出了问题！“二话不说，赔！”张又祥咬着牙，整整赔了200多万元。“那时候真是心在滴血，但信誉比钱重要。”这次教训让他更明白，做养殖容不得半点马虎。



这些年，泥滩村（现并入学堂岗村）的养殖户数量随着环保政策调整减半了，但蛋鸡存栏量却涨到了30万只。2019年，张又祥更是砸下2200万元，引进自动化养鸡设备。如今的基地，自动投料、控温、捡蛋一气呵成，皮带运输清粪工艺让鸡粪“不落地”，妥妥达到环保要求。12万只蛋鸡每天产蛋11余万枚，年产值达1500万元。

走进张又祥的基地，除了“现代化”，“生态”二字也格外醒目。为了循环利用鸡粪，他将鸡粪集中发酵处理制成有机肥，发展种植业，先后种植过玫瑰花、葡萄等。现有葡萄园5亩，主要种植了阳光玫瑰、夏黑等品种。



然而，张又祥的愿景早已超越生态循环。面对养殖成本不断增加、普通鸡蛋价格长期滞涨的困境，他决心打造差异化品牌——卖文化、卖理念、卖品牌价值。身处“中国艾都”蕲春，他巧妙借力李时珍故里的中医药基因，将本地道地资源“蕲艾”融入产业链：把艾草研磨成粉添加入饲料，首创“艾蛋蛋”品牌。

这一创新不仅赋予鸡蛋“清火温补”的健康标签，更让产品承载千年艾草文化与“医圣”李时珍IP的独特内涵。为此，他筹划成立湖北蕲祥生态蛋鸡产业发展有限公司，以文化标杆定位重塑蕲春鸡蛋产业。

来源：蕲春发布

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