猪肉价格持续下跌，“猪周期” 何时反转？（下）

猪猪侠

猪企业绩承压，经营面临挑战

猪肉价格持续走低，对生猪养殖企业产生直接且深远影响，企业业绩首当其冲。近期，多家头部猪企公布 5 月销售数据，清晰反映出当前市场环境下企业经营困境。

牧原股份作为行业龙头，5 月销售商品猪 640.6 万头 ，同比增长 30.42% ，展现出强大的养殖规模与生产能力。然而，商品猪销售均价为每公斤 14.52 元 ，同比下降 6.44% 。销售均价下滑直接影响销售收入，尽管 5 月商品猪销售收入达 122.58 亿元 ，同比增长 26.93% ，但与 4 月相比，销量减少 16.7 万头 ，销售收入减少 3.37 亿元 。销量增长在一定程度上弥补价格损失，但利润空间压缩已成事实。

新希望 5 月销售数据同样反映猪价下行压力。5 月销售生猪 133.39 万头 ，环比下降 16.42% ；生猪销售收入 19.72 亿元 ，环比下降 13.43%；商品猪销售均价为每公斤 14.59 元 ，环比下降 0.75% 。销量、销售收入和销售均价均不同程度下降，新希望面临与牧原股份类似的盈利困境，如何在价格下行环境中维持企业稳定发展，成为亟待解决的关键问题。

随着猪价持续下行，猪企为维持营收纷纷增加生猪销售量。短期内，这一策略可维持营收稳定，但长期来看，由于养殖成本未明显降低，利润空间进一步压缩。同时，销量增加对企业生产管理能力提出更高要求，若不能有效控制成本、提升生产效率，企业经营状况将愈发严峻。

中粮期货研究院养殖研究员关壹麟表示，2025 年头部企业经营状况较 2024 年将有所下滑，主要原因是 2024 年产能减量推动猪价上涨，企业大幅盈利，而 2025 年伴随产能恢复，猪价回归中低位区间。不过，2025 年头部企业成本下降速度较快，目前猪价下跌对经营业绩影响尚不显著，企业仍保持一定利润水平。但倘若猪价继续下行，成本下降速度跟不上价格下跌幅度，企业盈利压力将持续增大。

格林大华农产品研究员张晓君认为，长期来看，能繁母猪存栏量仍高于正常水平，且生产效率同比提升，若排除疫病因素，预计 2025 年全年生猪产能将持续释放，猪价大概率在 13 - 16 元 / 公斤窄幅波动。在此价格区间内，养殖成本较低的企业仍可维持一定养殖利润，但空间有限;养殖成本较高的企业则面临较大亏损风险。对于成本控制能力较弱的猪企，降低成本、提升竞争力已成为关乎企业生存的核心任务。

未来展望与思考

猪肉价格持续下跌，不仅是单纯的市场价格波动，更引发一系列连锁反应。从宏观经济角度，猪肉价格走低或成为刺激消费政策出台的重要契机。政府为稳定市场、促进消费，可能采取发放消费券、补贴养殖户等政策措施，这既有助于提升消费者购买力，也能缓解猪企经营压力，稳定生猪养殖行业发展。

从行业内部来看，猪肉价格下跌将推动行业产能调整。养殖成本高、抗风险能力弱的小型养殖户可能因持续价格下跌面临亏损甚至破产，从而缩减养殖规模或退出市场。大型养殖企业则凭借资金、技术和规模优势，整合市场资源，提高市场集中度。尽管这一过程短期内会带来行业阵痛，但从长远看，有利于推动生猪养殖行业向规模化、集约化、现代化方向发展，提升行业整体生产效率与竞争力。

对于消费者而言，猪肉价格下跌意味着短期内生活成本降低，可享受更为实惠的肉类消费。但从长远考虑，若猪肉价格长期低迷，严重挫伤养殖户积极性，导致产能大幅下降，未来可能面临猪肉供应短缺、价格大幅上涨的风险。因此，消费者在享受低价猪肉的同时，应关注生猪养殖行业健康发展，支持政府与企业稳定猪肉价格的举措。

猪肉价格走势不仅关系居民日常生活，更对经济社会发展产生重要影响。未来，猪肉价格将继续下行，还是在政策与市场双重作用下企稳回升，是消费者、生猪养殖企业、政府部门及投资者共同关注的焦点。期待各界共同关注这一重要议题，在评论区分享观点，共同探讨猪肉价格走势及行业发展前景。

来源：肉类食品网