国内首个肉鸭全产业链碳足迹核算体系在泰安落地，开启绿色转型新篇

小鱼儿

2025年5月31日，泰安市畜牧兽医行业协会委托中国绿色食品协会承担的 “泰安市肉鸭产业低碳发展标准示范项目” 顺利通过验收，这一重要成果标志着国内首个覆盖肉鸭养殖全产业链的低碳标准体系正式落地，为我国肉鸭产业的绿色转型注入了强大动力，也为农业领域实现 “双碳” 目标提供了宝贵的实践经验。

创新标准填补行业空白，科学量化碳足迹

该项目通过整合“饲料-养殖-加工-运输”全链条数据，发布了两项关键团体标准，填补了国内肉鸭产业低碳标准的空白。其中，《温室气体产品碳足迹量化方法与要求 肉鸭》(T/CGFA 010 - 2025) 首次明确了肉鸭养殖的碳排放边界，并对关键环节的碳排放进行了量化。数据显示，饲料环节占碳排放的40%，粪污管理占25%。通过案例验证，活鸭碳足迹为2.22kg CO₂e/kg，且误差较国际数据小于12%，这一精准的核算体系为产业的低碳发展提供了科学的衡量标准。

另一项标准《肉鸭粪污资源循环利用技术规范》(T/CGFA 009 - 2025) 则聚焦于粪污处理问题，提出了氧化塘甲烷转化率优化至80%、沼液氮磷浓度限值等关键参数。这些技术的应用不仅可降低粪污处理成本15%，还能减少碳排放 30% - 40%，实现了环境效益与经济效益的双赢。

泰安肉鸭产业：从规模领先到绿色引领

山东省泰安市作为我国肉鸭产业的重要基地。近年来，围绕国家黄河战略，泰安市突出发展肉鸭特色产业，取得了一系列令人瞩目的成就。全市建成种鸭场18家，年供优质鸭苗5.8亿只，占全国鸭苗供应量的17%、山东省的26%;肉鸭出栏量达1.1亿只，全产业链产值103.8亿元。

2025年3月17日，泰安市与农业农村部信息中心合作开发的中国农业农村信息网肉鸭产业网上线，中国肉鸭产业泰安指数正式发布，进一步提升了泰安肉鸭产业在全国的影响力。如今，随着肉鸭低碳标准体系的正式落地，泰安市在生态与经济效益方面实现了新的突破，年减排温室气体超万吨，企业利润率可提升 5% - 8%。同时，泰安市积极探索将肉鸭粪污资源化利用纳入碳汇交易试点，建设低碳示范园区，为全国畜禽养殖低碳转型提供了可复制的 “泰安样板”。

政策加持，打造百亿级肉鸭产业集群

泰安市在政策层面给予了肉鸭产业大力支持。通过印发《关于加快农业优势特色产业高质量发展实施意见》，聚焦高端畜牧，推动数智赋能，促进三产融合，做强大园区。同时，出台《关于加快促进畜牧业高质量发展的实施意见》，致力于打造培育 100 亿级肉鸭产业集群，推动产业从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系的根本性转变。

泰安市肉鸭全产业链碳足迹核算体系的发布，是我国肉鸭产业发展史上的一个重要里程碑。它不仅为产业的绿色转型提供了科学依据和技术支撑，也为其他农业领域的低碳发展提供了有益的借鉴。