猪价风云：6-8月走势大揭秘（下）

猪猪侠

影响猪价的深层因素剖析

生猪价格的波动看似难以捉摸，实则背后存在诸多深层次因素的影响，这些因素相互交织，共同决定了猪价的走势，主要涵盖供求关系、养殖成本、疫病因素以及政策调控等方面。

供求关系是影响猪价的核心因素，如同市场的无形之手，时刻左右着价格的升降。从供应角度来说，生猪存栏量、出栏量以及养殖规模的变化对猪价有着直接影响。当大规模的生猪养殖企业扩张产能，生猪出栏量大幅增加时，市场上猪肉供应充足，会出现供大于求的局面，此时猪价往往会下跌。例如，前几年一些大型养殖企业纷纷扩大养殖规模，导致市场生猪供应量剧增，猪价随之进入下行通道 。相反，若存栏量因各种原因减少，市场供应紧张，猪价则会上涨。在需求端，季节性和节日因素对猪肉需求影响显著。春节、中秋等重大节日期间，居民采购猪肉用于家庭聚餐、制作传统美食等，猪肉消费量大幅增加，拉动猪价上涨。而夏季天气炎热，人们饮食趋于清淡，对猪肉的消费热情降低，需求减少，猪价通常会受到抑制。

养殖成本是养殖户决策的重要依据，也对猪价有着重要影响。饲料成本在养殖成本中占比最大，玉米、豆粕等主要饲料原料价格的波动会直接影响养殖成本。当这些原料价格上升时，养殖成本增加，养殖户为保证利润，就会提高猪价。除了饲料成本，仔猪成本、人工成本、防疫成本等也不容忽视。仔猪价格高会增加养殖户的初始投入，影响养殖规模;人工成本随着劳动力市场的变化而波动;防疫成本在疫病高发期会显著增加。这些成本的变化都会传导到猪价上，比如在非洲猪瘟爆发期间，防疫成本大幅上升，推动了猪价的上涨 。

疫病因素是生猪养殖行业的一大不确定因素，对猪价的影响具有突发性和剧烈性。像猪瘟、蓝耳病等疫病的爆发，可能导致大量生猪死亡或被扑杀，生猪存栏量急剧减少，市场供应大幅下降，从而推动猪价短期内大幅上涨。以非洲猪瘟为例，2018 - 2019 年非洲猪瘟在我国多地爆发，大量生猪被扑杀，生猪存栏量锐减，市场上猪肉供应严重不足，猪价飙升至历史高位。同时，疫病的爆发还会影响消费者的购买意愿，导致需求下降，这在一定程度上又会对猪价的上涨幅度产生抑制作用。

政策调控是政府稳定生猪市场的重要手段，对猪价有着引导和调节作用。政府出台的相关养殖扶持政策、环保政策、进出口政策等，都会影响养殖户的生产决策和养殖规模，从而间接影响猪价。比如，政府发放养殖补贴，可以降低养殖户的成本，鼓励他们扩大养殖规模，增加市场供应，进而稳定猪价。而环保政策要求提高养殖标准，一些小型养殖户可能因无法达到标准而退出市场，导致生猪供应减少，影响价格。此外，政府还会通过储备肉的投放和收储来调节市场供求，当猪价过高时，投放储备肉增加市场供应，平抑价格;当猪价过低时，收储猪肉增加市场需求，稳定价格 。

给养殖户和投资者的建议

对于养殖户而言，面对不同月份的猪价走势，需灵活调整养殖策略。在 6 月，鉴于生猪价格或震荡下降，且出栏速度预计加快，养殖户应合理安排出栏计划，避免过度压栏。对于大体重生猪，可趁价格相对较好时及时出栏，降低饲养成本和市场风险。若猪价降至 14 元线附近出现反弹迹象，可把握时机，适当增加出栏量 。

7 月份猪价先跌后涨，上半月降重行为仍存，出栏速度快，养殖户在上半月可根据自身养殖成本和猪群情况，有序出栏，避免在价格下跌阶段集中抛售。下半月随着供应短时收窄，猪价上涨，可适当惜售，等待更好的价格。同时，密切关注仔猪腹泻等猪病的后续影响，加强猪群的疫病防控 。

8 月猪价或小幅上涨，养殖户可在供应短时减少的情况下，合理控制出栏节奏，获取较好的收益。对于有补栏计划的养殖户，可在 8 月下旬根据市场价格和自身养殖规划，适当补栏仔猪，但要充分考虑后期的养殖成本和市场变化 。

对于投资者来说，生猪期货市场是一个重要的投资领域。在 6 月，由于猪价震荡下降，投资者可考虑逢高做空生猪期货合约，当价格反弹至一定高位时，如 14.7 元 / 公斤附近，轻仓做空，设置合理的止损位，如 14.9 元 / 公斤，目标看向 14.2 元 / 公斤 。

7 月猪价先跌后涨的走势，投资者可在价格下跌阶段，寻找合适的入场点建立空头头寸;当下半月价格上涨时，及时平仓空头头寸，或考虑反手做多。密切关注市场供需变化以及猪病等因素对价格的影响，及时调整投资策略 。

8 月猪价上涨预期下，投资者可提前布局多头合约，在价格相对低位时建仓，待价格上涨后获利了结。但要注意，市场存在不确定性，如需求不及预期或供应出现意外变化，都会影响猪价走势，所以要严格控制风险，设置好止损和止盈位 。

来源：现代畜牧网