【分享】技术 | 夏季蛋鸡常见问题及预防方案

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夏季蛋鸡常见问题归根结底是四个：热应激、肝肾和脾胃功能下降、饲料消化率下降、体重和抗体透支。具体表现就是：产蛋率缓慢下滑，破蛋率增高，蛋壳质量变差，蛋重减轻，歇窝鸡增多，产蛋推迟，个别瘫鸡、死亡。

1、热应激

热应激状态下，鸡体总的特点是营养物质（能量、蛋白）的消耗增加，合成减少。简单讲，就是每天饲料内有大量的营养物质被蛋鸡用于抗应激了，很少在体内存储或者维持生长和产蛋。当鸡舍温度超过28℃时，鸡只就会产生热应激。热应激时，鸡只身体自动产生一种蛋白质---糖皮质激素来对抗热应激，而参与此蛋白质形成的一种主要物质就是维生素C。另外，鸡只在发生热应激时会出现呼吸性碱中毒，大量呼出二氧化碳，造成的结果是鸡群在合成鸡蛋时需要的碳酸根离子流失，鸡蛋在合成蛋壳时需要大量的碳酸钙，结果造成蛋壳钙吸收合成受阻，破蛋增多。

为了减少破蛋，一定要增加维生素C和提供碳酸根离子的物质，就是我们通常说的小苏打（碳酸氢钠）。一吨料正常添加维生素C的量在200到300克之间比较适宜，连续使用7到10天为一个疗程。小苏打拌料在0.2%到0.4%之间，连续使用5天为一个疗程。

2、肝肾和脾胃功能下降

夏季高温高湿情况下非常容易出现脾胃失和。脾脏喜欢干燥环境用来润化营养。在高湿情况下，机能容易降低，在转化营养物质时效率降低。中医讲“脾湿生痰”其实就是这个道理，容易造成鸡群感冒咳嗽，但夏天引发呼吸道少，湿气很多时候逆转心包，引发心包积液或者引起湿热造成下痢引起拉稀，所以夏季最好多用一些健脾散和健胃散促进脾胃功能调和，促进营养物质转化。其次，关注肝肾功能的发挥。夏季高温情况下，鸡群肝脏代谢和合成能力下降，同时肾脏要大量代谢水分和重吸收营养物质，对肾脏功能也是一大挑战。在此情况下，需要多使用一些保肝护肾中药，有助于鸡群肝脏合成卵黄前提物质，减少鸡群歇窝，稳定产蛋率。而提高肾脏功能有助于肾脏合成维生素D3活性物质，促进钙的吸收。

从采食量下降的角度讲，我们更需要提供一些有助于提升食欲的物质，比如大蒜素或者辣椒面，刺激鸡群食欲回升。

从营养角度讲，我们需要提升饲料的营养浓度。假如标准采食量在115克时，我们预混料正常配方是63%玉米、24%豆粕、8%石粉、5%预混料。那当采食量为100克时，其实预混料营养浓度就要调整为（115-100）÷115×5%＋5%=5.6%，所以一吨全价料要多增加13斤左右预混料。否则，鸡群在低采食量下是很难维持蛋重和产蛋率的。其他营养物质的计算也是如此，逐一调整配方。

3、饲料消化率下降

在高温高湿情况下，鸡群饮水量会急剧增加，出现拉稀和拉水便的情况。严格意义上讲，拉水便也是鸡群散热的途径之一，通过水的排泄来带走体内热量。因为鸡没有汗腺，它要么通过呼吸散热，要么在夏天就走这个路径。但问题的根本在于，在不停的饮水过程中，水经过胃之后要冲淡胃液，胃液里有很多分泌的消化酶，比如胃蛋白酶原、盐酸。这些酶类用来消化，对营养物质的消化功能降低，分泌的盐酸用来杀灭细菌等，这意味着直接对营养物质的消化直线下降。同时，水中含有大量的水溶性维生素，这些维生素会随着水的大量排出而流失，所以补充水溶性维生素是必须的，比如B族维生素。我们知道水溶性维生素在体内发挥的作用很强大，是很多营养物质的辅酶，对蛋鸡的神经功能发挥、蛋壳颜色、蛋壳质量、皮肤粘膜都有重大作用。其次，长期拉稀非常容易造成肠道炎症增多，引起肠绒毛受损，从而引起菌群失调，造成饲料消化率下降。所以夏季高温季节一定要补充B族维生素和调理肠道菌群。可以使用食用醋和酸化剂来改善肠道内环境，调理肠道菌群。

4、体重和抗体透支

鸡群在高温天气体重下降的根本原因还是采食量下降，同时对营养物质的转化变低。所以，夏季确保鸡群有一定的采食次数和提高营养浓度是重中之重。管理上确保鸡群喝温度更低的水，在更凉爽的傍晚增加采食时间，在午夜增加一次采食都是比较有效的方法。营养浓度方面就需要调整饲料大配方，提高饲料粗蛋白浓度，改进能量的摄入途径，尤其是增加豆油的使用量，减少玉米添加。豆油在被机体利用过程中不产生体增热，这是和玉米最大的区别。另外，有助于脂溶性维生素吸收，所以搭配豆油对维持鸡群体温恒定，维持产蛋率恒定，改善鸡群体质都很有作用。其次，就是石粉和预混料浓度的调整。这些就完全按照采食量和不同的蛋鸡品种来具体实施。至于抗体透支的问题，在入夏之前一定要避免鸡群带着空空的“行囊”赶路。入夏这条路一走就是三个月，如果身体里没有足够的“干粮”，那和在沙漠里找不到水是一个性质。所以，有足够多的抗体才能在高温季节走得更远。鸡群负责下蛋，还要维持体重和对抗热应激，哪有更多的“干粮”分给自己的体质和健康？因此，我们必须在入夏之前弄清楚自己鸡群的“干粮”有没有备足，如果没有，抓紧时间补苗（新城疫油苗和流感油苗超过三个月没有补的，必须在入夏之前进行，尤其是180天到400天之前的鸡群），根据情况补充抗体，确保鸡群健康。

来源：艾格多，作者：李胜利