2025年猪价涨跌之间的数字密码（下）

猪猪侠

养殖成本：低成本支撑下的行业盈利

尽管猪价行情低迷，但生猪养殖行业目前仍处于盈利状态 。截至 2025 年 4 月，全国生猪养殖行业已连续 12 个月保持盈利 ，不过，盈利水平从去年 8 月份达到阶段性高点后开始回落，到今年 4 月份平均盈利水平已降至 100 元 / 头以内 。生猪养殖能保持盈利的关键，在于目前生猪生产成本处于 2019 年以来的最低水平 。

饲料成本在生猪养殖成本中占重要比例，而当前生猪养殖饲料及饲料原料价格处于低位 。5 月第 3 周，玉米和豆粕价格分别为 2.45 元 / 公斤和 3.51 元 / 公斤，同比分别下跌 3.5% 和 6.4% 。2025 年前 21 周，玉米和豆粕平均价格分别为 2.33 元 / 公斤和 3.54 元 / 公斤，同比分别下跌 10.2% 和 8.7% 。玉米和豆粕价格持续下跌，使养殖户在饲料采购上的支出大幅减少 ，缓解了养殖户的成本压力 。

母猪窝仔数以及成活率的提升，也是降低养殖成本的重要因素 。2025 年能繁母猪效率继续提升，每头母猪能够生产更多健康的仔猪 。这不仅降低仔猪生产成本，因为分摊到每头仔猪上的养殖成本减少了 ，还提升商品猪供给能力，为养殖户带来更多收益 。

后市走向何方：猪价未来的明暗两面

短期困境：供应增加，上涨空间受限

展望未来，猪价走势充满不确定性。从供应端来看，未来一段时间内，生猪供应仍将保持充裕态势 。能繁母猪存栏量的变化是影响生猪供应的关键因素 。全国能繁母猪存栏在降至 2024 年 4 月 3986 万头后开始回升，2025 年 4 月已增至 4038 万头，同比增长 1.3% 。这一增长趋势表明，今年以来新生仔猪量稳步增长，同比高于上年同期 。随着时间推移，这些仔猪将逐渐成长为商品猪，下半年商品猪供给量将会持续增加 。这种供应持续增加，给猪价季节性上涨带来巨大压力 。在市场需求未出现大幅增长的情况下，供应过剩很可能导致猪价上涨空间受限 ，甚至存在价格下跌风险 。

从需求端来看，虽然下半年传统销售旺季来临，猪肉消费需求通常会有所增加 。但这种增长幅度和速度存在一定不确定性 。消费者购买能力和消费意愿受多种因素影响，如经济形势、居民收入水平、替代品价格等 。如果经济增长放缓，居民收入水平下降，消费者可能会减少对猪肉的消费 。或者鸡肉、牛肉等替代品价格下降，也会吸引部分消费者转向购买替代品 。这些因素都可能导致猪肉消费需求无法达到预期增长水平，从而难以对猪价形成有力支撑 。

长期展望：虽有挑战，仍存希望

尽管短期内猪价面临供应增加和需求不确定性的双重压力，但从长期来看，仍存在一些积极因素，为猪价稳定和回升带来希望 。随着人们生活水平提高和消费观念转变，对猪肉品质和安全要求越来越高 。优质、绿色、有机的猪肉产品将受到更多消费者青睐 ，市场需求有望逐步增加 。这将促使养殖户调整养殖结构，提高养殖技术水平，生产出更多符合市场需求的高品质猪肉 。在此过程中，一些小型、落后的养殖场可能会因无法满足市场需求而被淘汰，市场集中度将进一步提高 ，有利于行业健康发展 。

随着下半年传统销售旺季来临，如中秋、国庆、春节等重要节日相继到来，居民对猪肉的消费需求通常会出现季节性上涨 。在这些节日期间，家庭聚餐、走亲访友等活动频繁，猪肉作为餐桌上的重要食材，需求量会大幅增加 。餐饮行业也会迎来旺季，对猪肉的采购量也会相应增加 。这些因素都将对猪价形成一定支撑 ，预计猪价会出现季节性上涨 。不过，由于供应增加的压力依然存在，同比涨幅将会明显低于上年同期 。

对于养殖户而言，在当前复杂多变的市场环境下，需更加理性看待猪价走势，顺时顺势出栏，避免盲目跟风和过度投机 。坚决避免购买高价仔猪育肥和购买中大猪进行二次育肥，因为这些行为往往伴随着较高风险 。一旦市场行情不如预期，很可能导致养殖户陷入亏损困境 。养殖户应加强饲料营养管理，合理搭配饲料，提高饲料利用率，降低养殖成本 。做好疫病防控工作，加强猪场卫生管理，定期对猪群进行疫苗接种和健康检查，确保猪群健康生长 。只有如此，才能在市场波动中降低风险，实现稳定收益 。

养猪人的应对之策：在风浪中平稳前行

在猪价波动的市场环境中，养殖户如同置身于风雨飘摇的航船，每一项决策都关乎未来收益和生计 。面对复杂多变的市场形势，养殖户需冷静思考，采取科学合理的应对策略，方能在市场风浪中平稳前行 。

顺时顺势出栏，是养殖户首要遵循的原则 。市场行情瞬息万变，把握合适出栏时机至关重要 。既不能因盲目乐观而过度压栏，也不能因恐慌而匆忙抛售 。要密切关注市场价格走势、生猪存栏量、饲料价格等因素，结合自身养殖成本和预期收益，制定合理的出栏计划 。只有这样，才能确保养殖收益得以实现，避免因市场波动遭受损失 。

高价仔猪育肥和中大猪二次育肥，往往伴随着较高风险，养殖户应尽量避免 。高价仔猪购入成本高，一旦市场行情不如预期，很可能导致养殖亏损 。二次育肥虽在一定程度上可调节市场供应，但也增加养殖成本和风险 。在市场不确定因素较多的情况下，养殖户要保持理性，不被短期利益诱惑 。要明白，稳健经营才是长久发展之道 。

加强饲料营养管理，是降低养殖成本、提高养殖效益的关键环节 。根据猪的不同生长阶段，科学合理调配饲料配方，确保猪群获得充足且均衡的营养 。选择优质饲料原料，避免使用劣质或受污染原料，以免影响猪群健康和生长性能 。同时注意饲料储存和使用方法，防止饲料发霉变质造成浪费 。通过精细化饲料管理，提高饲料利用率，降低单位增重的饲料成本 。

成本管控是养殖户在市场竞争中获胜的关键 。除饲料成本外，还要关注养殖过程中的其他各项成本，如人工成本、防疫成本、设备折旧成本等 。合理安排养殖人员工作，提高工作效率，降低人工成本 。加强疫病防控工作，定期对猪群进行疫苗接种和健康检查，预防疾病发生，减少因疫病导致的损失 。对养殖设备进行定期维护和更新，提高设备使用寿命和运行效率，降低设备折旧成本 。通过全方位成本管控，提高养殖的经济效益 。

来源：现代畜牧网