产蛋高峰期，蛋鸡日粮中钙的添加比例怎么定？

蛋鸡营养与健康

对于蛋鸡养殖场来说，产蛋高峰期是决定全年收益的关键阶段。这一时期，蛋鸡的产蛋率通常稳定在80%以上，个别优秀鸡群甚至可以持续达到90%。这个阶段每只蛋鸡每天大约要产出一个蛋，意味着每天需要为蛋壳提供约2.2至2.4克的钙。如何科学、动态地确定钙的添加比例，不仅关系到蛋壳质量和破蛋率，更直接影响产蛋周期的持续时间。一旦钙水平失衡，可能导致破蛋率上升，蛋壳变薄，甚至提前进入停产期，缩短3-5个月的经济产蛋周期。
根据对30余家规模蛋鸡养殖场的调研数据，结合欧美国家在蛋鸡营养管理方面的一些研究和实践情况，我认为以下4个要点可以作为于蛋鸡饲料配方表的参考。
首先，钙的添加量不能一成不变，而应根据产蛋率动态调整。以海兰褐蛋鸡为例，在产蛋率高于85%时，每只鸡每天需要摄入约4.2至4.5克钙，推荐日粮钙含量为3.8%-4.0%。这是目前欧美蛋鸡养殖场和科研单位普遍建议的标准，在高产期能有效维持蛋壳厚度与蛋壳质量。而当产蛋率下降到70%-85%区间时，钙的日需求量略降至3.8-4.0克，对应的饲料中钙含量可调整为3.5%-3.8%。若产蛋率低于70%，进入休产前期，则维持3.2%-3.5%即可，避免钙过量沉积，增加肾脏代谢负担。
建议养殖户每周统计鸡群的产蛋率，并特别注意连续3天内是否出现超过5%的波动。一旦出现显著变化，应立即检测饲料中钙含量是否仍符合当前产蛋水平的需要。有的蛋鸡养殖场就曾因为忽视动态调整，导致产蛋率在高峰期从88%骤降至72%，恢复稳定状态花费了两个月时间，带来不少损失。
第二个关键在于钙源的选择与混合比例。欧美国家蛋鸡养殖场普遍采用颗粒贝壳粉（粒径2-4mm）与石粉联合使用，以确保钙在肌胃中缓慢释放，提高吸收率。颗粒贝壳粉（钙含量约38%）需确保70%以上为大颗粒，才能在蛋鸡消化道中实现持续释放，而不是一次性释放完毕。石粉（钙含量约36%）则必须过80目筛，用于提升整体钙浓度。推荐按贝壳粉:石粉 = 7:3 的比例混合饲喂，这一比例在欧美中小型蛋鸡养殖场广泛采用，兼顾释放速度与总含量控制。此外，如果引入骨粉作为辅助钙源，务必检测重金属残留，其用量建议不超过10%，主要用于补充磷元素。
我国南方地区在夏季面临高温、采食量下降的问题。对此，欧美蛋鸡养殖场普遍采用“分时段补钙”策略，也适用于我国。建议在下午两点左右，单独投放贝壳颗粒补钙，每100只鸡额外提供约1公斤。此时补钙的吸收效率比早上提高约27%，能有效缓解因日粮采食量减少而导致的钙摄入不足。
第三点往往被忽略，就是钙磷比例与维生素的配合管理。钙不是孤立吸收的，其代谢效率高度依赖于磷的配比与维生素D3的支持。在产蛋高峰期，应将钙磷比例控制在6:1；进入后期或休产阶段，则可逐步调为4:1。这一管理原则被欧美主流蛋鸡养殖手册广泛采纳。维生素D3方面，推荐每吨饲料中添加200万至250万IU，能提升钙吸收效率30%左右。需要特别注意的是，磷元素一旦过量，反而会抑制钙的有效利用。曾有蛋鸡养殖户反馈，饲料中钙含量明明达标，蛋壳却依旧脆薄。检测发现磷含量超标至0.6%，调整至0.4%后，蛋壳厚度从0.32mm恢复至0.38mm，破蛋率随之下降。
另外，饮水质量对钙的代谢也有重要影响。建议每天上午10点前务必确保鸡群获得充足清洁饮水，尤其在高温季节。如果出现饮水供应异常，将直接影响血钙水平，导致蛋壳异常甚至软壳蛋集中爆发。
第四点是建立日常监测机制与预警指标体系。实际管理中应重点关注以下三个信号：其一，破蛋率是否超过3%；其二，褐壳蛋鸡是否开始产出颜色较浅的蛋；其三，粪便中是否出现明显的白色尿酸盐结晶。这些都是钙代谢异常的直观表现。如山东有蛋鸡养殖场曾在高温季节突发软壳蛋潮，最终排查发现石粉全部为细粉（粒径＜1mm），吸收过快而不稳定。更换为符合粒径要求的颗粒贝壳粉后，仅3天就基本恢复正常蛋壳状态。
除了日常管理，季节性调整同样关键。在欧美蛋鸡养殖场，针对高温季节普遍采用如下措施：提高日粮中钙含量0.3%（如从3.5%调至3.8%）、下午增加补钙投喂、饮水中添加0.1%碳酸氢钠（小苏打）以促进钙的溶解度与吸收。而在寒冷季节（气温低于10℃）时，则建议每吨饲料中添加500克鱼肝油，同时可适度下调钙含量约0.2%，以避免代谢负担。

宋相铎

欧美的养殖模式是怎么样的

哈哈大叔

这样的文章误导性极大。属于“断章取义”

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