好文推荐 | Meta分析证实：中草药添加剂可有效提升蛋鸡生产效率和蛋品质量

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1、研究背景

中草药作为绿色添加剂，可提高蛋品质，增强蛋壳厚度，改善鸡蛋香味，还可提高畜禽体内繁殖激素的强度和抗氧化酶的活性，调节体内营养代谢。但中草药质量参差不齐，其效果尚未得到广泛认可。

2、研究目的

对前人关于中草药在蛋鸡生产中应用的试验进行系统评价，为使用中草药提高蛋鸡生产性能和蛋品质提供参考。

3、研究方法

检索中国知网、万方、维普和PubMed数据库2000年1月—2024年3月的相关文献，筛选中草药对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的试验研究，运用Review Manager 5. 4软件分别针对中草药对蛋鸡平均日采食量、产蛋率、料蛋比、平均蛋重、破蛋率和蛋壳强度的影响进行Meta分析。

4、研究结果

（1）共有21篇文献纳入Meta分析。纳入文献均为中文文献，对照组（饲喂常规日粮）和试验组（添加中草药）各21组，各2 961只蛋鸡。

（2）中草药可提高蛋鸡产蛋率，降低料蛋比。分别有16、20和19篇文献涉及蛋鸡平均日采食量、产蛋率和料蛋比，样本异质性均较大；与对照组相比，试验组蛋鸡平均日采食量差异不显著（P = 0. 11，图1），产蛋率极显著提高（P < 0. 000 01，图2），料蛋比极显著降低（P < 0. 000 01，图3）。


图1 中草药对蛋鸡平均日采食量影响的森林图


图2 中草药对蛋鸡产蛋率影响的森林图


图3 中草药对蛋鸡料蛋比影响的森林图

（3）中草药可提高蛋鸡平均蛋重和蛋壳强度，降低破蛋率。分别有18、6和15篇文献涉及蛋鸡平均蛋重、破蛋率和蛋壳强度，样本异质性均较大；与对照组相比，试验组蛋鸡的平均蛋重极显著提高（P < 0. 000 1，图4），破蛋率极显著降低（P < 0. 000 01，图5），蛋壳强度极显著提高（P = 0. 000 5，图6）。


图4 中草药对蛋鸡平均蛋重影响的森林图


图5 中草药对蛋鸡破蛋率影响的森林图


图6 中草药对蛋鸡蛋壳强度影响的森林图

（4）各项检测指标的分析结果较为可靠。文献偏倚分析结果显示，蛋鸡平均日采食量、产蛋率、料蛋比和蛋壳强度对称性相对较好，说明发表文献偏倚程度较小；平均蛋重对称性较差，说明存在一定偏倚。

（5）中草药在文献中出现次数由高到低依次为黄芪、淫羊藿、党参、当归、山楂和杜仲（表1）。

表1 中草药在文献中出现次数


5、研究结论

本研究认为基于现有研究结果，中草药在蛋鸡饲料中应用有较好的效果，可提高蛋鸡产蛋率，降低料蛋比，提高平均蛋重，降低破蛋率，提高蛋壳强度。黄芪、淫羊藿、党参、当归、山楂和杜仲等试验验证次数较多的中草药功能确切，对蛋鸡生产性能和蛋品质的提高价值较大，可对蛋鸡生产提供指导。

作者介绍

第一作者：薛梅
女，1985年10月生，山西交城人，硕士。现任山西开放大学乡村振兴学院副教授。主要研究方向为动物营养和动物健康。发表论文20余篇，出版著作1部。

论文信息
薛梅,侯志刚,王雅慧.中草药对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的Meta分析[J].中国兽医杂志,2025,61(2):96-102.
Xue M, Hou Z G, Wang Y H. Meta-analysis of the effect of Chinese herbal medicine on the production performance and egg quality of laying hens[J]. Chinese Journal of Veterinary Medicine, 2025,61(2):96-102.

来源：中国兽医杂志