【蛋鸡生产】还可以做得更好吗？产蛋量的差异——提高蛋鸡生产效率的多种方法

高博士无敌养殖

近期，丰羽咨询公司代表联合国粮食及农业组织 (FAO) 进行了一项调查，获得了包括中国在内的全球 38 个国家的生产数据。这些数据是开发计算机模型来分析鸡蛋碳足迹所必需的。但这些数据也揭示了一些非常有趣的信息：即使是相同生产周期和相同品种的蛋鸡，不同国家的产量（产蛋量、每公斤鸡蛋消耗的饲料和死亡率）也存在显著差异。对于每一种蛋鸡品种，其生产效率取决于多种因素，如营养、管理条件、健康计划以及农场实施的生物安全措施。在一个60周的生产周期内（蛋鸡年龄约为80周），最高产蛋量和最低产蛋量之间存在28%的差异。这种巨大的差异清楚地表明，许多国家的鸡蛋生产效率可以得到提高。

不同国家之间以及同一国家内部的生产效率经常存在差异，农场与农场之间也存在显著差异。


总产蛋量（蛋数和公斤数）


成功完成一个鸡蛋生产周期的关键是雏鸡的饲养，从第一天开始直到它们被转移到产蛋舍。在这一期间，需要考虑两个基本原则：在产蛋初期体重较重的鸡会产下较大的蛋，而性成熟较早（产蛋开始较早）的母鸡通常会产下较小的蛋。因此，农场管理者和所有者必须尽早决定他们的战略方法：是生产更多的蛋还是更大的蛋。实现这些结果的管理工具包括：光照程序的阶梯式下降速度、营养和消化系统的适当发育及其在产蛋初期摄入足够饲料的能力，以及在开始光刺激时鸡的体重。


法国科学家的一项研究表明，性成熟期产蛋母鸡体重每增加100克，产下的鸡蛋就会重0.7克。体重较重的母鸡从产蛋周期的开始到结束都会产下更大的鸡蛋。


在雏鸡阶段（0-19周），目标是发展雏鸡进食饲料的能力，以便在产蛋期的前几周，鸡能够将饲料消耗量增加约40%。生长中雏鸡的蛋白质需求基于各种氨基酸的需要，这些氨基酸是生长所必需的。根据用于雏鸡饲料的成分，某些氨基酸可能不足（蛋氨酸通常是限制性氨基酸）。必须通过在饲料中添加更多的蛋白质或合成氨基酸来补偿氨基酸的不足。因此，有效地饲养良好的雏鸡与为它们提供适合其不断变化的需求的营养密切相关，在这一生命阶段，最多可使用8种不同的饲料配方。


家禽饲料有多种形式：粉料、破碎料和颗粒料。以破碎料提供的饲料更容易被鸡食用，减少了进食所需的时间和能量。节省下来的进食能量将提高饲料转化率并促进生长。给雏鸡的饲料中，典型饲料颗粒的大小应为：3.2毫米=最多10%。

在产蛋前给雏鸡的饲料中钙的含量极为重要，有助于形成髓质骨（体积增加10-20%），这将被用作后来形成蛋壳的钙源。这种特殊饲料应在产蛋开始前约10天开始提供，每只鸡在转为第一种产蛋鸡饲料之前应消耗约1公斤。


在雏鸡的饲养过程中，许多其他因素比如密度，不同国家、不同地区、不同设备下雏鸡密度都应不同，否则开产体重差异较大，总产蛋量就很难理想。

  

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