【分享】蛋鸡羽毛异常原因探寻及解决方案

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育成鸡或产蛋鸡羽毛异常（如脱羽、断羽、羽毛卷曲等）问题让饲料销售人员的忐忑不安，辛辛苦苦开发出来的客户会因为羽毛问题而解除合作；同样问题更让研发人员心有余悸，废寝忘食的设计出来的营养配方在其他方面表现都不错，单单因为羽毛异常而备受质疑。

笔者认为蛋鸡羽毛异常问题是多因素共作用产生的结果，尤其在小体型蛋鸡上表现更为突出---因为小体型蛋鸡的营养需求高、对环境变化敏感、抗应激能力差！本文通过系统的阐述蛋鸡被羽的相关知识，蛋鸡被羽异常问题现场分析方法，揭示蛋鸡羽毛异常的多维原因及给出有效的处理方案，旨在为养殖场提供科学的蛋鸡羽毛管理策略。

一、引言

羽毛是蛋鸡健康和生产性能的重要指标。羽毛异常不仅影响蛋鸡的外观，还会导致产蛋率下降、料蛋比升高、疾病抵抗力降低等系列问题。据统计，羽毛异常的发生率在规模化养殖场中高达30%-50%，其中营养因素占40%-50%，环境因素占20%-30%，管理因素占15%-20%，疾病因素占10%-15%，还有遗传因素和生理因素。因此，分析出羽毛异常的原因并制定有效的解决方案，对提高蛋鸡养殖效益具有重要意义。






图1：青年鸡羽毛卷曲、蛋鸡脖颈处断羽、羽片破损
（图片来源：作者摄于养殖场）

二、家禽羽毛的作用

鸡的体躯覆盖有一层厚厚的羽毛，包括覆盖贴身的绒羽和紧密的表层羽片，形成一层不流动的空气包围禽体，产生良好的隔热作用，能够有效阻止体热的散发。因此，在冬季鸡可以抵御较低的外界温度，能够维持比外界环境温度高的多的体温。而羽被不良的鸡会通过增加采食量获得更多的能量来维持恒定的体温。

不同羽被评分的褐壳蛋鸡的预期采食量（克/鸡.日）


注：羽被评分为1分，说明羽被状况良好。然后依次下降，5分者几乎没有羽毛。

但由于家禽皮肤没有汗腺，不能通过蒸发散热，在夏季羽毛对鸡的健康则存在着负面影响。由于羽毛紧密覆盖而影响散热，当环境气温上升到26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式因羽毛的覆盖而受到限制，容易出现热应激反应，甚至中暑，很多鸡只就会主动褪去羽毛来增加体散热。

三、羽毛的价值与成分

3.1羽毛的价值

保护作用：羽毛是蛋鸡的第一道屏障，能够保护皮肤免受外界环境的伤害。

调节体温：羽毛通过调节空气流动和保温，帮助蛋鸡维持正常体温。

生产性能的指示器：羽毛的完整性和光泽度可以反映蛋鸡的营养状况和健康状况。

经济效益：羽毛完整的蛋鸡在淘汰时更容易出售，且价格较高。

3.2羽毛的成分

羽毛主要由角蛋白组成，占羽毛干重的89%-97%。角蛋白的合成需要高水平的含硫氨基酸（如蛋氨酸、胱氨酸）做原料。

羽毛中还含有少量的脂肪、矿物质（如锌、铁、钙）和维生素（如生物素、叶酸）。

3.3羽毛的结构

羽毛由毛囊发育衍生而来，毛囊形成于胚胎期。毛囊控制着羽毛的生长、更替及其形态结构。

羽毛毛囊组织可塑性很强，日粮营养供应不足或营养吸收不良将导致毛囊萎缩、羽毛畸形、羽毛脆弱，甚至羽毛脱落。过强的光照导致激素紊乱、褪黑素合成受抑制，表现“拖羽”症（旧羽未及时脱落，新羽生长受阻，从旧羽下向上生长）和旧羽破损。




图2：羽毛类型和结构
（图片来源：鸟类学手册）

四、羽毛异常的原因分析

4.1.营养因素

虽然营养冗余是可以减少羽毛异常情况的发生，但是营养冗余是要付出额外的成本！

能量不足：能量与蛋白比例失衡，导致羽毛生长缓慢，尤其是小体型蛋鸡。

蛋白质和氨基酸缺乏：羽毛蛋白质含量高达89%-97%，含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸）不足会导致羽毛脱落。

维生素缺乏：生物素、叶酸、吡哆醇、烟酸、泛酸缺乏会导致羽毛干燥、变脆、易脱落。

微量元素缺乏：锌、铁、钙、硒、碘等微量元素缺乏或过量会导致羽毛褪色、生长缓慢或脱落。

食盐过量：饲料中食盐过多或饮水含盐量高，导致慢性中毒，引起羽毛脱落。






图3：正常更换的主翼羽、折断的中翼羽、折断的胸羽
（图片来源：作者摄于养殖场）

4.2. 环境因素

温度过高：高温季节蛋鸡为散热会少量掉毛，但温度过高会引起热应激，导致严重掉毛。

湿度过低：空气过于干燥，导致皮肤干燥，羽毛散乱、易折断。

光照不合理：光照时间或强度不合理，会引起产蛋率下降和掉毛。

环境卫生差：易滋生细菌和体外寄生虫，引发皮肤疾病，导致掉毛。

笼具问题：笼子前网立丝间距小，导致羽毛频繁摩擦断裂。






图4：光照强度过强，鸡群烦躁不安
（图片来源：作者摄于养殖场）

4.3. 管理因素

喂料量不足：长期不能饱饲，导致啄毛和掉毛。

缺水：长时间断水，特别是夏季，导致严重应激脱毛。

应激：频繁的强应激（如惊吓、环境突变）会引起产蛋率下降和掉毛。

水线问题：水压过大或乳头漏水，导致羽毛长期潮湿，引发掉毛。

密度过大：高密度饲养易导致竞争采食，造成相互蹬踏，出现断羽、掉毛。

4.4. 疾病因素

寄生虫病：如羽虱、羽螨引起的羽毛折断和脱羽。

皮肤疾病：皮炎、毛囊炎导致皮肤发红、发痒，羽毛变脆、易脱落。

肠道疾病：坏死性肠炎、球虫、霉菌毒素等导致经常性腹泻，影响营养吸收，导致掉毛。

中毒性疾病：特定的霉菌毒素或药物中毒导致蛋鸡停止产蛋、掉毛、烦躁不安。

4.5. 生理因素

鸡一生中有3次生理性换羽，分别在2-3周、9-10周、20-21周及产蛋后期。产蛋鸡体内雌激素的水平比较高，而雌激素又能够抑制新毛的生长，因此在产蛋高峰之前一般不出现换羽现象。但是，在产蛋高峰期之后，体内雌激产蛋高峰过后，雌激素水平下降，蛋鸡会出现局部换羽，尤其是颈部和背部。

五、现场有效的处理方案

1. 营养改善

能量与蛋白平衡：确保饲料中能量与蛋白比例平衡，避免能量不足。

含硫氨基酸补充：在饲料中添加适量的蛋氨酸和胱氨酸，确保羽毛角蛋白的合成。

维生素补充：添加生物素、叶酸、吡哆醇、烟酸、泛酸等维生素，改善羽毛质量。

微量元素补充：根据蛋鸡的需求，补充锌、铁、钙、硒、碘等微量元素。

食盐控制：确保饲料中食盐含量适宜，避免过量。

2. 环境优化

温度管理：在高温季节采取降温措施，如喷水、风扇，减少热应激。

湿度管理：保持鸡舍湿度适宜，避免空气过于干燥。

光照管理：确定合理的光照时间和强度，避免随意更改。

环境卫生：定期清理鸡舍，保持环境卫生，减少细菌和寄生虫滋生。

笼具调整：调整笼子前网立丝间距，减少羽毛摩擦。

3. 管理改进

喂料量充足：确保蛋鸡每天有足够的采食量，避免长期不能饱饲。


饮水管理：确保蛋鸡随时有清洁的饮水，避免长时间断水。

减少应激：避免频繁的强应激，如惊吓、环境突变。

水线维护：定期检查水线，避免水压过大或乳头漏水。

密度调整：适当降低饲养密度，减少鸡与鸡之间的摩擦和争斗。

4. 疾病防治

寄生虫防治：定期使用驱虫药物，保持鸡舍清洁卫生。

肠道疾病防治：预防和治疗坏死性肠炎、球虫、霉菌毒素等肠道疾病。

啄羽癖预防：加强饲养管理，避免啄羽癖的发生

六、讨论

1.产蛋被羽多少正常？

笼养产蛋鸡在一般情况下，40周龄前会失去10%-15%的羽毛，55周龄时会失去20%-25%的羽毛，至72周龄时会失去30%-40%的羽毛。

2.羽毛异常原因?

羽毛异常的发生率在规模化养殖场中高达30%-50%，其中营养因素占40%-50%，环境因素占20%-30%，管理因素占15%-20%，疾病因素占10%-15%，遗传因素，生理因素等多因素共作用的结果。

3.如何判断是否是营养原因引起？

绝大多数情况下，由于营养缺乏而导致的掉毛常常伴随着鸡群产蛋率的下降。因此，判定蛋鸡掉毛是否是由营养缺乏所导致的关键要注意大群内掉毛鸡的数量、分布和全群的产蛋量变化。

4.如何解决羽毛异常现象？（澄清问题，找到根源）

营养方面：蛋鸡的全价日粮中适宜的胱氨酸、蛋氨酸和硫酸盐比例应达到或接近50：41：9，饲料中硫的含量达到2.3-2.5毫克/千克。

环境控制：不同的蛋鸡品种需要的饲养管理方案不同，饲养者应掌握所饲养品种的饲养管理手册内容，而不能只靠原有经验来饲养新的品种。

疾病控制：一线饲养人员要及时发现鸡群的异常并上报农场主，鸡场管理者也要经常下到生产一线观察鸡群，不能只看数据而忽视现场。发现鸡群异常要及时咨询兽医，共同制定科学有效的防治方案。

七、结论

蛋鸡羽毛异常是多种因素共同作用的结果，营养因素占主导地位（40%-50%），其次是环境因素（20%-30%）、管理因素（15%-20%）和疾病因素（10%-15%）。对于羽毛异常一定要到养殖现场探寻原因，找出主要因素，并通过科学的营养改善、环境优化、管理改进和疾病防治，可以有效减少羽毛异常的发生，提高蛋鸡的生产性能和经济效益。

参考文献：
1.仝宗喜, 卞建春. 笼养蛋鸡被毛损失的原因及其对生产性能的影响[J]. 中国家禽, 2005, 27(12): 7-9.
2.刘焕龙. 蛋鸡被毛损失对生产效率的影响[J]. 中国家禽, 2004, 26(10): 12-14.
3.王立新. 蛋鸡羽毛异常的营养调控[J]. 饲料研究, 2018, 41(5): 45-4

来源：金鸡工程服务平台