[分享]【学习笔记】黄炎坤教授|产蛋鸡群各阶段的饲养管理重点

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一、预产阶段的饲养管理重点

1 预产阶段鸡群的生理特点

预产阶段是指16-19周龄阶段的鸡群，这个阶段鸡体生殖系统发育快，为产蛋做好一切准备。

（1）生殖系统发育快；这个时期鸡的卵巢、输卵管的重量和体积快速增大。如16周龄时卵巢重量约6克、卵泡直径约0.2厘米，尚未出现小黄卵泡，形状扁平表面呈颗粒状；输卵管长度约13厘米，比较细、薄和直；19周龄时卵巢重量25-65克、卵泡直径0.3-2.5厘米，多数已经出现大卵泡，卵巢表面有许多大小不一的卵泡；输卵管长度约65厘米，外观弯曲、较粗、厚、表面血管丰富。

19周龄时约有80%的鸡只卵巢上出现多个大卵泡或成熟卵泡，产蛋率约有20%。


※14周龄母鸡生殖系统的发育情况


※19周龄母鸡（即将产蛋的个体）

（2）体重增加快；以海兰褐蛋鸡为例，这4周每周的体增重都是70-80克，京红1号则为65-70克。这些体增重来自于鸡只骨骼、肌肉、脂肪和生殖器官重量的增加，尤其是脂肪和生殖器官的增重。

本阶段体重的增加为之后的产蛋储备营养，如果增重不足则营养储备不够、产蛋高峰期难以持久；如果增重过多则会使体脂沉积偏多，过肥的个体产蛋性能表现不佳。

（3）髓质骨形成；髓质骨是母鸡长骨骨腔内形成的一种特殊组织，以磷酸氢钙为主要成分。它是在雌激素的刺激下形成的。

髓质骨在鸡只产蛋过程中起到提供钙源的作用。当后半夜鸡消化道内排空后蛋壳处于形成阶段，需要大量的钙，而来自饲料的钙供应中断，需要髓质骨分解将其中的钙释放入血用于形成蛋壳；当天产蛋后通过饲料吸收的钙再次沉积到骨腔形成髓质骨（每天进行一次分解和合成的轮回）。

髓质骨形成不足，对于开产早的个体可能会出现产蛋疲劳综合征。

（4）其他生理变化：

生殖系统对光照时间的变化敏感；

生殖激素大量合成和分泌、打破原有平衡，出现生理应激；

法氏囊逐渐萎缩、非特异性免疫力出现阶段性降低；

肝脏重量明显增加、合成机能增强；

腹腔中内脏位置变化，出现生理应激；

对外界应激的反应比较敏感，采食量、增重、抗病力容易受影响。

2 预产阶段鸡群管理的饲养管理目标

（1）体重稳定增长（实际体重应比标准高3%左右），为产蛋奠定良好基础；

（2）生殖系统和第二性征发育正常而且均匀；

（3）鸡只健康，主要传染病的免疫接种效果好（抗体检测结果）；

（4）体重均匀度达到90%以上；

（5）18周龄产蛋率在10%左右。


※常见蛋鸡配套系预产阶段体重与耗料量标准

3 预产阶段鸡群管理的常见问题

（1）体重不达标：体重为标准体重或以下（营养储备不足、生殖器官发育慢）；

（2）体重均匀度低（≤87%）；

（3）产蛋前最后一次注射接种疫苗时间晚；抗体滴度和均匀度不理想；

（4）存在传支、滑支隐性感染问题；

（5）换料、加光时间把控不当；

（6）鸡冠发育均匀度差；

（7）开产偏早或偏晚。

4 预产阶段鸡群饲养管理的关键点

（1）保持鸡舍环境条件适宜

预产阶段的鸡群由于自身的生理性应激，对外界环境条件的反应比较敏感。不适宜的环境条件会影响其增重和生殖系统发育，也会影响其抗病力。

鸡舍温度应在20~25℃之间并保持相对稳定，防止急剧波动；各处温差不超过2℃。

光照应从17周龄开始增加，光照强度控制为18~28勒克斯，光线分布均匀。

结合外界温度情况确定适宜的通风量，要保证舍内良好的空气质量，气流分布要均匀。湿度控制为60%左右。

（2）保证鸡群体重达标、均匀度高

至少每间隔1周抽测1次体重，保证鸡只体重符合设定的目标体重（比标准体重高出3%左右）；如果体重不达标则应推迟加光时间。

本阶段的体重均匀度主要受育成期鸡群管理的影响，如果进入育成期的鸡群均匀度低就很难在本阶段调整到理想状态，也很难获得高的生产成绩。唯一能做的就是在16~17周龄结合接种疫苗根据体重调群，并适当调整不同体重鸡群的喂料量（时间控制在1周内），以改善均匀度。

（3）适时加光、换料

体重和均匀度符合要求的情况下从17周龄开始（前提的体重符合目标要求）增加光照，每周递增1小时，19周龄每天光照时间达到11小时。切忌光照增加幅度太大。

在增加光照的同时将育成后期饲料更换为预产阶段饲料（蛋白质、钙、复合维生素及微量元素用量都要增加），换料的过渡期不少于3天。

加光换料后要密切关注鸡群的采食量和精神状态变化。

（4）及时完成免疫接种

鸡群开产前需要完成接种的疫苗主要有：新支减流（或新流+新支减）、新流腺疫苗、传染性鼻炎疫苗、喉痘二联苗等，特殊情况下还要接种传染性法氏囊炎疫苗、滑液囊支原体油苗等。

所有这些疫苗的接种都应在16周龄底之前完成。进入16周龄后生殖系统快速发育，接种时间推迟则会因为免疫应激影响生殖系统发育、推迟产蛋。

不同的疫苗接种要有间隔；前后两次接种要在不同部位；可以同时使用增强免疫力和缓解应激的添加剂。

如果使用抗生素用于防控疾病则应在15或16周龄进行，以免造成产蛋初期鸡蛋中药物残留。

（5）做好集蛋系统的试运行

在16周龄就应该每天运行1次集蛋系统，让鸡只提前适应系统运行可能因为噪音等造成的应激。

系统运行过程中要逐条认真检查运行情况，以便于及早发现和处理有关问题。

二、爬坡期鸡群的饲养管理重点

1 爬坡期鸡群的生理特点

产蛋鸡群爬坡期指19-23周龄阶段。其生理特点：

（1）体重较快增加：各周不均衡

（2）产蛋率快速提高：每周增幅约23%

（3）采食量较快增加

（4）平均蛋重较快增加：差不多每周增加2克

（5）对应激的敏感性较强、抗病力较差




※爬坡期鸡群的生理特点（体重、耗料量）

2 爬坡期鸡群饲养管理的目标

（1）产蛋率每天都在爬升，22周龄产蛋率达到90%左右，23周龄达到95%左右。

（2）体重逐周按标准增加。

（3）蛋重每周递增约2克。

（4）耗料量按标准递增。

（5）鸡群健康。

3 爬坡期鸡群管理的常见问题

（1）产蛋率爬升速度慢，每周递增不足20%；或爬升过程中有几天出现停顿。

（2）产蛋率爬升到85%左右时不再上升甚至出现下降。

（3）鸡群出现疾病或死淘率升高。

（4）不合格蛋（血渍蛋、粪渍蛋或蛋壳质量差）比例偏大。

（5）鸡只惊群、啄癖、脱肛。

4 爬坡期鸡群饲养管理的关键点

（1）保持环境条件的适宜和稳定，减少环境应激。

（2）保持饲养管理规程、人员、饲料的相对稳定，减少管理应激。

（3）注意观察鸡群状态、记录和分析产蛋率、耗料量、蛋重、死淘个体等情况。

（4）本阶段要注意提高采食量，同时做好“净槽”工作。

（5）补充复合维生素和微量元素，合理使用增强免疫力的添加剂。

三、产蛋高峰前期的饲养管理重点

1 产蛋高峰前期鸡群的生理特点

一般指23-43周龄期间的蛋鸡群

（1）新陈代谢旺盛、生殖机能和产蛋性能处于巅峰。

（2）抗病力相对较低，对病原体感染比较敏感（产蛋率、蛋壳质量、采食量、病死率）。

（3）体重略有增长（早期快、后期慢）。

（4）采食量前增后稳。

（5）产蛋性能容易受环境条件、饲料质量及其他应激的影响。

2 产蛋高峰前期鸡群饲养管理的目标

（1）提高高峰期的产蛋率水平（95%以上多维持几周，最高峰≥97%）。

（2）延长产蛋高峰期的持续时间（全程产蛋率维持在93%以上）。

（3）鸡群健康状况好。

（4）蛋重符合标准、蛋壳质量好。

（5）体重略有增加或稳定，不能下降。




※产蛋高峰前期鸡群饲养管理的目标

3 产蛋高峰前期鸡群管理的常见问题

（1）无产蛋高峰，产蛋率达不到90%以上；

（2）高峰产蛋率偏低，达不到95%以上；

（3）产蛋高峰期持续时间短，高峰前期93%以上产蛋率维持不足5周；

（4）产蛋率出现波动；

（5）鸡群感染疾病，产蛋率和蛋壳质量下降、死淘率上升；

（6）鸡群出现亚健康问题。

4 产蛋高峰前期鸡群饲养管理的关键点

（1）保持环境条件的适宜和稳定；保持饲养管理规程、人员、饲料的相对稳定。减少各种应激。

（2）保证良好的卫生防疫措施和效果。

（3）及时观察记录采食量、产蛋率和蛋壳质量的变化是否正常。

（4）认真观察鸡群，发现病死鸡及时拣出由兽医进行诊断分析，必要时采取相应的防治措施。

（5）保证良好的饮水质量和充分供给。

四、产蛋高峰后期的饲养管理重点

1 产蛋高峰后期鸡群的生理特点

指43~60周龄的鸡群或43周龄到产蛋率下降至88%的鸡群。

（1）大量的鸡只仍处于新陈代谢和生殖机能旺盛的阶段，有少量个体生殖机能开始衰减。

（2）抗体水平出现下降，并可能由此引起健康问题。

（3）羽毛出现较多的脱落或折断，尤其是颈部、背部，对突然降温的敏感性增强。

（4）产蛋率容易出现波动，主要与健康、尤其是肝脏机能有关。

2 产蛋高峰后期鸡群的饲养管理目标

（1）尽可能减缓产蛋率的下降幅度以维持产蛋高峰期。

（2）保持体重稳定，避免体重增加较多以防止腹脂沉积。

（3）主要传染病的抗体水平较高而且均匀，鸡群健康。

（4）体重能够维持标准，而且均匀度高。

（5）蛋重稳定、蛋壳质量好。




※产蛋高峰后期鸡群的饲养管理目标

3 产蛋高峰后期鸡群管理的常见问题

（1）产蛋率下降较快，高峰持续期偏短。

（2）体重增加较多，腹脂沉积较多。

（3）肝脏出现脂肪较多沉积，代谢机能下降。

（4）蛋壳质量及粪渍蛋问题。

（5）抗体水平偏低、健康问题明显。

（6）由于抗病力下降、消化系统炎症等造成亚健康问题常见。

4 产蛋高峰后期鸡群饲养管理的要点

（1）结合抗体检测结果适时补防疫苗。

（2）结合鸡群体重和产蛋量变化，合理调整喂料量。

（3）使用增强免疫力和促进新陈代谢的添加剂。

（4）关注肠道和输卵管的健康。

（5）使用保肝护肾添加剂或中药制剂。

（6）保持环境条件和饲养规程的稳定，避免应激发生。

五、产蛋后期的饲养管理重点

1 产蛋后期鸡群的生理特点

指60周龄（或产蛋率降至88%以下）至淘汰期间的蛋鸡群。

（1）鸡体生理机能衰退、新陈代谢减弱。

（2）对饲料营养素的消化吸收效率下降，导致产蛋率下降；因产蛋减少造成蛋重略增、蛋壳质量下降。

（3）更容易沉积腹脂。

（4）容易出现脂肪肝或肝肿大。

（5）肠道和输卵管炎症问题较多。

（6）羽毛完整性差。

（7）抗病力下降。

2 产蛋后期鸡群饲养管理的目标

（1）保持较高的产蛋率和适宜的蛋重。

（2）保持良好的蛋壳质量。

（3）减少脂肪肝和腹脂过度沉积问题。

（4）保持肠道和输卵管健康。

（5）主要传染病的抗体水平合适，死淘率低。

（6）鸡群体重符合标准而且均匀度较好。

（7）淘汰鸡的质量好。




※产蛋后期鸡群饲养管理的目标

3 产蛋后期鸡群饲养管理的常见问题

（1）腹脂沉积较多，后腹部大而硬，影响生殖机能。

（2）肝脏、肠道慢性或非典型性疾病较多，影响饲料的消化吸收。

（3）输卵管子宫部炎症较为常见，蛋壳质量较差。

（4）体重均匀度差，个体间体重差异较大，过大过小的鸡都不好。

（5）抗体水平下降且均匀低较低，易出现亚健康或不典型的症状。

4 产蛋后期鸡群饲养管理的关键点

（1）调整饲料营养水平、提高蛋氨酸、钙、维生素D3用量，稍降低能量水平。

（2）增加氯化胆碱的用量，减少肝脏脂肪沉积。

（3）严格控制喂料量，尤其是当鸡只数量减少时要相应减少喂料量。

（4）尽量保持每个单笼内鸡只数量的相同。

（5）使用保肝、增强免疫力的添加剂。

（6）适时调理肠道，保持肠道健康。

（7）发现冠变软、发白，后腹部大而硬或精神萎靡的个体及时挑出处理。

来源:家禽公社,课题分享：黄炎坤教授；资料整理：宋相铎