美国的冻品基本退出市场！

常老师1 · 发表于 2025-1-12 15:09:02

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前几年来美国，超市里还有少量冷冻西装鸡。这次来美国，基本上全是冰鲜产品了。
除了消货比较慢的猪蹄子、牛蹄子是冻品外，南极虾也是冻着的。
其余都是冰鲜储存的。
这次来美国观察到，预制菜并没有继续扩大。看来也不太受欢迎！
不知为什么鲜牛肉涨的特别快！我来了两个月就涨了大约10%。牛尾也接近10美元/磅了。
再就是深加工畜产品似乎也少了。以前各种肠琳琅满目，这次来几乎看不见了。
牛奶还是很便宜，2.39美元一加仑（3升）。今天看到一个五口之家（三个孩子），买了7-8桶鲜牛奶。
鸡蛋涨了一倍，但是都是福利蛋了（无巢或散养）。
海鲜也涨了不少，1-2磅的龙虾原来只要8-9美元/磅，现在要18美元/磅。
总起来讲，老美家禽消费并没有持续增长（超市里也就占冰鲜柜台的十分之一）！人家还是牛肉、猪肉为主。

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