《蛋鸡》

赵德峰 · 发表于 2025-1-12 08:20:31

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在欲望和资本推动下，蛋鸡大规模化、特大规模化养殖，成为一种趋势。50万，100万，150万，200万，300万……风险也如影随形，不可忽视。
1.昼夜和四季温差大的地区，不适合。因为存在诸多冷应激的问题，这会增加管理难度。
2.病原微生物不答应，越来越多的输卵管问题，比如黄病毒、传染性支气管炎病毒、滑液囊霉形体、鸭疫里默氏杆菌等，严重拖累蛋鸡生产水平。
3.食品安全问题，警钟长鸣，否则消费者不答应。产蛋期用药是个大麻烦。一旦有感染，不用药，损失很大，用药？鸡蛋怎么处理？舍得废弃吗？
4.如何应对禽流感病毒变异，如何应对细菌变异，这都是很现实的问题，一不小心，就会火烧连营，损失惨重。何况还有很多新的禽病埋伏在家门口。
5.大规模，特大规模养殖，当家人大都是“资本”+“自信”发展起来的，多数人并不懂专业，甚至没有好好尊重和利用专业。生物安全还有大量工作要做。
6.站在兽医的角度，我多次强调，集约化、规模化，本身就是应激，而且是最大的应激，这不符合健康养殖的基本逻辑。
7.不要把希望全部放在设备和电脑上，养殖业不同于其他行业，因为“生命是会生病的”。
8.鸡蛋消费越来越理性，越来越专业，整体看是下降趋势，40年后，8亿人左右。还能吃多少？
9.青年鸡产业也会越来越难，毛病越多，信任感越差。从“纠结到纠纷”，真的是纷繁复杂，纷纷扰扰。
10.总之蛋鸡养殖业发展，也一定要尊重自身规律，还要尊重消费规律、禽病发生发展规律、价值规律等等。数字经济时代，要学会计算和计划。懂得运筹帷幄，才能决胜终端、决胜未来。

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