肉鸡炎症性疾病难以彻底控制的原因拓展

源汇兽医

肉鸡炎症性疾病难以彻底控制的原因拓展

饱和脂肪（动物性油）更容易进入脂肪组织，在那里增加巨噬细胞数量，增强身体脂肪发炎的可能性。过量容易刺激免疫系统，令其功能失调或发炎，即有促炎作用。
脂肪大多在小肠里消化吸收，在那里喂养肠道细菌，过多的饱和脂肪会降低微生物的多样性，滋生炎症细菌—包括一些与炎症性肠病等肠道炎症有关的细菌物种—及其代谢物。被饱和脂肪淹没的细菌靠近肠粘膜，产生强效内毒素如脂多糖，它能进入血液循环，模拟低级别的细菌感染，导致出现隐匿炎症和肠道渗漏。在饱和脂肪帮助下，脂多糖更容易穿过肠道屏障进入血液，令身体发炎，从而引起代谢内毒素血症。
这也是导致当前肉鸡炎症难以彻底控制的一大因素。

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常老师

这种理论很新奇。从哪里得知的？

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剪刀客

42号水泥伴意大利面，在秦始皇斜面上产生高能蛋白，继而引发核聚变，在高能指数场内三角函数一飞冲天！

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林庆华

剪刀客 发表于 2025-01-04 12:48
42号水泥伴意大利面，在秦始皇斜面上产生高能蛋白，继而引发核聚变，在高能指数场内三角函数一飞冲天！

有异曲同工之妙
妙啊妙啊

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林庆华

常老师 发表于 2025-01-04 06:52
这种理论很新奇。从哪里得知的？

来自纽约的博导常老师表示了纳闷


这个帖子，看得我也是一愣一愣的，要不是您老也好像有点蒙  
我真以为是啥了不得的高新理论横空出世了。

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仰望星空248

“产生强效内毒素如脂多糖，它能进入血液循环，模拟低级别的细菌感染，导致出现隐匿炎症和肠道渗漏。在饱和脂肪帮助下，脂多糖更容易穿过肠道屏障进入血液，令身体发炎，从而引起代谢内毒素血症”

描述不专业，但有一定道理，见下图，主要看右边红色方框！

作者说的脂多糖就是LPS，由革兰氏阴性菌产生，动物油脂会造成肠道菌群失调，革兰氏阴性菌增多，导致LPS增多，LPS会通过门静脉进入血液循环，激活TLR4信号通路，引发促炎因子大量产生。

仰望星空248

动物油脂还会影响肠道菌群代谢产物的改变，比如色氨酸、亚油酸等，也会造成严重炎症发生。见下图。

还有很多，不再赘述！

鸡道中人

鸡肠道的动物油饱和脂肪是哪里来的？饱和脂肪比不饱和脂肪巨噬细胞数量增加的依据是什么？炎症新原理可不是临床兽医能研究的事情

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常老师1

仰望星空248 发表于 2025-01-04 15:33
“产生强效内毒素如脂多糖，它能进入血液循环，模拟低级别的细菌感染，导致出现隐匿炎症和肠道渗漏。在饱和脂肪帮助下，脂多糖更容易穿过肠道屏障进入血液，令身体发炎，从而引起代谢内毒素血症”

描述不专业，但有一定道理，见下图，主要看右边红色方框！

作者说的脂多糖就是LPS，由革兰氏阴性菌产生，动物油脂会造成肠道菌群失调，革兰氏阴性菌增多，导致LPS增多，LPS会通过门静脉进入血液循环，激活TLR4信号通路，引发促炎因子大量产生。

HEP代表油脂吗？
细菌通常不代谢油脂。油脂可能会通过改变厌氧环境引起肠道微生态一些变化。

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仰望星空248

@鸡道中人：我尝试回复一下你的问题。

1.鸡肠道的动物油饱和脂肪是哪里来的？肉鸡肠道里的饱和脂肪酸哪里来的？
作者的意思可能是：饲养过程中，养殖户为了提高生产性能，在饲料中会添加动物油，所以添加的动物油会随着食物进入到动物肠道。动物油中含有大量长链饱和脂肪酸。

2.饱和脂肪比不饱和脂肪巨噬细胞数量增加的依据是什么？脂肪发炎是啥玩意儿？
作者的意思可能是：与不饱和脂肪酸相比，长链饱和脂肪酸蓄积增多会导致炎症细胞的增多，更容易引发机体炎症反应。

3.脂肪里哪来的巨噬细胞？脂肪发炎是啥玩意儿？
脂肪组织中有很多类型的细胞，不光有巨噬细胞，见下图--脂肪组织的细胞构成：红色方框里面的macrophage就代表巨噬细胞。既然脂肪组织中有巨噬细胞，那么脂肪发炎也就不足为奇。

4.炎症机理不是临床兽医能研究出来的；炎症新原理可不是临床兽医能研究的事情。

作者说的内容，只是不专业而已，这些内容都是教科书的基本知识，算不上炎症新原理。

仰望星空248

@常老师1：
1.HEP代表油脂吗？
这个图你没看明白，准确的说，你看反了。HEP是对抗油脂的物质。

2.细菌通常不代谢油脂。
细菌的代谢功能远超我们的想象，否则它们怎么生存呢？以拟杆菌门为例，这个门所有细菌都含有AfAas2基因，这个基因主要参与脂肪/油脂代谢。见下图--拟杆菌门细菌利用这个基因代谢脂肪的示意图，本图摘自微生物学教材。

3.油脂可能会通过改变厌氧环境引起肠道微生态一些变化。
肠道的厌氧环境与其特殊的生理结构有关，与食物中有没有油脂无关。

常老师

仰望星空248 发表于 2025-01-05 10:31
@常老师1：
1.HEP代表油脂吗？
这个图你没看明白，准确的说，你看反了。HEP是对抗油脂的物质。

2.细菌通常不代谢油脂。
细菌的代谢功能远超我们的想象，否则它们怎么生存呢？以拟杆菌门为例，这个门所有细菌都含有AfAas2基因，这个基因主要参与脂肪/油脂代谢。见下图--拟杆菌门细菌利用这个基因代谢脂肪的示意图，本图摘自微生物学教材。

3.油脂可能会通过改变厌氧环境引起肠道微生态一些变化。
肠道的厌氧环境与其特殊的生理结构有关，与食物中有没有油脂无关。

我们培养动物源细菌从来不加油脂。只听说提炼石油，有一种细菌可裂解大分子油脂。

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仰望星空248

常老师 发表于 2025-1-5 13:06
我们培养动物源细菌从来不加油脂。只听说提炼石油，有一种细菌可裂解大分子油脂。

做培养基的时候不添加油脂，这很正常，但这不代表细菌就不能代谢或利用油脂。用什么培养基去培养细菌都是有其实验目的性，不是随便使用的。
比如：
伊红美蓝培养基：用于鉴别大肠杆菌，结果为带金属光泽的深紫色菌落；
明胶培养基：用于鉴别产蛋白酶菌株，结果为明胶液化；
油脂培养基：用于鉴别产脂肪酶菌株，结果由淡红色变成深红色；
淀粉培养基：用于鉴别产淀粉酶菌株，结果为淀粉水解圈；
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