【分享】通过数据模型演算蛋鸡每天能量需要和采食量数值

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每每到了秋末冬初，总有人抱怨鸡群的采食量高，特别是河北北部、东北和部分温度较低的山区蛋鸡主养殖区。

1、鸡是高等动物，不是那么好“糊弄”的：

鸡是经过上千年进化的高等鸟类，具有独特调整进食量的能力，也就是在饲料代谢能2390∽3393.8大卡/公斤的范围内，能通过能量摄入量的相对平衡，不影响产蛋或生长速度。把上述描述翻译成人人能听懂的话就是“鸡不好糊弄，你让它吃的差、能量低，它就通过多吃来弥补”。特别是中等或大体型的品种蛋鸡。

假如，我们所饲养的海兰褐产蛋鸡在特定生产性能和鸡舍温度情况下，每天每只鸡需要摄入320大卡的能量。如果我们饲料的代谢能是2750大卡/公斤，那这个鸡群理论采食量是320/2750×1000（克）=116.36克/只/天；同样，如果我们饲料的代谢能是2550大卡/公斤，这个鸡群理论采食量是320/2550×1000（克）=125.49克/只/天。也就是，理论上代谢能2550大卡/公斤与2750大卡/公斤的饲料相比较，每只鸡每天多吃125.49-116.36克=9.13克/只/天，每年多吃9.13克×365/1000=3.333公斤/只。按照饲料价格2.6元/公斤计算，2万只鸡每年多吃进去的饲料款项：3.333×2.6元×2万=17.332万。这还不包括饲料代谢能低，鸡群生产性能等造成的巨大损失。这样的鸡群如同古话所说，“吃的多、拉的多，拾“大粪”的待见我”。除了攒更多不容易处理的鸡粪，没有任何益处可言。

2、要明白哪些因素决定了你的鸡每天能量需要和采食量：

在饲料营养平衡、含量充足的情况下（不平衡或营养含量低，会加大也或抑制鸡的采食，这属于不正常情况，不在今天探讨的范畴），我们以每天需要能量摄入公式：ME(大卡/只/天)=〔体重（公斤）〕×〔170-2.2×℃（鸡舍温度）〕+〔2×产蛋量/天（克）〕+〔5×日增重（克）〕来计算鸡的能量需要数值（引自《实用家禽营养》第3版），并以此推断采食量的情况。

2.1鸡舍温度对采食量的影响：

假如饲养的是210天的海兰褐，鸡的体重2公斤、产蛋率95%、蛋重61.5克、每天增重按照1.5克来计算。在鸡舍温度21℃时，需要摄入能量ME（大卡/只/天）=2×〔170-2.2×21〕+〔2×95%×61.5〕+〔5×1.5〕=371.95大卡/公斤；同样情况下，鸡舍温度为25℃，需要摄入能量ME（大卡/只/天）=2×〔170-2.2×25〕+〔2×95%×61.5〕+〔5×1.5〕=354.35大卡/公斤。

如果此时我们调配的饲料代谢能是2750大卡/公斤，鸡舍温度21℃时理论采食量是：371.95大卡/公斤/2750大卡/公斤×1000=135.255克/只/天；鸡舍温度25℃时理论采食量是：354.35大卡/公斤/2750大卡/公斤×1000=128.855克/只/天。二者相差135.255-128.855=6.4克/只/天。

2.2鸡体重对采食量的影响：

我们以上述生产性能鸡群为例，在鸡舍温度25℃情况下，以210天海兰褐鸡体重1.8公斤与2.2公斤相比较。1.8公斤鸡需要摄入能量ME（大卡/只/天）=1.8×〔170-2.2×25〕+〔2×95%×61.5〕+〔5×1.5〕=331.35大卡/公斤；2.2公斤鸡需要摄入能量ME（大卡/只/天）=2.2×〔170-2.2×25〕+〔2×95%×61.5〕+〔5×1.5〕=377.35大卡/公斤。

如果我们调配饲料的代谢能为2750大卡/公斤，体重2.2公斤的鸡每天多吃（377.35/2750×1000）-（331.35/2750×1000）=16.73克/只/天。更明白点说，同样上述生产性能和鸡舍环境温度下的鸡群，体重2.2公斤的鸡比体重1.8公斤的鸡每天多吃0.335两料。这就是为什么让大家注意控制18周后备母鸡体重的意义。

2.3不同生产性能鸡对采食量数值的影响：

我们还是以上述210天的海兰褐鸡为例。在调配的饲料代谢能为2750大卡/公斤、体重2公斤、鸡舍温度25℃、日增重1.5克时。我们把产蛋率85%、蛋重60克/枚与产蛋率95%、蛋重61.5克/枚相比，计算每天每只鸡能量需要和采食量的差异。每天能量需要差异：产蛋率95%、蛋重61.5克/枚，每天能量摄入ME1（大卡/天/只）=2×〔170-2.2×25〕+〔2×95%×61.5〕+〔5×1.5〕=354.35大卡/公斤；产蛋率85%、蛋重60克/枚，每天能量摄入ME2（大卡/天/只）=2×〔170-2.2×25〕+〔2×85%×60〕+〔5×1.5〕=339.5大卡/公斤。也就是产蛋率95%、蛋重61.5克的鸡群，相比产蛋率85%、蛋重60克的鸡每天需要的能量多ME1-ME2=14.85大卡/只/天。

每天多采食量的饲料为：14.85/2750×1000=5.4克，多吃1钱多料，每年每只鸡要多吃5.4×365/1000=1.97公斤/只。

如《实用家禽营养》第3版所述，“在饲料代谢能2850大卡/公斤时，体重±23克、产蛋率±2.4%、蛋重±1.6克/枚，以及鸡舍环境温度±1℃，都会改变进食量±1克/只/天”。

3、饲料中玉米含水量对蛋鸡采食量等的影响：

如上所述饲料的代谢能水平影响鸡的采食量一样，由于玉米的质量和含水量影响了饲料的代谢能值，也会进而影响采食量。比如，我们以下列饲料大配方为例，来推断饲料的代谢能和特定情况下（我们以每天需要320大卡/只/天）鸡的采食量。我们按照在玉米含水量14%时，代谢能为3240大卡/公斤为基准，含水量17%的玉米代谢能为：（3240×（100-17）%）/（100-14）%=3126.98大卡/公斤。

附表：玉米不同含水量情况下特定配方饲料的代谢能和采食量


也即如上表所述，使用14个水玉米，相比17个水新玉米代谢能低2683.7-2613.06=70.64大卡/公斤，如果用能值8370大卡/公斤的豆油去平衡含水量高带来的能值低问题，需要额外再多加豆油%=70.64/(8370×%)%=0.844%；同时，使用新玉米时，即使不考虑消化率低的问题，单是含水量高3%（比14%的玉米）每只鸡每天就要多吃122.46-119.24=3.22克。

所以，当你的鸡群出现采食量高的时候，要多方分析找出原因，针对性处理（比如使用含水低的优质玉米、注意鸡舍的保温、增加豆油添加量），而不是简单地抱怨。

来源：鸡场配方师，作者：赵君和

可兽医

单凭这些数据是算不出来精确的采食量的，一定要结合鸡群的实际消化能力才行