鸡蛋出场价格有稳有涨 淘汰鸡出场价稳定为主

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋出场价格有稳有涨。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨4元每箱，主流参考价194元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价194元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格194元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价122元/27.5斤，浦西122元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，均价4.3-4.4元/斤左右。

6、只要确定蔬菜跟蛋价有关，明后天饭堂补货备货应该对蛋价有利，包括北方主流客户上班的恢复，市场走货有好转可能，南方产区先涨先带着南方养殖户赚钱，带动南方产区健康发展，迎接未来北蛋南移的新局面。近期的蔬菜逐渐上市看能否改变局面，看历史2019的趋势，今年有可能在10月走同样的路。

7、鸡蛋市场价格大部稳定局部仍有小涨跌调整，四大销区北京上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州槎头市场到货正常走货正常价格褐涨粉稳，东莞市场到货比前天有增加59车左右走货正常偏弱价格下跌，虽然有资本在操控拉涨，但淡季蛋价下调的趋势后面还会延续。代表居民消费的绿壳鸡蛋及特色鸡蛋再次下跌说明居民消费进一步由旺转淡。

8、北方开始小涨，南方稳定偏多，跌价区域极少，山东部分地区小幅上涨，市场走货有好有弱，南方市场走货偏快，北方产区可能因主流客户停收，走货有些不畅，在每天几十上百挂车货停收的基础上，北方库存并没有堆积，说明市场正常供需能够平衡，同时也说明了非正常需求能带动市场价格，昨天南方涨价没有带动北方低价，说明了北方低价是真的走货有压力，好在南方优质红心蛋北方不容易替代，否则南方有被拖下水的可能，北方低价持续不涨，导致南方价差太多不能再涨，不能因为走货快就给自己客户压力，虽然不能涨价，南方市场整体走货偏好也不容易下跌，看北方销区涨价能否带动。

9、看蔬菜的缺口一时半会很难替代，看供应后市产能不会再上升，看天气蔬菜减产基本确定，看今天的走货高价没有积压，综合这些情况，短期蛋价涨跌两难，稳定或者小幅波动调整，不排除月中后的再次涨价逻辑，长期看四季度蛋价不会很低的可能性越来越大。

10、淘汰鸡出场价稳定为主，均价6.3元/斤，较4日持平，其中河南地区均价最高6.8元/斤，河北地区均价最低5.9元/斤。

11、近期蛋价较中秋节前跌幅超0.9元/斤，本周市场淘鸡货源较上周小幅增加，河北、山东等地淘鸡价格窄幅偏弱，不过活禽市场走货不快，屠宰企业高价收购态势谨慎，开工率下降，目前养殖饲料成本偏低，蛋鸡养殖利润依旧较高，10月中旬前淘鸡市场货源增量有限，预计近期淘鸡价格高位震荡。