鸡蛋出场价格有稳有落 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋出场价格有稳有落。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格下落5元每箱，主流参考价220元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价220元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格215-220元/44斤，落5元/斤，按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随下调；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格稳定为主，少部分地区小幅弱调，产区均价4.9-5.1元/斤左右。

6、本周鸡蛋价格先涨后跌。由于临近学校开学，下游采购积极性提升，加之食品厂正常采购，市场需求有所好转，上半周蛋价走高。但由于鸡蛋供应相对充足，蛋价上涨之后各环节积极出货，下游对高价略显抵触，市场走货放缓，下半周行情小幅走低。蔬菜价格持续高位对鸡蛋终端消费仍有一定支撑，加之市场需求有所好转，下游采购积极性有所提升，加之产区蛋价呈现涨势。上半周销区价格随之走高。但受制于鸡蛋供应充足，高价走货放缓，下半周蛋价小幅回落。

7、鸡蛋市场价格大部稳定局部有跌，四大销区北京下跌、上海稳定、福建、广东市场估计也是以弱势稳定为主。昨天广州槎头市场到货正常偏多走货偏弱价格下跌，东莞市场到货增加70车走货正常偏弱价格粉稳褐跌。人为调度市场到货增加，资本蛋又在操控市场。

8、全国继续走货快掉价偏多，极少涨价，市场依然是小码走货偏快，大码货也不多，最旺季需求期走货快却难涨价，主要原因还是前期累积货多，近期也在慢慢清库，最旺季还有几天，这期间库存和冷库有望被清空，小码蛋开始有些缺口，市场需求旺盛能够逐渐平衡供需，在月中前的缺菜季蛋价下跌风险不大，即使有跌价情绪也是小幅调整，供应充足应该会持续，今年涨更高的希望越来越小，后市只能看淡季下跌会有多大空间。

9、在小码需求非常好的条件下，带动大码货也能走空，短期难有跌价风险，关注5号前的需求能否让供应变得不足，更要关注5号以后的需求减量，预计月中之前的蛋价不会大幅下跌，月中以后要看蔬菜替代情况，今年的气候异常，立秋后还酷热难耐，缺菜可能要拖到下旬才能缓解。

10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.13元/斤，较31日持平，其中河南地区均价最高6.7元/斤，河北地区均价最低5.6元/斤。

11、近期鸡蛋价格冲高乏力，养殖户淘鸡情绪增加，各地淘鸡货源小幅增加，但多以有序淘鸡为主，未出现集中淘鸡情况，目前开学宴旺季利多淘鸡市场走货，屠宰企业开工率稍有提升，随着中秋节临近，9月淘鸡量或继续增长，预计近期淘鸡价格易跌难涨。