鸡蛋价格有稳有落 淘汰鸡出场价格基本稳定

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋价格有稳有落。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价221元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价221元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货8台车偏多，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价139元/27.5斤，浦西139元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日集体下调，均价4.7-4.85元/斤左右。

6、立秋过后北方产区高温高湿天气减少，存储难度降低，有利于下游恢复采购。中元节拉动部分市场内销，暑期结束学校开学也将提高鸡蛋销量，另外部分食品企业开始为中秋节采购月饼原料。整体而言，8-9月份鸡蛋销量多途径增多，需求端或成为拉动蛋价的主要动力。8月中下旬至9月份鸡蛋供应量仍有增加趋势，但幅度不大，鸡蛋需求量受到多方面因素影响而明显增多。

7、鸡蛋市场价格大局稳定局部继续有落，四大销区北京稳定、上海洋鸡蛋涨1块钱、福建、广东市场估计也是以稳定为主。拉高清空冷库鸡蛋。昨天广州槎头市场到货正常走货正常偏慢价格下跌，东莞市场到货增加到货61车走货偏慢价格下跌。大批的暗箱鸡蛋又在回流市场操控价格。

8、各地走货一般，市场总有走不完的鸡蛋，前几天再次探涨任然没有破坎，今年坎难破跟产能有关，尤其是中小蛋的数量太大，持续大半年的淘汰少，蛋价一直能处于高位，说明了需求不会太弱，市场属于供足需旺，贸易环节有货，很难出现拱卒模式涨价，都想快速涨价抛货，而市场需旺供更足，炒涨不易。

9、短期跌价幅度不够贸易囤货条件，没有囤货清库难有炒涨条件，就是炒涨也难持久，旺季期不建议浪费涨价时机，前期升学宴需求都没炒动，后市注意更容易炒糊，不要还没跌稳就再调整。前面的两次接近坎位下跌就已经说明价位不适合进入坎位，蛋价需要调整至反弹前的位置稳定，在稳定中清库才更健康，这个位置不能清库后面还有低点，要想后市有高价，开学集中备货前必须处理完冷库，否则充足的供应和较满的冷库会持续影响，旺季的机会也会被浪费。

10、淘汰鸡出场价格基本稳定，均价6.5元/斤，较11日持平，其中河南地区均价最高6.9-7元/斤，河北地区均价最低5.9元/斤。

11、7月份以来延淘老鸡偏多，恐中秋后扎堆淘汰，本周部分规模化养殖企业选择淘鸡，局部货源供应略有增加，不过多数中小规模养殖企业惜淘老鸡情绪依旧偏强，淘鸡货源持续偏少情况或延续至8月下旬或9月份，屠宰企业少量备货中秋，8月中旬淘鸡价格大概率维持高位，不过随着中秋节临近，8月下旬或出现集中淘汰现象。