圣农获艾媒咨询“炸鸡连续三年全国销量第一”市场地位确认

禽业周刊

    2024年7月，圣农获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“炸鸡连续三年全国销量第一”市场地位确认。

　　炸鸡热潮席卷市场，品牌商迎发展新契机

　　当今快节奏的生活中，冷链物流的普及显著促进了餐饮行业的变革，特别是在外卖领域。它作为连接消费者与餐饮品牌的重要纽带，在食物运输过程中发挥着保鲜和保质的作用。炸鸡是外卖行业中的热门单品，凭借风味多元、方便快捷的特点，深受消费者喜爱，成为众多外卖订单中的高频选择。

　　炸鸡作为经典小吃，在品牌商的精心打造与不断创新下，焕发出了诱人的魅力。众多品牌商为提升并丰富炸鸡的风味，严格选用高品质的白羽鸡作为原料，这种鸡种以其肉质细嫩、口感鲜美著称。随后，通过调制、加工等制作工艺，炸鸡被赋予了原味、香辣、芝士、蜂蜜芥末等多种口味选择，精准地捕捉并满足了市场上不同消费者的多元化需求，进一步巩固了其在美食界的地位。

　　对于品牌商而言，利用冷链物流的优势确保食材的新鲜度，并不断创新炸鸡口味，提高服务质量，是赢得市场竞争的关键。同时，随着消费者对健康饮食的关注度提升，品牌商还需特别关注到炸鸡的营养价值和健康属性。

　　圣农作为行业内的佼佼者，凭借其先进的养殖技术确保鸡肉原料的安全与高品质，结合精准的温控冷链物流系统，有效保持了产品的新鲜与风味。此外，圣农还在炸鸡口味的研发上不断突破，成功打造了多款深受市场欢迎的明星大单品，如脆皮炸鸡、嘟嘟翅、霸气手枪腿等。在消费者日益增长的品质需求与多元化口味偏好的推动下，圣农炸鸡的市场表现突出，2021、2022、2023年连续三年蝉联全国销量第一的宝座。

　　基于大数据系统监测和严格的调查，以及对中国大陆炸鸡行业研究比对的结果进行统计确认，圣农获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“炸鸡连续三年全国销量第一”市场地位确认。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

　　圣农依托全产业链布局与自研源种，塑造高品质鸡肉典范

　　圣农自1983年创立以来，根植于福建省南平市光泽县，逐步发展成为集自主育种、孵化、饲料加工、种肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、余料转化、产品销售、冷链物流于一体，横跨农牧产业、食品、冷链物流、投资、能源/环保、配套产业、兽药疫苗七大产业的全封闭白羽肉鸡全产业链集团。这一独特的“自育·自繁·自养·自宰·深加工”闭环管理模式，不仅推动了企业的绿色循环发展，更确保了从种源到餐桌的全程可追溯，旨在为消费者提供安全、健康、便捷、美味的鸡肉产品。

　　作为中国白羽肉鸡行业产业链最完整的企业，圣农具有自研高品质白羽鸡种源的优势。经过十余年潜心育种，圣农成功推出了“国货”版白羽肉鸡种鸡——“圣泽901”配套系新品种，成为国内首家打破国外种源垄断的企业，并在2021年获得国家农业农村部批准，实现国人吃鸡自由。

　　圣农深知B端与C端市场的多样化需求，因此持续拓宽其产品线阵容，将其延伸至冻、鲜分割生鸡肉产品、基础风味调理品以及深度加工食品等多个细分领域。这一多元化的产品布局不仅精准对接了B端市场，如百胜中国、麦当劳、德克士、汉堡王等，还巧妙地通过C端产品线渗透至广大个人消费者领域，实现了市场覆盖的全面性。

　　圣农在中国鸡肉类产品供应商中的领先地位早已确立，但C端消费者对于圣农来说同样重要。为了更进一步触达消费者，圣农自2020年起全力进军C端市场，启动品牌全面升级战略。以电商为营销核心，圣农构建了线上线下融合的全链路营销体系。通过户外广告、品牌联动、社交媒体的（如小红书、抖音）内容营销，在社交平台针对新品造势，引领速冻炸鸡新风尚。同时，圣农还利用微信公众号、抖音、小红书、微博等自媒体矩阵，携手明星、热门IP及头部主播，打造了一场场数字化营销盛宴，实现了品牌与消费者的深度互动与连接。

　　在线上线下全链路营销策略的支持下，明星爆品圣农脆皮炸鸡，通过与618、双11、双12大促共振、持续种草，迅速积累了人气与口碑，不仅冲入2022年双11天猫榜单——人气好物榜，最终新品上市不到1年销售额便达1亿元，成为速冻炸鸡的新标杆。这款产品不仅融合了圣农在育种、养殖、加工等方面的技术优势，还紧贴现代消费者对便捷、安全饮食的需求，以无油烹饪、口感酥脆、肉质鲜美等特点，成功打入了千家万户。

　　此外，圣农自建的冷链物流体系——恒冰物流，也为C端市场的快速响应和高效配送提供了有力保障。这一体系不仅确保了鸡肉产品的新鲜度和安全性，还大大提升了消费者的购物体验，让更多人能够轻松享受到圣农鸡肉产品带来的美味与健康。

　　随着C端市场的不断开拓和深化，圣农的品牌影响力和市场地位也得到了显著提升。据2023年度报告显示，圣农实现营业收入的稳步增长，达到184.87亿元，同比增长9.93%。这背后既有全产业链布局的支撑，也有自研种源优势的推动，更有稳定的B端市场和C端市场持续拓展的助力。未来，圣农将继续深耕B端与C端市场，以更加优质的产品和服务，满足广大企业与消费者对安全、美味、方便的鸡肉产品的追求。

来源：艾媒网，作者：乐诗

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