过度扩张，需求疲软使中国肉鸡行业陷入停滞

禽业周刊

原文标题：ver-expansion, weak demand stall China's broiler sector
作者：Mark Clements，July8, 2024
源自：WATTPoultry, SUBSCRIBE TO MAGAZINE

缓慢复苏的经济给中国肉鸡生产商带来了一些安慰，但市场仍然严峻。

随着中国经济复苏的希望尚未完全显现，消费者正在密切关注支出，预计这将影响鸡肉的消费。
虽然中国家禽业去年的扩张不太可能在2024年重演，至少该行业在期待需求缓慢复苏。

中国经济现正在复苏，预计随着2024年的进展将会进一步改善，但并不像预期的那样强劲。消费者在继续谨慎消费，预计今年的鸡肉消费将与去年大致相当。

更积极的一面是，该行业现在可能正在见证盈利能力的一些回升，但这是在一段时间价格下跌、利润率收紧或亏损，以及在某些情况下，一些生产商离开了该行业，这是供应过剩的结果。

去年，中国家禽业以2560万吨的产量打破了新的纪录。然而，并非所有行业都出现了这种扩张。

板块轮动效应（Sectorvariation）

行业增长是由白羽肉鸡推动的，该行业的产量增加了20%，杂交鸡的产量增长了6%，但与白羽肉鸡形成鲜明对比的是，黄羽鸡的产量下降了1%。

荷兰合作银行（Rabobank）在2024年3月发布的最新家禽季度报告中指出，今年白羽肉鸡行业将不会有重复的表现。美国农业部对外农业服务局（USDA FAS）在2月份的报告中表达了类似的观点，该报告称中国家禽生产商一直在为其强劲扩张付出代价，在某些情况下，甚至出现了亏损或倒闭。

然而，该行业现在正从这种过度扩张中得到一些缓解。Rabobank认为自1月底春节以来，活禽的价格一直在盈亏平衡水平附近波动。并补充说，虽然价格依旧低迷，但今年会略有上涨，特别是在白羽肉鸡品类，由于投入成本的下降，该情况已经转向积极。然而，市场会继续受到快速扩张和需求疲软的影响。此外，据两位观察人士指出中国人喜欢的肉类猪肉的价格仍然很低。

黄羽鸡面临持续困难（Ongoing yellow broiler difficulties）

黄鸡市场在持续经历一系列的困难，FAS指出产量将会继续下降。

黄羽肉仔鸡的生产集中在中国南方，那里的消费者仍然更喜欢从活禽市场购买。然而，这些市场因关闭政策的影响，使消费和生产变得更加困难。

消费者的购买习惯不仅因渠道缺乏而发生改变，对冰鲜鸡的偏好也正在逐步发生变化。

白羽肉鸡生产企业正在对日益增长的肉鸡加工食品中受益，对快餐服务行业的增长需求和不断扩大而受到鼓舞。

反应不一（Mixedresponse）

FAS报告称鉴于家禽市场的困境，一些公司正寻求从大众市场转向价值更高的鸡肉产品。它补充说，更高价值的生产正在吸引新的投资，包括通过创建新的工业园区和区域奖励措施。

然而，并非所有公司都乐观地看待未来。FAS说一些公司要么停止了扩张计划，要么在产能不足的情况下运营，而几家跨国企业正在出售其在当地的业务。

另一方面政府也在推动一些肉鸡生产商搬离城市地区。

消费（Consumption）

预计今年和去年的鸡肉消费量大致相当，经济疲软和失业率上升阻碍了消费。在取消COVID-19限制后，预期将出现经济复苏，特别是服务行业的经济复苏未能实现。然而，现在有迹象表明经济可能正在发生着改善。

遗传学（Genetics）

白羽肉鸡因禽流感的影响继续受到进口限制，也是实施进口禁令的结果。然而，按Rabobank指出的那样，中国的地方肉鸡品种正在迎头赶上，当前已占据中国种鸡存栏量的一半以上。在黄羽肉鸡生产中，遗传基因不是一个问题。

出口（Exports）

中国的鸡肉出口在2022年超过50万吨，并在2023年继续上升，达到创纪录的新高。尽管海外销售额增加，但日本和香港这两个主要出口目的地去年的进口额实际上减少了。今年，预计出口将停滞不前。

中国消费支出会继续增长吗?（Will Chinese consumer expenditure keepgrowing?）

按政府计划，未来十年中国消费者的口袋里应该会有更多的钱，但这些钱可能会花不出去。到2035年中国的人均国内生产总值（GDP）将翻一番。然而，要实现这一目标，个人消费需要在未来十年里每年增长7%以上。

Oxford Economics报告显示，中国预测人士预计未来10年中国国内生产总值（GDP）将每年增长4.7%，但人们对这一目标能否实现持怀疑态度，市场预期略低，为4%。

消费抑制（Brakeson consumption）

若计划得以实现，考虑到高储蓄率，无法保证消费者会去放弃他们来之不易的钱。

牛津经济研究院指出，尽管一些变化正在发生，但许多因素正在促成这一趋势。

报告指出，与许多其他的经济体相比，中国的社会保障网络还欠发达，消费者会更加自力更生，按传统价值观更强调节俭、节约和为未来做储蓄。

按中国的人口结构，后者可能被视为特别重要，随着人口的老龄化，需要年轻一代的支持。与此同时，随着出生率的下降，使得负担会减轻。

社会的变化也反映在住房拥有率上，从1995年的30%增长到现在的90%，并伴随着相关成本的改变。同样，国内人口迁移的增加更倾向于储蓄而不是消费。

然而，牛津大学指出中国的储蓄态度已发生了一些变化，最明显的就是那些没有经历过父母所经历过的困难的年轻一代。

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