维护鸡群肠道健康，这些因素你需了解

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  维护鸡群肠道健康，这些因素你需了解

  俗话说：“养鸡不养肠，终究是瞎忙”，养鸡就是养肠道。肠道是家禽非常重要的器官：既是消化器官，又是免疫器官。特别是在夏季高温高湿的环境下，做好防控保证家禽的肠道健康，是非常重要的工作之一。

  对于禽类而言，一方面，肠道是最大的消化吸收器官，几乎所有的营养物质都要靠它来吸收。如果肠道出现问题，大群采食量将下降，生长迟缓，降低整齐度，产蛋率下降，蛋品质量差。

  另一方面，肠道又是禽类的淋巴滤泡最多的免疫器官，约70%的淋巴分布于此，有近一半的免疫细胞附着在肠道，产生机体80%的sIgA抗体。肠道菌群的稳定与平衡对于禽类具有至关重要的作用，这种平衡一旦打破，将会引发禽类多器官的破坏与衰竭。


  维持家禽肠道的生理屏障

  生理屏障可以防止外来物和微生物侵入血流和通过血流侵入其它内在器官，因此有助于肠道的完整性。若营养不当或环境不卫生，使外来侵袭物的负荷增加时，可以使这些屏障被破坏。下面介绍几个有助于维持家禽肠道完整性的自然生理屏障。

  1、粘液
  粘液（由肠细胞分泌的粘液物质）是防止细菌和真菌侵入的一个屏障。但是，一些酶(如可以分解粘液的尿素酶)可以打破这种屏障。含有熟豆粕的家禽饲料中可能含有尿素酶。

  2、肠上皮细胞
肠道的上皮细胞形成一个具有半通透性的表面，有选择性地允许液体、电解质通过，并能够分解营养物质。在消化道中，每一部分的上皮细胞都是一个连续的物理屏障。当微生物和毒素因子使上皮细胞遭到破坏时，肠上皮细胞形成的保护性屏障的完整性也被破坏。

  3、液体分泌物
  液体分泌物为大量水和电解质的混合物。在前部小肠中的液体具有保护作用，可以使肠道中的细菌悬浮在液体中并随着液体的流动而冲洗到肠的后部。

  4、血管分布
  在肠道上皮细胞层下的血管分布可以迅速稀释并带走任何可能破坏粘膜屏障的病原体或化学物质(内源性或外源性)。


  影响肠道健康的因素

  1、饮水系统
  水是生命之源，也是最重要的营养素。如果鸡饮用的水出了问题，最先影响的就是肠道健康。如果水中的氯化物、钠钾超标（特别是沿海、盐碱地等地区），鸡饮水量剧增会使肠粘膜受损、脱落而引发肠道疾病。水中沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌及其毒素等超标更会引发肠道疾病。

  2、应激因素
  一旦机体受到内外环境应激发生变化，如换料、天气变化、生理性应激等；特别是长期应用抗生素，敏感肠菌会被抑制，而未被抑制的细菌就会乘机繁殖，这样其正常的生理组合受到破坏，产生病理性组合，由此引起临床鸡群肠道菌群失调。

  3、饲料原料与营养因素
  饲料原料中的有害物质、致病微生物也会影响肠道健康。饲料原料中的呕吐毒素和伏马毒素能够降低小肠长度、绒毛高度和隐窝深度。这些变化导致可吸收营养物质的表面积减少，最终导致肠内腔中未吸收的饲料蛋白增加，从而促进梭菌生长。

  家禽70%的免疫防御系统位于消化系统，当局部消化免疫功能失调时，产气荚膜梭菌等致病菌更容易增殖并引发感染。

  饲料营养供给不合理也会影响肠道健康。如长期缺乏维生素A等会破坏肠粘膜的完整性，也会引发致病因子入侵、繁殖。并且长期饲喂难消化的饲料原料如小麦、新玉米等，包括长期饲喂高蛋白日粮，都会加重肠道的负担而造成肠道问题。

  4、疫病因素
  由于家禽消化系统简单、消化道短的生理结构，所有养殖场都受到肠道疾病的困扰，如肠毒综合征、球虫、夏季腹泻及某些病毒、细菌和霉菌毒素等；不但增加料蛋（肉）比，还直接决定养殖场生产效益。胃肠道还是体内最大的免疫器官也是局部粘膜的第一道免疫防线，受损后免疫功能下降，对疾病的抵抗力变差，成为极易感动物。据调查统计很多疾病都直接或间接与消化道有关，所以维护肠道健康，保持胃肠菌群平衡是保障机体免疫力的重要一环。