鸡蛋价格继续稳定 淘汰鸡出场价格弱势调整

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋价格继续稳定。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价186元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价186元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190元/44斤，稳定，按质高低价均有，成交灵活，走货一般；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价116元/27.5斤，浦西116元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤220-230元/箱，45斤205-210元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日基本稳定，均价4.05-4.1元/斤。

6、鸡蛋价格稳定为主，近期产销流通环节走货节奏减慢，但整体库存压力不大，产区挺价情绪仍在，终端消费者对高价蛋接受度逐渐提升，北方产区内销走货正常，南方部分产区粉蛋库存略增，不过在降价销售下整体压力不大，市场稳定情绪增加，端午需求或持续至月底，短期高价蛋仍有支撑，今日南方销区到货依旧偏多，积极出货为主，气温不高，鸡蛋储存压力有所缓解，短期蛋价上下波动不大，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡。

7、鸡蛋市场价格大部稳定局部，蛋价不是跌不动而是还有期盼还想坚守。四大销区北京稳定、上海稳定、福建、广东市场估计以稳中调整为主。昨天广州槎头市场到货正常偏多走货显慢价格褐跌粉稳，东莞市场到货仍然较多80车走货一般价格褐稳粉涨。

8、根据市场调研的鸡苗补栏数据来看，2024年1-4月样本鸡蛋销量处于较高水平，由此推算5-8月期间新开产蛋鸡较多。而4月国内在产蛋鸡存栏已经回升到12.4亿只的水平，居近4年最高水平，同比增幅达到4.5%。后期随着前期补栏鸡苗进入产蛋期，国内在产蛋鸡存栏将上升至明显过剩的水平。3、4月现货连续下跌，蛋料比价明显走弱，亦导致现货养殖利润的快速恶化，由此刺激养殖户加快淘汰老鸡。截至目前样本企业淘汰鸡日龄已经由年初的520天降到不到500天的水平，淘汰鸡出栏量从4月开始亦快速增多。不断增加的淘汰鸡数量，使得市场担心后期出现超淘，导致后期实际产能不及此前预期的那样多。

9、进入6月后，随着气温升高及空气温度加大，鸡蛋保存难度较大，行业往往会进入一轮降库存周期，进而给蛋价带来下行压力。若近期淘鸡速度下降，意味着6、7月供应压力仍然较大，届时在季节性助推下，现货预计再度下行，并可能达到年内低点。此外，从中秋节来看，今年中秋在9月17日，根据往往来看，现货价格在中秋前10-30天见到高位的概率较大，这意味着今年中秋仍具有较强的淡季属性。

10、淘汰鸡出场价格弱势调整，均价5元/斤，较24日下跌0.13元/斤，其中辽宁地区均价最高5.2-5.3元/斤，河北地区均价最低4.8元/斤。

11、近期屠宰企业高价收购意愿较差，加上养殖企业惜淘老鸡，淘汰鸡实际出栏量大幅减少，终端冰鲜及冻品市场走货不快，屠宰场开工率普遍偏低，淘鸡市场购销清淡，受鸡蛋市场影响淘鸡价格或偏弱调整，预计近期淘鸡价格稳中下跌。