假如家庭农场兴起

老王观点 · 发表于 2024-4-18 09:57:06

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

假如家庭农场兴起……

有朋友打算搞家庭农场。这位朋友以前承包过林场和果园，又受聘经营过种植农场，所以信心满满。现在他的提问是：假如我要搞以种养结合或是以养殖项目为主的家庭农场，有没有看好的前景？我会碰到哪些困扰？要注意什么？对于这样的问题，笔者所知实在有限，因而不能给予完满回答。可是，由这问题引发的一些感触，笔者又不吐不快，所以写出来算作引玉的抛砖吧。

以种养结合或是以养殖项目为主的家庭农场，虽然当前兴办起来有诸多困难；能不能形成良好发展势头也看不太清，但假如我们就以她能够兴起为观察视角，来展望一下，还是有助于对养殖业的未来生产模式以及产业链的衔接配套获得某些启发的。因为即便家庭农场模式干不过资本大鳄，但总会在未来几年内在养殖业取得一席之地的。这是当前大背景给我们的启发——去产能化，去集团化，去高能耗高成本化，去巨亏化势在必行；而吸引年青人留下来参与农业产业的新质生产力发展也是势在必行。

1、家庭农场——顾名思义就是以家庭为基本单元的农业（含畜牧养殖）生产组合体。就是说，她规模不大，单位较小。这样的生产组合单位不可能前期投资有多大，虽然也有搞恒温恒湿负压通风的，但设施设备不会比资本大鳄“高大上”；这样成本投资相对小，固定资产折旧率也不大。家庭农场更注重成本以及周期不太长的利润回报率。比如说，占饲养成本70%的饲料成本，由于玉米价格的起伏，全价成品料的价位一直居高不下，且产品质量参差不齐。这势必会促使家庭农场搞小型的饲料加工设备，自己全价配料或是买预混料配玉米加工成品料。如果家家户户都搞，那小型饲料加工设备的闲置率会很高，因为没有设备功率符合每家每户的可以“变形”的成套小型饲料设备。这对于大家来说，也是一种隐形的折旧闲置浪费。怎办呢？未来的家庭农场，距离近的有条件有场地的，可以搞同行们的带料加工，只收加工费。还有，为了在购进玉米、豆粕等饲料原料和预混料以及兽药、疫苗方面取得更大的定价话语权，诸多的家庭农场可以搞松散型或是紧密型的联盟、联合会、合作社、协会类组织；如果是由畜牧局牵头的半官方的组织更好。大家组织起来，经营自主——定价协同——进货统一，就可以节省不少成本。同样的，对粪污处理，农作物秸秆处理也可以搞小型的代处理模式或养殖农场与种植农场间的相互消纳利用。这样大家互助互利，降低了经营成本还避免了大家都搞“小而全”且势孤力单。

2、又比如说，疫病防控。小规模多了就会形成大群体。家庭农场不会如集团化规模那样有专门的兽医技术团队，众多的家庭农场的兽医技术服务怎么搞？是大家合伙顾一个有资历有威望的技术顾问？还是依靠畜牧局提供兽医技术服务的巡回医疗？亦或是依靠由兽药企业、饲料企业、种畜禽企业提供的售后服务？这类的服务是以销售其企业产品为先导的，你没买他产品，他会给你服务？据笔者所知，兽药企业以前也搞过大规模的技术服务派出，而派出的服务人员技术水平差异过大，有的就是为了把兽药卖出去完成当月销售额而诊疗的，这样的目的性，于农场主的愿望大相径庭。

随着这些年的集团化兴起，针对散养户和中小型场的企业派出的兽医技术服务已经走向没落，大批曾经的技术人员被迫改行，目前的农牧院校毕业生又大多不愿意踏入这一行（在城市里的宠物门诊就业除外）。今后，兽医技术服务还会随着家庭农场的兴起而复活？笔者以为，即便是复活也不会是简单的重复过去了。

3、再比如说，家庭农场的产品销售。是一家一户各卖各还是组织起来形成品牌？农副产品绿色，无公害的招牌打了这么多年，真的有多少？家庭农场的兴起，可否在地域范围内形成统一的品牌？或是以松散的联盟、协会为牵手，大家都接受有组织的统一的绿色无公害产品检测并公示，在市场准入方面胜过别人一筹？这也就涉及到对违禁兽药、添加剂的管控、监督、检查等，大家都遵守规矩还是各顾各？怎样做才双赢？

4、事关污染的和屠宰的行业法规和地方执行标准能否适当放宽？假如家庭兴办起来，又因为污染而被强拆，因为年节时给家里或亲戚朋友宰了头猪而被以私屠滥宰罪名罚款，那谁还愿意干下去？病死畜禽和正常死亡畜禽的处理，除了焚烧深埋外，期望能有处理技术上的突破——要么做成无害有机肥，要么做成饲料专用肉骨粉；这方面有了配套措施，家庭农场的负担疑虑就会减轻。目前虽然有些地方开有这类处理厂，但这方面的处理厂一是能耗高，二是家庭农场不集中，为了几头死猪十来只死鸡谁也不乐意炎天署日的去跑十来里路接取或送达。这并不是方便之举。最好是，有方便家庭农场操作的物理或生物化学的技术以及产品来就地就近处理。在动物检疫方面，畜牧主管部门怎既方便了群众又不失严谨的执法，值得相应政策的制订者接地气地去考量。

5、鼓励年轻人留下来在农村创业，子女教育是个难题。目前，农村中小学停办合并集中有益处也有不利的方面，孩子上学的接送，教学质量的追求，教育环境的差距，有谁乐于把孩子留在农村接受教育？上寄宿制学校，一周回家一次是个办法，可是，谁都上得起吗？农场的活计是不等人的，孩子的教育也是不等人的，这其中的协调、沟通、认同需要有硬措施来配套。有没有可能，从政策层面上给予留守农场创业的年轻人适当的子女教育奖励或补贴？

6、涉农产业，家庭农场不是暴利行业的一员。搞农牧业是很辛苦很扎实一步一个脚印的行业。过度的规模化集团化，超前的智能化自动化并不符合我国国情。这个行业不会是“一步一颗摇钱树，两步两个聚宝盆，摇钱树下栓金马，聚宝盆里站金人，金人身高一丈二，不是铜铁全是金”——这只是戏文里的戏言。至于说，有人通过圈地造势，套取国家巨额政策补贴，再骗取大量银行贷款搞所谓“高大上”养殖项目，进而炒作融资再亏个一塌糊涂而自己没掏一分钱，那是他有“本事”！反正亏的是银行和集资者。他搞农业没本事，搞钱有。咱家庭农场主的本事是干利国惠民的产业，只期望凭着辛勤的努力有个好回报。

2024年4月18日