【分享】肠道不好，养好鸡无从谈起！

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胃肠道不仅是营养物质消化吸收的重要器官和最大的分泌器官；也是体内最大的免疫器官（包含机体65%的免疫组织和器官，能产生80%的抗体）；同时，肠道还是体内最大的寄生虫、细菌、病毒、毒素的储存库。正常生理状况下，完整的肠道屏障和各系统之间相互协调、配合，保证病原微生物和毒素不会对机体产生危害；而在菌群失调状态下，这些病原及毒素会成为免疫、心血管和代谢性疾病的致病因素。

附1：正常的肠道免疫系统

1、肠道健康的巨大价值——提高饲料的消化吸收率：

饲料中的营养只有被充分消化吸收才能在生长、发育和产蛋性能上发挥出最大的作用。以优质商品蛋鸡为例：日料蛋比下降0.1，1万只鸡少吃约55公斤饲料，每只鸡每年少吃2公斤多料，多增效：2×2.5（饲料成本按照2.5元/公斤计算）=5元/只.年。

对于通过饲料的充分消化吸收后创造5元/只.年的纯收入，大家可能没有特别的惊喜。但是，大家不要忘记鸡蛋正常情况下纯利润一般不会超过0.5元/斤，多收入5元钱相当于每只鸡多产5/0.5=10斤鸡蛋/只.年，也即每只鸡多产80多枚蛋/只.年的效益。通过遗传育种实现每只鸡多产80枚蛋需要十几年，甚至几十年的努力,多产80枚蛋相当于鸡多饲养了3个多月。

基于现代科技，通过酶制剂的充分添加能提升饲料的消化吸收率；通过添加益生素、后生元、益生元（低聚果糖F0G、甘露寡糖MOS、半乳糖GOS、 β-葡聚糖等）和酸化剂（甲酸、乙酸、丙酸、柠檬酸）维持肠道菌群平衡和抗病力；以及通过精选、控制原料，合理使用酵母细胞壁+葡萄糖氧化酶、霉速清等脱霉剂，以及叶黄素、VC+VE、抗激等抗氧化剂，来降低霉菌及其毒素的危害，也对降低料蛋比有明显的正相关作用。

2、肠道健康的巨大价值——提升机体的抗病力：

死淘率居高不下与肠道健康关系密切。延长商品蛋鸡饲养时间，实现100周高效养殖的重要环节就是要控制住死淘率。别说100周，就是72周我国商品的蛋鸡平均死淘率也在10%以上，比优质品种蛋鸡要求的4%之内累计死淘率（海兰褐要求72周累计死淘率控制在3.73%）至少多6%。按照18周每只鸡的培育成本38元粗略计算，降低6%死淘率，意味着多盈利38×6%=2.28元/只.年。

保持鸡的肠道健康就需要早做规划，包括种苗的净化、开口料的使用（南方某黄羽鸡养殖巨头多年研究证实，造成育雏期低日龄鸡腺胃炎、肌胃炎的主要原因是淋巴白血病（种鸡的净化）+霉菌及其毒素）等。其中，要按照乳猪料的生产工艺，精选玉米等原料去认真做好雏鸡的开口料，对肠道健康的意义十分巨大。经验表明，从育雏开始（特别是更换粉料后）在饲料中长期使用酸化剂（柠檬酸）+酵母细胞壁类脱霉剂（脱霉，提供肠道健康的益生元），使用无机微量或半有机微量（防止无机微量中残存的多种、超标重金属对肠粘膜的破坏），能打下坚实的肠道健康基础。这样的鸡群开产后的300天之前基本上就没有什么肠道疫病。鸡群很少使用，甚至不用使用任何解决肠道问题的药物。

附2：正常肠道的免疫应答

来源：鸡场配方师，作者：赵君和