【分享】2021新版与2018版海兰褐商品蛋鸡管理手册在体重标准、管理、营养方面的诸多主

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4、2021版与2018版海兰褐手册开产后阶段划分与营养标准（除钙磷外）差异：

相比较2018版海兰褐，2021版开产后在阶段划分和营养标准都有不小的变动。

4.1二者开产后阶段划分有所不同：2021版虽然仍遵循2018版开产后5个阶段的划分，但除第一阶段的高峰料外，其他阶段在时间、产蛋率标准上都有不小差异，提醒在做配方时加以注意与调整。具体见附表4。

4.2二者开产后在阶段营养标准上有所不同：二者除阶段代谢能标准没有什么差异外；基于开产后阶段划分的差异，2021版海兰褐在阶段营养标准上也有不小差异，特别是粗蛋白水平相比2018版有很大的提高。主要营养差异具体见附表5。

4.3有关代谢能需要注意的事项：二者在代谢能方面基本没有差异。在普遍使用玉米-豆粕配方，且没有合适性价比的高蛋白动、植物原料的现实下，按照品种推荐的每天代谢能标准，根据具体采食量设计高能量的饲料配方一如既往的几乎不可能。但是，要特别注意爬坡期，高峰期和夏季、冬季特定采食量情况下油脂的添加（1-2.5%），并关注品种阶段特定采食量情况下的蛋白能量比值，乃至氨基酸、维生素、钙磷的合适比值。

4.4关于粗蛋白和氨基酸需要注意的事项：2021版开产后粗蛋白标准呈整体提升态势，这可能是基于对原标准较低粗蛋白的修正和我国饲养褐壳蛋鸡对较大蛋重追求的现实有关。设计配方时要充分考虑粗蛋白标准的提升，特别是爬坡期特较低采食量情况下高蛋白的满足。与粗蛋白步调一致，2021版海兰褐蛋氨酸、蛋+胱氨基酸的标准呈增加趋势；而赖氨酸2021版呈后两阶段降低和前三阶段稳定或增加的趋势；苏氨酸2021版呈整体下降趋势，可能与氨基酸的平衡要求有关。

4.5关于胆碱变化大家需要注意的事项：2021版虽然胆碱水平虽有所下降，但仍然很高。按照2021版开产后蛋鸡胆碱标准，当采食量在100克时，胆碱水平标准是1800毫克/公斤（需要添加50%氯化胆碱3.6公斤/吨），远远超过我国500毫克/公斤的标准。当然品种给出高的胆碱水平与推荐的高能量饲料配方相匹配，由于我国开产后蛋鸡设计的能量水平较低（一般在代谢能≧2700大卡/公斤都已经不错），胆碱的添加也可以相应下降，但在设计较高的能量，或鸡群出现脂肪肝时需要相应增加添加量，且即使代谢能在2700大卡/公斤左右的低水平时，50%含量氯化胆碱添加也不应该低于1.5公斤。

5、2021版与2018版海兰褐手册开产后钙磷添加的阶段划分与添加标准差异：

5.1二者在钙磷上的差异分析：总体而言，二者在钙、磷添加项目上阶段划分差异不大，但2021版相与2018版相比较，在钙磷添加标准上都有下降的趋势。具体见附表6。

5.2在钙磷添加上2021版海兰褐需要注意的问题：2021版海兰褐较2018版钙磷的添加标准整体下降，设计配方需要注意；另外，相对2018版手册，2021版需要更大比例的大颗粒石粉（大颗粒石粉所占比例：18-33周占60%，34-48周占65%，49-62周占70%，63周后占75%，相比大颗粒石粉比例增加了5%以上），且与有效磷水平的适当降低相呼应（大颗粒石粉占比较小，就需要提升有效磷的添加水平）。

5.3关于钙磷添加的补充：钙磷的需要量是根据周龄决定，如果鸡群产蛋性能很高，饲喂已经超过建议的周龄时，要增加钙磷的浓度到下一个饲喂阶段；选择优质钙源并做好钙含量和溶解度的测量，并保持可利用磷在阶段的最低水平。

来源：鸡场配方师，作者：赵君和、张建锁