【分享】2021新版与2018版海兰褐商品蛋鸡管理手册在体重标准、管理、营养方面的诸

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2021新版与2018版海兰褐商品蛋鸡管理手册在体重标准、管理、营养方面的诸多主要差异（上）

在2022年1月11前后，海兰网更新了海兰褐蛋鸡的饲养管理手册（由2018版更新为2021版）。虽然2021版新海兰褐在产蛋率、死淘率和达到50%产蛋率的天数（由原来的140天，延迟到144天）有一定的变化，但其中变化最大是体重和开产前后不同阶段营养标准。

1、2018版体重与2021版海兰褐相比，周龄体重整体变大：

1.1二者体重变化的分析：二者体重发生较大的变化：2021版海兰褐各阶段的体重，乃至淘汰时的体重，整体都呈增加的趋势。主要阶段的体重对比见附表1。



1.2体重变化提示我们需要关注的相关事宜：

1.2.1早期体重增大，提示育雏早期营养、管理更加重要，也给青年鸡场带来不小挑战：2021版相对2018版，在关键阶段的5周体重增加10-50克的现实（原来标准达标都很困难），要求育雏早期需要付出更大的努力，包括营养满足与管理的细化；而8周体重由2018版的650-690克，变为2021版的680-760克，无疑给青年鸡场提出了更高的养殖标准，增加了经营的压力。

1.2.2 较大的体重也会增加后备母鸡的耗料量：体重增加的背景下，17周采食量累计由2018版的5754-6125克，增加到2021版的5570-6568克，上限采食量增加了443克。也就是说，2021版海兰褐后备母鸡培育需要更多的饲料供给。

1.2.3 开产体重增大的现实，提醒我们不能再以老标准去指导养殖生产：2021版18周体重标准1550-1670克，相比2018版增加了80-100克（是预产期10天左右体重生长的数据），需要养殖户加倍努力；同时50%产蛋率由140天到144天的变化，也在提醒人们2021版海兰褐上高峰时间再延迟，且如不能在开产前适时培育出达标的后备母鸡，带来的很可能是开产时间、上高峰更长时间延迟的后果；品种标准90周产蛋数由2018版的419-432枚，增加2021版的425.5-445.2枚，增加了6.5-23.2枚，佐证了依靠体重的增加奠定鸡群高产和100周健康养殖基础的育种思路。

2、温湿度、光照情况差异分析：

2.1 二者在育雏早期光照模式等的差异：育雏期二者在温度、湿度的要求上没有明显变化，但2021版没有了笼养鸡的温、湿度标准（可能默认手册就是笼养鸡的标准）；而在光照管理上，2018版与2021版在育雏期有不小的变化，具体见附表2。



2.2二者在14周后乃至开产后，光照强度方面没有差异：都采用14-16.5周20-25勒克斯，16.5周后30勒克斯的光照强度模式。

2.3 2021版在育雏早期光照强度的增加和在爬坡期提前加到最长光照，需关注的事宜：2021版相对2018版，在29-42天光照强度增加了5勒克斯；而在爬坡期，2018版在29周光照时间才达最长的18小时（16小时光照+午夜2小时开灯饲喂）；而2021版在25周就采用光照时间18小时，也即16小时光照+午夜2小时开灯饲喂模式。这种差异提示2021版新海兰褐需要较强和较早光照刺激，光照管理不当，可能在开产前体重达标和开产后产蛋率上升速度方面受到影响。

3、2021版与2018版海兰褐手册开产前主要营养指标差异分析：

3.1二者在开产前的阶段划分上没有差异：都划分为开食料1（0-3周）、开食料2（3-6周）、育雏料（6-12周）、育成料（12-15周）、产前料（15-17周）。时间仅供参考，阶段需要达到的相应体重标准差异不小，特别注意2021版0-3周体重要到205克（2018版190克），这个标准很高，提示对于开口料质量和管理的精细上需要加倍努力。

3.2开产前主要的营养发生一定程度的变化：主要包括阶段的能量水平：2021版除0-3周增加外，其他阶段与2018版变化不大，仅仅在能量区间稍有扩大；相比而言，粗蛋白变化较大，二者除0-3周和15-17周没有变化外，2021版与2018版相比粗蛋白水平开产前都有一定程度下降（迎合低蛋白日粮做出的姿态）；蛋氨酸2021版与2018版相比，0-3周和6-12周有所提升，预产期没有变化，而3-6周和12-15周都在下降；赖氨酸2021版除0-3周有所提高外，其他阶段都下降；苏氨酸变化规律二者与赖氨酸基本一致（除15-17周二者没有变化外）；蛋+胱氨基酸的变化规律与蛋氨酸变化基本相似；二者钙的变化不明显；有效磷在12周前也没有变化，2021版有效磷水平在12-17周有不同程度的下降；胆碱2018版没有明确标注，2021版标注且水平很高。具体见附表3。



3.3开产前二者营养水平变化的几点启示：

3.3.1 二者在0-3周和15-17周营养有所提高或没有变化，说明这两个阶段永远是开产前最重要的阶段：2021版相比2018版海兰褐0-3周粗蛋白、有效磷水平没有变化，其他营养水平2021版都有所提高；2021版在15-17周除有效磷和赖氨酸有所下降外，其他营养水平与2018版一样。

3.3.2  3-15周营养水平的普遍降低与新海兰的阶段发育特征，以及国家的低碳环保（低蛋白日粮）相吻合：2021版3-15周除蛋氨酸水平在其中的6-12周有所提高外，其他阶段包括粗蛋白、多种氨基酸在内的几乎所有营养都有不同程度的降低，特别是粗蛋白直接下降了0.25-0.5%（使用玉米-豆粕日粮相当于0.7-1.4%豆粕的下降）。这与品种发育曲线变化有关，也可能与适应我国低碳环保的养殖目标有关。养殖户可以利用这些阶段，把鸡群的骨架拉起来，以达到节约成本、降低死淘率和提升开产后蛋壳质量的养殖目的。

3.3.3  较高的胆碱水平与能量水平及整体营养相协同：2021版海兰褐胆碱水平较高（2000-15000毫克/公斤，按照1800毫克/公斤标准添加，每吨饲料需要添加50%氯化胆碱3.6公斤），这与阶段较大的增重需要较高水平的代谢能有关外，也与氨基酸等营养相匹配，达到高效、健康养鸡目的有关。设计配方需要注意。

来源：鸡场配方师，作者：赵君和

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二个养殖手册的差异也为养殖管理做出了指导，收藏了