愿意吃鸡的人还是有的！

常老师1

我每次坐高铁出门，如果时间允许，我都要去高铁候车室的肯德基或麦当劳去喝杯咖啡、吃份炸鸡！
我媳妇的同学在上海工作（山东人），每次来泰安我们都要请她去泰山脚下的炒鸡店去吃炒鸡（杂交土鸡或三黄）！
每次吃完饭，她都要把没吃完的炒鸡带到上海的家里，继续吃！

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可兽医

我有一养蛋鸡的客户，就用淘汰鸡做炒鸡，我吃过几次感觉味道特别好，按他的做法我自己做出来就不好吃

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鸡祥如意1

养了十多年的蛋鸡，鸡蛋竟然没有吃够，如今不养蛋鸡了，家中是少不得鸡蛋的，鸡蛋在众多食品中是便宜又有营养的，同样养了十多年肉鸡，鸡肉也是没有吃够，相比于其他的肉类，鸡肉也是经济和有营养的肉食，养蛋鸡的时候，那些脱肛的，卡死的吊死的鸡就吃不完，自己认为它们是和现杀的好鸡是没有区别的，只是自家烹饪的技术跟饭店无法相比，后来也去过饭店，请客或者被请，坐在又清洁又温暖的房间等着厨师端上美味来确实感到做上帝的感觉，上帝的感觉虽好没事是不敢去的，掂量掂量自己的口袋觉的还是在家里吃自己养的鸡踏实。
     知道自己是养鸡的，常有人问自己，鸡生长速度这么快，是不是吃激素长大的，简直是无稽之谈，我说，现在鸡利润这么低，激素这么贵，吃激素还不赔死，现在鸡的品种好了，饲料营养搭配合理了，养殖环境好了，鸡所以长的快，我养鸡的还吃鸡，你们担心什么，不知道我解释对不对，反正我一个养鸡的还是喜欢吃鸡肉的。

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adm

肯德基麦当劳越来越贵了

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@旁观者

可兽医 发表于 2024-01-13 23:39
我有一养蛋鸡的客户，就用淘汰鸡做炒鸡，我吃过几次感觉味道特别好，按他的做法我自己做出来就不好吃

知道炒鸡是怎么做的吗？特别是淘汰蛋鸡

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剪刀客

山东炒鸡做的不错！

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@旁观者

剪刀客 发表于 2024-01-14 12:04
山东炒鸡做的不错！

所谓的炒鸡，是把鸡肉腌制入味，上锅蒸熟，客人点时5分钟上桌，特别是淘汰蛋鸡没2个小时别说炒，炖也不一定能炖好，不要问我怎么知道的！

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牧马人

现在市场上卖的杂交鸡，皮肤太黄了，我觉得偏离了这个品种的本真，看着就不想吃了

牧马人

鸡祥如意1 发表于 2024-1-14 05:15
养了十多年的蛋鸡，鸡蛋竟然没有吃够，如今不养蛋鸡了，家中是少不得鸡蛋的，鸡蛋在众多食品中是便宜又有营 ...

完全对，，鸡蛋对于人是最好消化的蛋白质原料，卵黄里的脂肪和卵磷脂也是人体必须的，所谓胆固醇也是人体必须的，只要身体没毛病，多吃没问题，说肉鸡加激素纯属扯淡，抗生素如控制不好药残还是有的。

adm

@旁观者 发表于 2024-01-14 12:11
所谓的炒鸡，是把鸡肉腌制入味，上锅蒸熟，客人点时5分钟上桌，特别是淘汰蛋鸡没2个小时别说炒，炖也不一定能炖好，不要问我怎么知道的！

提前订，提前入锅炒。

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您好谢谢拜拜

我养的肉鸡，鸡爪子，最后卖鸡欧沃的，自己炒着吃炸着吃

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跑得快

鸡祥如意1 发表于 2024-01-14 05:15
养了十多年的蛋鸡，鸡蛋竟然没有吃够，如今不养蛋鸡了，家中是少不得鸡蛋的，鸡蛋在众多食品中是便宜又有营养的，同样养了十多年肉鸡，鸡肉也是没有吃够，相比于其他的肉类，鸡肉也是经济和有营养的肉食，养蛋鸡的时候，那些脱肛的，卡死的吊死的鸡就吃不完，自己认为它们是和现杀的好鸡是没有区别的，只是自家烹饪的技术跟饭店无法相比，后来也去过饭店，请客或者被请，坐在又清洁又温暖的房间等着厨师端上美味来确实感到做上帝的感觉，上帝的感觉虽好没事是不敢去的，掂量掂量自己的口袋觉的还是在家里吃自己养的鸡踏实。
     知道自己是养鸡的，常有人问自己，鸡生长速度这么快，是不是吃激素长大的，简直是无稽之谈，我说，现在鸡利润这么低，激素这么贵，吃激素还不赔死，现在鸡的品种好了，饲料营养搭配合理了，养殖环境好了，鸡所以长的快，我养鸡的还吃鸡，你们担心什么，不知道我解释对不对，反正我一个养鸡的还是喜欢吃鸡肉的。

我跟你一样，自己养鸡也不少吃鸡。觉得外面做的鸡好吃的不多，自己做的就挺好

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毛毛小虫

鸡祥如意1 发表于 2024-1-14 05:15
养了十多年的蛋鸡，鸡蛋竟然没有吃够，如今不养蛋鸡了，家中是少不得鸡蛋的，鸡蛋在众多食品中是便宜又有营 ...

主要还是遗传育种的功劳！

一角

俺养了十几年鸡，一直在吃，在外面饭店里不吃，盐焗鸡还行

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王文硕琪

受猪瘟的影响吧，我看超市里买鸡腿的挺多

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