鸡蛋价格集体上调 淘汰鸡出场价格稳定

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋价格集体上调。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨3元每箱，主流参考价193元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价193元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格190-193元/44斤，涨3，按质高低价均有，到货5车左右，货源正常，成交灵活，走货一般；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价124元/27.5斤，浦西124元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-260元/箱，45斤205-235元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格集体上涨，均价4.43-4.5元/斤左右。

6、鸡蛋价格以涨为主，近期北方气温快速下降，蔬菜等替代品价格上涨，鸡蛋消费需求相对增长，终端市场走货稍加快，且目前蛋价持续低位吸引部分食品厂囤货，市场看跌氛围减弱，不过终端市场始终不缺货源，今日南方市场到货继续偏多，终端走货不快，库存偏多，短期蛋价难有较大反弹，大概率继续窄幅调整，下旬随着食品厂备货逐渐增加，终端需求回暖，蛋价或震荡上涨。

7、鸡蛋市场价格大部上涨局部稳定。四大销区北京上涨、上海稳定，福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常偏弱价格稳定；东莞市场鸡蛋到货正常偏多走货正常偏慢价格弱势稳定。

8、今天全国涨价区域增加，市场情绪好转，原担心促销后遗症带来不利因素，结果节后电商平台促销反而更猛，电商平台对大码蛋和小码蛋需求青睐，高价区近期难走的只有开产小蛋和中码，低价区什么蛋都好走，尤其是北方库存渐渐被清空，北方有些销区的市场批发价还低于南方收购价，加上南北质量问题差距缩小，蛋价价差也会逐渐缩小。

9、目前涨价速度还比较慢，幅度比较小，这种情况就说明涨价还是比较勉强，除了电商平台走货快之外，传统贸易环节走货依然很一般，在有些地方还比较弱的情况下，涨价需要缓和一点，蓄势的时间越久，上涨的空间越大，涨幅才能越多，涨太快很容易让市场提前反抗而再次下跌，压着点的涨价对未来有利，才能慢慢上升增加高度，不建议盲目涨价或者操之过急。

10、淘汰鸡出场价格稳定，均价5.78元/斤，较14日持平。

11、近期鸡蛋市场行情持续疲软，加上气温骤降减弱部分散户产蛋鸡产蛋率，养殖户淘鸡情绪偏高，淘汰鸡出栏量增加，淘鸡市场货源充足，而下游市场消化缓慢，农贸市场需求疲软，屠宰场抵触高价，屠宰量持续处于缩量状态，预计近期淘鸡价格窄幅震荡。