德国唯一！罗曼集团再次安装卵内性别鉴定系统，年孵化无宰杀蛋鸡将达600万羽

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罗曼集团再次安装SELEGGT Circuit系统，将使其孵化能力提高一倍，年孵化‘无雏鸡扑杀’蛋鸡将达600万羽。

日前，德国罗曼集团与基于激素的性别检测公司——Respeggt再次合作，在罗曼集团位于安库姆（Ankum）工厂的孵化场又安装了一个SELEGGT Circuit（卵内性别鉴定）系统，这也是罗曼集团在2022年首次安装该系统后的再次尝试。

《蛋品世界》此前报道称，2022年，罗曼集团在最近的一份新闻稿中宣布，Respeggct的SELEGGT Circuit系统将在未来几个月内安装在其安库姆（Ankum）工厂的孵化场。根据签订的合作协议了解到，通过该系统罗曼集团可以孵化出300万羽的“无雏鸡扑杀”蛋鸡。

“罗曼集团再次安装SELEGGT Circuit系统，将使其孵化能力提高一倍，年孵化‘无雏鸡扑杀’蛋鸡将达600万羽。”Respeggt集团首席执行官Martijn Haarman表示，“尽管去年欧洲经济形势艰难，但消费者对动物福利和生产对动物更友好的食品的需求仍然很高，我们终止雏鸡扑杀的可持续解决方案意味着我们可以很好地满足这一需求。”

此外，罗曼集团董事总经理Tobias Ferling亦表示：“未来，随着消费需求的不断增加，我们还将继续安装更多的SELEGGT Circuit系统。”

据悉，2022年1月1日，德国正式禁止蛋鸡养殖业大规模宰杀雄性雏鸡。此前，德国每年都有4000多万只雄性雏鸡在孵化不久后被宰杀，原因是其不产蛋、肉又少，缺乏经济价值。有人表示，它们会被绞杀，但实际上，德国的大多数雄性雏鸡是被毒气毒死的。

报道称，德国《动物保护法》规定：任何人都不得给动物带来没有合理理由的“痛苦、折磨或伤害”。德国联邦行政法院于2019年宣布，动物福利比养殖业的经济利益更重要，因此，在确定鸡蛋中胚胎性别的技术方法发展起来之后，德国养殖业者不再被允许继续大规模屠杀雄性雏鸡。

以及，从2024年开始，德国通过识别蛋内雏鸡性别而避免雏鸡被宰杀的措施将进一步收紧：德国农业部对此解释称，是因为胚胎从第7天起就开始有痛感。不过，德国目前的技术只能在第9和第14天之间确定蛋内雏鸡的性别。
“我们感到非常高兴能够与德国罗曼达成新的合作。尽管2024年出台的政策可能存在诸多不确定性，但我们一致认为，该举措对蛋鸡行业来说是一个正确的信号。随着SELEGGT系统在德国的安装，这将是一种可以被较早利用且能有效节约资源的技术。德国也非常需要类似这种经济上可行的解决方案来可持续地结束雄性雏鸡扑杀。”Respeggct董事总经理Ludger Breloh说。

卵内性别鉴定

取出在孵化器孵化9天后的鸡蛋，并放到特定的位置。放好之后，传感器首先会检查正在孵化的鸡蛋是否受精，并从中挑选出受精的鸡蛋。

接下来，对于受精的鸡蛋，会用激光在蛋壳上打一个 0.3 毫米大小的细孔，在大气压的作用下，会有一滴鸡胚尿囊的液体被大气压挤出来，这个过程是非入侵的，不会对鸡蛋造成伤害。

然后会有装置把这滴液体采集起来，用来进行受精卵的性别检验。整个采集的过程只需要 1 秒钟。

卵内性别鉴定利用了莱比锡大学（Universit?t Leipzig）的科学家发明的一种显色方法。如果小鸡是雌性的，那么尿囊液体里会含有一种名叫硫酸雌酮的雌性激素。硫酸雌酮会和用来检验的标记物发生显色反应，令标记物的颜色发生变化。通过这个显色反应就可以对受精卵的性别进行区分，准确度达 98.5%。

此外，对于没有受精的鸡蛋和雄性鸡蛋将会被用作高品质饲料，而雌性鸡蛋则会被放回孵化器继续孵化。鸡蛋上的小孔会自动愈合，不会产生什么影响。最后只有雌性雏鸡会被孵出来，也就避免了雄性雏鸡被扑杀的局面。

来源：蛋品世界