北京停售河北问题红心蛋 长春市场暂未发现

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现河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的问题“红心蛋”可向工商举报

　　本报讯（记者 胡晶）日前，有媒体报道了河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的“红心”咸鸭蛋里添加了一种工业染料——油溶红，其主要成分就是苏丹红Ⅳ号。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ
号列为三类致癌物。昨日，记者走访了长春部分超市和批发市场，暂未发现河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的问题“红心蛋”。

　　行动开查问题蛋

　　昨日，在长春市光复路批发市场，记者看到这里销售的咸鸭蛋主要是以地方生产的散装咸鸭蛋为主，有部分商户销售一些外地产的红心咸鸭蛋，其产地主要来自浙江和苏州。

　　记者看到，一般每个咸鸭蛋其批发价格在0.4元~0.5元，但是每个红心咸鸭蛋的销售价格高达0.7元左右。当记者问其红心咸鸭蛋与普通咸鸭蛋有什么区别时，该商户表示，红心咸鸭蛋的营养价值比普通的高。至于红心咸鸭蛋是如何生产出来的，她并不知道。

　　长春市光复路工商分局相关负责人告诉记者，他们已经看到这则消息，并且已经到光复路的批发点查看，并没有发现问题“红心蛋”。而且一旦有人发现河北产的“红心蛋”可以向他们工商局举报，他们将立即处理。

　　业内色素可催成

　　“现在不像以前那么好卖了，所以我们也不生产这种蛋了。但是后来，有媒体报道说这种‘红心蛋’不好，大家又都不做了。”长春市某蛋禽养殖场的齐经理告诉记者。

　　据其讲，这种红心鸡蛋、鸭蛋并不是什么特殊品种的鸡下的蛋，“而是在饲料里加入一种叫‘加丽红素’的色素，鸡或鸭吃了这种加入色素的饲料后，产出的蛋黄就会发红。”这种加入色素的鸡蛋，不但营养价值与普通鸡蛋没有区别，而且如果添加过量反而会对人身体造成伤害。

　　专家也有天然的

　　难道所有的“红心蛋”都是这样加工成的吗？长春市牧业局动物卫生监督所的一位负责人说，“红心蛋”也不完全是人造出来的。他曾经在通化市的一家养殖场里了解到，通化有江，这里的鸭主要靠散养，鸭子吃了江里的小鱼、小虾，产下的蛋也可以是“微红”的。除此之外，记者了解到，华中农业大学博士生导师张生华在一次研讨会上表示：经多年研究发现，鸭吃了一种叫菹草的植物，同样可以下出红心蛋，而且还有抗癌作用，但产红心蛋的时间与该植物生长期紧密相连。

　　至于如何遏制添加色素生产“红心蛋”状况，张生华也表示无奈：“那只有通过大规模的品牌生产和强有力的食品执法来保证了。”

　　质监检测比较难

　　昨日，记者从吉林省产品质量监督检验院了解到，目前除了通过检测来鉴别是否含有苏丹红外，老百姓很难来分辨。据其讲，目前我省也仅仅从辣椒酱里检测过苏丹红，但是还没有在咸鸭蛋中检测苏丹红的做法。这需要通过经过一段时间试验，才能正确检出咸鸭蛋中是否含有苏丹红这种元素，具体多久，他也无法肯定。

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　　北京停售问题“红心蛋”　消费者凭购物票据可退货

　　因涉嫌含有苏丹红Ⅳ号，从昨天开始，河北产“红心”鸭蛋暂停在北京销售。北京市食品安全办昨天已采取紧急临时控制措施，要求全市超市、市场将所有河北产“红心鸭蛋”下架，进行进一步检测。消费者凭购物票据可到购物地点进行退货。另据了解，“红心”蛋可能流入的方向应该以宾馆酒楼为主。