为何大体型淘汰鸡出栏难问题愈演愈烈

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网络上看到的一篇观点，和大家分享一下。

以下为正文：

鸡蛋价格高位运行，但体重大的淘汰鸡却为啥不受市场欢迎了？近期鸡蛋价格养殖端收购价格一直维持在5以上养殖户盈利能力可观，但却出现了一个反差就是体重大的淘汰蛋鸡尤其是体型上有绝对优势的红鸡却是门庭冷落白条制品不受市场欢迎，出现了严重的滞销问题，因此各屠宰企业选择减产减量在市场上寻找为数不多的小体型鸡，像海兰灰，罗曼灰，大关白，尤为受欢迎，难道红鸡真的不香了吗？

通过走访白条市场终端经销商和食品企业大体了解问题主要在

一是国家提昌勤俭节约型社会反对铺张浪费效果显著，以前铺张浪费的不良习俗得到很大改观，人们的消费习惯得到改变，以鸡肉为原材料的菜品正在以小型原材料为主，更符合节约型社会要求

以家庭为主人口的减少也是一个食材有大变小，由多变少的潮流正在悄然兴起，由于家庭成员的数量决定着食材的采购量，各种食材的小型化需求越来越受欢迎

随着社会的发展人们对物质生活需求也在不断的变化着，以前那种物资匮乏的时代已经结束，新的肉蛋奶集中消费区成型，鸡肉制品总需求量，已无在大空间，消费转型势在必行。

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