产能700万羽蛋鸡的厚全集团，讲述圆满完成大运会蛋品供应背后的故事

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自6月2日至7月11日，厚全集团共计完成37.4吨约63万枚鸡蛋供应，其中包括5吨捐赠鸡蛋。

最近半年，集育雏育成、蛋鸡生产、鸡蛋分级与加工、鸡蛋销售、饲料生产、有机肥生产销售为一体的生态食品企业——厚全集团，不断做出一个个大动作，如：

今年3月，厚全集团与四川简州空港农业投资发展集团有限公司在厚全集团简阳接龙园区签署了合作协议，双方合资组建项目公司，布局简阳现代蛋鸡产业链。



据悉，简阳现代蛋鸡产业链项目位于简阳市禾丰镇、云龙镇，包括青年鸡养殖场、蛋鸡养殖场以及饲料加工厂等，总占地超过770亩，为亚洲单体规模最大的鸡蛋生产基地之一。满产后可实现400万羽以上存栏，其中青年鸡120万，产蛋鸡300万，日产蛋约280万枚、150吨。

今年4月，四川省乐山市夹江县人民政府与四川厚全生态农业有限公司成功签约民营经济发展项目，即四川厚全生态农业有限公司投资5亿元，建设四川厚全300万羽蛋鸡文旅一体化项目。



据称，该一体化项目流转土地1308亩，建设现代化福利养殖圈舍4栋、恒温中央蛋库一座、透明科教工厂一座、饲料加工车间一座、农旅休闲观光体验区、标准化茶园800亩、山地自行车道、房车露营、餐饮等以及其它相关配套设施设备。预计年产高品质鸡蛋1500万枚，茶叶400万斤，旅游接待人数8万人，综合销售收入3亿元，提供就业岗位500余个。

而且，据最新数据统计，厚全集团的蛋鸡产能已达700万羽。



而就在8月8日，随着成都第31届世界大学生夏季运动会闭幕，也代表着厚全集团圆满完成了此次大运会的蛋品供应工作。同时，厚全集团也讲述了历时近1000天努力的点点滴滴：

2020年，成都大运会餐饮服务第一批机会清单发布后，厚全就积极申报了大运会的食材类供应基地（商），2020年10月，大运会执委会市场和食品管理部专家组来到厚全集团百茶园区进行考察。



专家组围绕硬件设备设施、饲料加工、育种养殖、鲜储鲜运等鸡蛋生产的全过程监测把控以及各环节应急预案进行讨论并提出建议，厚全集团董事长黄祖尧表态：“我们将全力以赴，力争成为大运会运动员食材供应商。”

而后，厚全严格按照专家组的建议进一步优化相关生产流程，建立各项品控体系，并按要求将鸡蛋送检指定机构，通过了43项严苛检验。2021年2月，大运会官网公布餐饮服务第三批运动员食材食品供应商名录评审结果，厚全入选蛋类供应商。



2023年初，为确保大运会期间供货的鸡蛋产自黄金日龄的“鸡妈妈”，还在育雏阶段厚全就启用了专供栋舍管理流程，成立从生产到分拣加工的供货专项工作组。按照园区属地夹江县农业农村局的监管要求，制定生产计划。从“鸡妈妈”的五谷杂粮营养餐等投入品管理到疫病防控、栋舍环境保证、全过程追溯平台应用、质量抽检等，全方位确保符合规范及监管要求。同时，厚全还启用了大运会专供栋舍投入品仓库，并开展大运会农产品质量安全培训。

按照监管要求，鸡蛋出货前要进行两次过程样检测和一次准出检测。



6月2日，在属地监管部门、公司负责人和安全受权人共同在场见证情况下，首批供给横向调拨供应商作为食品原材料的鸡蛋出货；6月2日至7月8日，完成给近10家横向调拨供应商的鸡蛋供货；7月11日，完成给大运会主仓的鸡蛋供货。

自6月2日至7月11日，共计完成37.4吨约63万枚鸡蛋供应，其中包括5吨捐赠鸡蛋。

至此，此届大运会的蛋品供应任务圆满完成。

来源：蛋品世界