国家地理标志鸡蛋品牌价值排行榜

禽业周刊

2023年7月28日，中国地标节发布《国家地理标志鸡蛋品牌价值排行榜》，全国10个省份共17种鸡蛋上榜，其中黑山褐壳鸡蛋品牌价值215.49亿元排名第一位。



黑山褐壳鸡蛋品牌价值215.49亿元根据中国地标节组委会统计，中国目前共有17个国家地理标志鸡蛋。中国地标节组委会联合《品牌观察》杂志社分别评价出它们的品牌价值，排名如下：


17个国家地理标志鸡蛋品牌价值总额为1568.16亿元，每个国家地理标志鸡蛋平均品牌价值为92.24亿元。有7个国家地理标志鸡蛋品牌价值超过100亿元。


旧院黑鸡蛋品牌价值92.14亿元辽宁省有4个国家地理标志鸡蛋上榜，它们的品牌价值全部超过100亿元，平均品牌价值超过161亿元，位列全国第一位。


营口蚕蛹鸡蛋品牌价值166.17亿元

国家地理标志鸡蛋上榜数量排名前3位的省份是：辽宁省4个、四川省3个、贵州省和河南省各2个，黑龙江、江西、宁夏、甘肃、湖南、湖北分别为1个。


清水粉壳蛋品牌价值93.88亿元

全国共有3个绿壳鸡蛋上榜，分别是长顺绿壳鸡蛋品牌价值103.24亿元、印江绿壳鸡蛋品牌价值59.08亿元、卢氏绿壳鸡蛋品牌价值37.65亿元。


长顺绿壳鸡蛋品牌价值103.24亿元

为实现对国家地理标志农产品的整体品牌升级，以此带动乡村振兴和共同富裕，《品牌观察》杂志社在2022年5月首创中国地标节，成为国内首家专注研究、推动国家地理标志农产品IP品牌化的第三方平台。

《品牌观察》杂志社、中国地标节组委会首倡“科技赋能地标产业带动乡村振兴”，专注挖掘那些开发中外地标产品有显著成效的农业龙头企业，宣传和推广他们的经验，为3510个国家地理标志农产品龙头企业高质量发展提供借鉴和帮助。

始于2004年，《品牌观察》杂志社先后推出中国品牌价值500强、中国行业标志性品牌、中国品牌之都等系列榜单，被誉为中国的《福布斯》，得到了华为、格力、双汇等300多家头部企业的认可。

附：17种国家地理标志鸡蛋介绍

丨1黑山褐壳鸡蛋

产地辽宁省锦州市黑山县，富含各种氨基酸、矿物质、维生素，具有独特的营养价值，适用于腌制咸鸡蛋和深加工。进入20世纪90年代后，黑山蛋鸡饲养量一直居辽宁省之首，黑山褐壳鸡蛋远销到港澳及广东、上海、北京等地。2011年蛋鸡饲养量达3500万只，鸡蛋产量达50余万吨。

丨2闾山鸡蛋

产地辽宁省锦州市北镇市，2019年，闾山鸡蛋养殖规模900万只，年产闾山鸡蛋18万吨。

丨3营口蚕蛹鸡蛋

产地辽宁省营口市，由海兰褐蛋鸡与营口土鸡杂交育种。柞蚕是营口特产之一，每年都剩余大量炸蚕蛹，饲养户将炸蚕蛹做为饲料，鸡蛋品质得到很大提升，胆固醇低，含维生素A、D、B1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。

丨4公主屯鸡蛋

产地辽宁省沈阳市新民市公主屯镇，蛋壳较厚坚固，浓蛋白、稀蛋白分界清晰，蛋黄有弹性，呈橘黄色至橙红色。截至2017年底，辽宁省新民市公主屯地区蛋鸡饲养量800万只以上，年产鸡蛋10万吨。

丨5旧院黑鸡蛋

产地四川省达州市万源市，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。2011年产旧院黑鸡蛋6000多万枚。

丨6乐道子鸡蛋

产地四川省泸州市纳溪区，蛋白浓稠，蛋黄呈金黄色，蛋黄大，而且不仅蛋白质和氨基酸总量较普通鸡蛋高，同时胆固醇和脂肪含量明显低于普通鸡蛋。2012年，乐道子鸡年生产能力达到1000万只，规模饲养量占饲养总量的60%以上。2013年底，泸州市纳溪区建成年孵化能力2000万只的孵化育雏中心

丨7乡城藏鸡蛋

产地四川省甘孜州乡城县，蛋黄较大，呈橘黄色或椅红色。钙、镁、铁、磷、钾、硒含量明显高于普通鸡蛋，可以提高人体骨骼中矿物质含量、改善骨骼强度，提高食用人群的身体健康水平。2014年产鸡蛋600万枚。

丨8长顺绿壳鸡蛋

产地贵州省黔南州长顺县，引种于湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡，是中国稀有的珍禽品种。全县存栏蛋鸡300万只，日产绿壳蛋鸡25万枚。

丨9印江绿壳鸡蛋

产地贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，由食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料的黑羽乌骨鸡所产，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。印江绿壳鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量低40%，脂肪低25%，蛋黄色素可达罗氏13级左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。

丨10固始鸡蛋

产地河南省信阳市固始县，俗称固始笨蛋，明清时期为宫廷贡品，牛磺酸的含量比普通鸡蛋高3倍，具有抗衰老、增强免疫力、改善心脑血管、促进智力发育等功能。固始县全年蛋鸡存栏近800万只。

丨11卢氏绿壳鸡蛋

产地河南省三门峡市卢氏县，鸡蛋的形状为椭圆形，蛋壳颜色为青绿色、蛋清浓厚、蛋黄颜色呈桔红色，营养极其丰富。

丨12呼兰鸡蛋

产地黑龙江哈尔滨市呼兰区，蛋白高度高，有层次感，蛋黄大、金黄色，煮熟后蛋白有弹性，蛋黄香糯。

丨13洪门鸡蛋

产地江西省抚州市南城县，蛋白质、氨基酸、卵磷脂蛋黄素、以及维生素A、D、E、B族和锌、铁、钙、碘、硒等微量元素含量高；蛋味醇香、无腥味、口感极嫩、且极易被吸收，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠。2013年，洪门鸡蛋年产量11000吨，保护规模110万只。

丨14盐池滩鸡蛋

产地宁夏回族自治区吴忠市盐池县，氨基酸比例适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上。2010年，盐池滩鸡养殖总面积72.6万公顷，蛋鸡20万只，年产滩鸡蛋960吨。

丨15清水粉壳蛋

产地甘肃省天水市清水县，清水粉壳蛋蛋壳上有一层白霜，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性，蛋清浓厚、稀稠分明，外壳呈粉红色，俗称粉壳蛋。粉壳鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有 人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，每100克鸡蛋含12.0克蛋白质以上，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收；鸡蛋中蛋氨酸含量丰富。2013年，清水粉壳蛋鸡养殖面积1032.3平方公里，年养殖量100万只，清水粉壳蛋年产量1.75万吨。

丨16华容道鸡蛋

产地湖南省岳阳市华容县，个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，蛋黄较大，约占全蛋比例的32%，色泽呈金黄色，蛋白水份少，黏稠度高。华容道鸡蛋营养丰富，蛋白质含量≥13%，脂肪含量≥10%，钙含量≥560毫克/千克，钾含量≥1.26×10毫克/千克。2013年，华容道鸡蛋保护面积828平方公里，年产量1.8万吨。

丨17钟祥长寿村鸡蛋
产地湖北省荆门市钟祥市，蛋体椭圆形，蛋壳以粉褐色为主，兼有粉色、褐色和个别绿色，蛋清浓稠，蛋黄凸起圆润、黄色；煮熟后蛋清乳白色，蛋黄鲜黄色，香浓溢口。2016年底，钟祥市年散养鸡460.87万只。

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作者：《品牌观察》杂志社记者黄晨