鸡蛋价格主稳 淘汰鸡出场价格企稳

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋价格主稳。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价215元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价215元/44斤；

2、大洋路鸡蛋主流批发价格215元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货7车左右，货源正常，成交灵活，走货一般；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价135元/27.5斤，浦西135元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-270元/箱，45斤220-245元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

5、主产区河南、山东、江苏、湖北等地鸡蛋价格基本稳定为主，山东少部分地区和安徽地区蛋价有小幅上调，均价4.7-4.8元/斤左右。

6、鸡蛋价格在连续攀升后企稳，蛋价较中旬上涨0.7元/斤，情绪性炒涨氛围愈发浓烈，不过今日市场走货放缓，蛋价稳定为主，蛋价快速上涨后，产区贸易商风控情绪增强，拿货偏谨慎，昨天南方市场到货不多余货偏多，高价蛋也减弱食品厂采购情绪，流通环节库存有增加趋势，加上冷库蛋有出库迹象，短期蛋价继续上行承压，8月新开产蛋鸡偏多，蛋价或有小跌风险，预计近期鸡蛋价格止涨企稳。

7、鸡蛋价格全国市场大部稳定局部仍有上涨。四大销区北京企稳、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常价格继续小涨；东莞市场鸡蛋到货正常走货正常偏快价格上涨。

8、目前，蛋价走势偏强，尤其是最近几日，产销市场，蛋价相比上周五普遍上涨0.3至0.33元/斤，市场呈现“火箭”反弹的表现，蛋价快速拉升，经了解原因如下：

其一、鸡蛋内销市场旺盛。进入7月中下旬后，市场鸡蛋交投积极性升温，一方面，下游市场补货需求增多，贸易商接货积极性转浓；另一方面，国内餐饮以及旅游行业逐步回升，升学宴、谢师宴以及团膳消费热度反弹，叠加，食品厂有一定逢低进行鸡蛋冷库储存的操作，市场内需市场旺盛，鸡蛋走货水平明显提升！

其二、伏天到来，鸡蛋质量转差，南方地区“出梅”，消费积极性回升。

其三、产蛋鸡进入“歇伏期”，鸡蛋产能提升不及预期，产销各环节库存低位运行，养殖端鸡蛋走货压力偏弱。

因此，受市场购销热度改善，消费需求逐步回暖，叠加，产蛋鸡进入“歇伏期”，鸡蛋供应水平减弱，受多方因素支撑，蛋价呈现大幅上涨的走势。

9、不过，由于蛋价的大幅走高，而鸡蛋储存霉变风险较大，短暂市场交投热度恢复后，二三级市场谨慎情绪或将转浓。今年还有一个明显的现象就是蛋价无论怎么上涨而市场总能显示不缺货，各产区始终都有货发；还有以往上涨特别涨幅较大时，市场往往是抢货状态，而今年没有。凡此种种迹象和表现，综合认为，后期蛋价大幅上涨空间或将相对有限。

10、淘汰鸡出场价格企稳，均价6.25元/斤，较26日持平。

11、近期蛋鸡养殖盈利持续增长，养殖户惜淘情绪较强，各地淘鸡货源减少支撑下淘鸡价格持续反弹，但当前淘汰鸡价格涨至相对高位，屠宰场和农贸市场接货能力有限，加上淘鸡产品走货较慢，淘鸡价格有触顶迹象，预计近期淘鸡价格震荡为主。