鸡蛋价格稳中偏强运行 淘汰鸡出场价格稳定

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格稳中偏强运行。主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，主流参考价185元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价185元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货3车左右，货源减少，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-245元/箱，45斤195-215元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格稳定为主，均价继续在4-4.05元/斤左右。鸡蛋价格产区主稳，销区稳涨，目前鸡蛋供需基本平衡，各环节库存偏少，暑假期间旅游业再度活跃，餐饮及食品厂采购量略增，局部地区红蛋供应偏紧，南方梅雨季节即将过去，贸易商谨慎情绪稍降，今日广东地区走货基本正常，红蛋价格偏好，短期鸡蛋供应偏紧趋势不变，中下旬小蛋逐渐增加，不过高温天气下产蛋率略有影响，整体看7月鸡蛋供应增幅较小，而需求逐渐向好，预计近期鸡蛋价格震荡偏强。

　　鸡蛋市场褐壳鸡蛋大部稳涨粉壳鸡蛋以稳定为主。今天四大销区北京继续上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场到货正常走货正常偏快价格上涨；东莞市场到货正常走货正常偏快价格上涨。梅雨季尚未结束，受高温高湿的抑制，各环节只是正常补货，还不敢投机囤货，但中秋后就不一样了。中秋后天气转凉，贸易商不但有正常的补货需求，还敢于投机囤货，再加上蔬菜青黄不接，所以近这几年蛋价经常出现“双顶”，即阳历9月出现一次高点，10月还会出现一次高点。今年再次出现“双顶”的概率极高，而且还要考虑一个因素，虽然3-4月补栏量大，但5-6月补栏量明显下降，这些都会反应在行情上。短期涨价情绪偏好，只要南北都涨，涨幅不要太多，速度不要太快，谨慎害怕的情绪也会消失，涨价幅度放缓点好过快涨，毕竟这一周的涨价趋势还不够明显，短期涨价多数是情绪为主趋势辅助，总之蛋价似乎很快能动起来，旺季的趋势慢涨也不必过于担心，只有小蛋的风险会逐步增加。

　　淘汰鸡出场价格稳定，均价5.5元/斤，较6日持平。近期高温天气下老鸡产蛋率稍降低，养殖户淘鸡情绪再起，但淘鸡产品走货较差，屠宰企业减量收购，活禽市场走货一般，猪肉价格强势反弹支淘鸡价格坚挺，不过未来淘鸡货源充足，淘鸡市场趋于弱势已然形成，预计近期淘鸡价格震荡调整。