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发酵小麥实验记录

鸡网学院终级

来自: 中国山东省泰安市

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发表于 2023-6-15 13:22:02 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：山东泰安

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今天让农村的朋友捎回来2斤小麦，用自来水浸泡10分钟后，盖上保鲜膜，让它发芽、发霉。

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人有德天地宽

来自: 中国郑州

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发表于 2023-6-15 14:29:40 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

和我们老家小麦粒长的一样。孪生兄弟！坐标河南许昌。

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鸡网学院终级

来自: 中国山东省泰安市

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楼主| 发表于 2023-6-15 19:35:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东青岛

adm 发表于 2023-06-15 14:29
和我们老家小麦粒长的一样。孪生兄弟！坐标河南许昌。

许昌小麥被淹了吗？

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JBZYW监察大使

走快乐养鸡之路

来自: 中国内蒙古

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发表于 2023-6-15 21:16:39 | 显示全部楼层来自：中国

常老师想做哪方面的测试？

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楼主| 发表于 2023-6-16 09:53:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东泰安

发霉小麦的脱霉试验。

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楼主| 发表于 2023-6-16 09:54:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东泰安

24小时后未发霉。

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楼主| 发表于 2023-6-16 09:55:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东泰安

又做了一个浸泡一小时的实验。

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来自: 中国安徽省宿州市

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发表于 2023-6-16 11:16:17 | 显示全部楼层来自：安徽

常老师好，是不是湿润以后小麦就会发芽，反而不容易霉菌生长。可不可以先用六七十度热水烫一下，小麦不能发芽了，培养霉菌就容易了

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来自: 中国山东省泰安市

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楼主| 发表于 2023-6-16 13:02:05 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东泰安

张智慧发表于 2023-06-16 11:16
常老师好，是不是湿润以后小麦就会发芽，反而不容易霉菌生长。可不可以先用六七十度热水烫一下，小妹不能发芽了，培养霉菌就容易了

有可能，先看看结果再说。

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JBZYW监察大使

走快乐养鸡之路

来自: 中国内蒙古

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发表于 2023-6-16 20:46:29 | 显示全部楼层来自：中国

把水控出去，放到阴暗温热的地方更容易长霉菌

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来自: 中国山东省泰安市

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楼主| 发表于 2023-6-17 20:12:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东泰安

可兽医发表于 2023-06-16 20:46
把水控出去，放到阴暗温热的地方更容易长霉菌

控出去了。霉菌一般要三天才能生长。

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鸡网学院研究生

来自: 中国内蒙古通辽

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发表于 2023-6-21 21:06:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：内蒙古

等待脱霉方法

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