请教肉鸡蛋鸡品种

kopopo

本人，在福建。关注养鸡两年了，现在开始准备养鸡了。但是对于养殖鸡的品种不是很清楚，想向各位前辈请教一下。
我们承包山地散养土鸡，肉鸡，成年应该在3-5斤为好，要好吃，小一点的品种没关系，昨天去一家养殖场参观，他们的鸡销路很好，黄褐色的，一般养到4斤左右，4个月-5个月出栏，听他说产地江西，鸡很漂亮，生的蛋为绿壳。昨天上网查了一下，江西绿壳蛋好像是黑的，所以想向大家请教一下，该种鸡为何鸡？
要是养肉鸡，应该养哪一种土鸡？味道鲜美
像走在养鸡事业的道路上的同志们，致敬！

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三黄鸡品种：
1.正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。

　　正阳三黄鸡具有明显的三黄特征，体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应性强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。

　　品种特征：属蛋肉兼用型鸡种。体格较小，结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。公鸡虹彩橘红色，单冠、复冠两种，单冠直立，全身羽毛金黄色，母鸡胫羽黄色，带金光。胸圆，肌肉丰满。

　　生产性能：初生重为33克。成年体重公鸡为2千克，母鸡1.5千克。屠宰测定：5月龄小公鸡半净膛为81%，全净膛为72%，6月龄小母鸡半净膛为80%，全净膛为71.79%。开产日龄194天，年产蛋140～160枚，平均蛋重为52克，蛋壳颜色棕褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋形指数1.33。
2.仙居三黄鸡
仙居三黄鸡在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉，是我国著名的地方优良品种。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。

　　一、体型外貌：

　　全身羽毛黄色紧密，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，颈细长。

　　二、生产性能：

　　1、 成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g。蛋重：42～46g。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15。受精率为88%～91%；受精蛋孵化率为90%～93%。屠宰率为88.5%；全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。
3.信都三黄鸡
在广西众多三黄鸡地方品种中，贺州市八步区信都三黄鸡最为出名，与其他地三黄鸡的外貌特征有所不同，可归纳为一小、二短、三黄，即体型小、脚细短，喙、脚、羽毛均呈黄色，属优质小型肉用鸡种。

　　信都三黄鸡主要产于贺州市八步区信都片四个镇(信都、仁义、铺门、灵峰)，从1900年开始出口到港澳和东南亚各国，已有百年历史。深受消费者青睐。供不应求。目前贺州市八步区三黄鸡存栏约300万羽。

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我国优质土鸡品种：
1.青藏高原区：藏鸡。
2.蒙新高原区：边鸡、中国斗鸡（吐鲁番鸡）。
3.黄土高原区：静原鸡、边鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡。
4.西南山地区：彭县黄鸡、峨嵋黑鸡、武定鸡、中国斗鸡（版纳斗鸡）。
5.东北区：林甸鸡、大骨鸡。
6.黄淮海区：北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡。
7.东南区：浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、丝毛乌骨鸡（江西的泰和鸡、福建的白绒鸡、广东的竹丝鸡）、江山白羽乌骨鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳胡须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧阳鸡、鹿苑鸡、狼山鸡、中国斗鸡（中原斗鸡、漳州斗鸡）。



五个优良土鸡品种：
1.金门土鸡
品种英文名称：Quemoy
原产地：金门岛
特征与习性：
        体形教小、早熟、脚颈短小，且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应，免疫力高。类似红色业林鸡之外观，较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽，头部帶有小白花斑。待性成熟换羽後，公鸡颈背部有大面积的金黃色羽毛，母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。

2.石崎鸡
品种英文名称：Shek-Ki
原产地：中国广东省
特征与习性：
            皮肤、羽毛与脚颈顏色皆为黃色，是中国最著名的纯种三黃鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。此鸡种较活泼，年幼时羽毛成长较慢，但增重很快，比较壮硕，缺点是较怕热且好斗。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韌，多用于烧烤料理如：广东烧鸡，味美而广受欢迎。
3. 花东土鸡
品种英文名称：Hua-Tung
原产地：花莲、台东山区
特征与习性：
            公母鸡皆为黑羽、白皮肤。属于大斗鸡体型，脚颈以黑色为主，喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠，腿爪強健有力。
4.名古屋鸡
品种英文名称：Nagoya
原产地：日本名古屋
特征与习性：
            为日本著名鸡种，也是世界最著名的日本品种，有一百年以上历史。全身主要为黃色羽毛，公鸡翼梢及尾部有黑色羽。脚颈顏色与台湾土鸡相同为鉛蓝色，但眼睛较小，尾羽较長，绒毛多而怕热。鸡蛋较圓, 蛋壳厚, 股色棕红帶紫, 骨架大但肉少, 性成熟晚。
5.丝羽乌骨鸡
品种英文名称：Silkies
原产地：中国之江西泰和县、福建泉州市、厦门市、闽南沿海一带
特征与习性：
典型乌骨鸡具有十全之特征：凤头、核桃冠、鬍鬚、丝羽、五趾、綠耳、毛脚乌皮、乌肉、乌骨。体型上较小、颈短、脚矮、体态轻盈，性情温驯但不善飞翔，对于环境适应力强，肉质鲜嫩，可供观赏，亦常做為中药材之药引。