小白学兽医（二消化系统）

常老师1 · 发表于 2023-3-29 09:04:57

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今天再杀一只鸡。这次杀鸡要用剪刀。方法是：用拇指和食指反手抓住两个鸡翅膀根部，然后锁住鸡头，在下颌骨根部剪一刀，放血致死！
1.从口腔开始，把口、食道、嗉囊剪开。看看粘膜颜色。
2.2剪开腹腔，把肝脏和脾脏摘出来，看一下胆囊大小，从食管与腺胃交接处把食管剪断，把整个消化道提出（不要撕破肠粘膜和十二指肠）。
3.找到十二指肠，看一下胰腺颜色是否均一。
3.把消化道拉直，从腺胃到直肠全部剪开，看一下腺胃乳头、肌胃角膜（鸡内金）、肠粘膜颜色。最好能找到淋巴集结和盲肠扁桃体。最后把盲肠剪开，看看肠内容物？
注意看肠粘膜是否有出血点、出血斑、寄生虫？
以上为鸡的消化系统。