《硬伤》

赵德峰 · 发表于 2023-3-4 06:53:52

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规模化养殖有太多的硬伤：
【硬伤1】欲望太强。当欲望无限膨胀的时候，养殖业会迅速达到饱和、超饱和状态。要是欲望在青春期被资本勾引，那就更容易把车拉得飞起来，直到翻到沟里去。无序发展、过度发展的动力也是它的压力，循着不健康的轨迹，是很难达到理想目的地的。
【硬伤2】能力太弱。规模化养殖场受体制和机制限制，受专业化和劳动力资源限制，普遍存在能力太弱的问题。一个看起来高大上的规模化场子，用着一帮子外行在管理、在努力；最后只剩下挣扎和叹气。
【硬伤3】管理太差。规模化养殖场算不算企业？说算也行，说不算也可以。因为缺乏必要的、科学的、系统的、专业化的管理，很多所谓的规模化养殖场不过也是小农经济的堆砌和叠加而已。养殖场越来越像养殖小区，这是个重复的悲剧。
【硬伤4】规模太大。资本的张扬和霸道在缺乏成功经验的同时，走快了很多步，最后真的是“扯着蛋”了。大规模发展，需要更加精细化的管理，而老板的心态、策划没跟上，场长的能力、精力没跟上。现实主义使绊子，理想主义在哭泣。
【硬伤5】设备太好。很多规模化养殖场从选址到规划、设计、设施、设备都是高精尖的，有的是半自动环控、有的是全自动环控、有的还用到了物联网、人工智能技术，结果呢？把这么先进的东西交到那些几乎不懂专业，又没有多少文化的饲养员手里，不懂、不会、不理解、不熟练、不明就里……所带来的尴尬，真的能把海量的投资化为一团血雾。
【硬伤6】造血不足。规模化养殖，缺乏成功的、成熟的、可复制的、专业化的东西，养殖风险来源于内部管理、疫情风险和行情风险，尤其是在整个养殖业产能过剩的时候，普遍存在微利经营、无利可图甚至是亏损的情况，消耗性经营能坚持多久？
【硬伤7】失血太多。当一个产业到达“极顶”的时候，虽有一览众山小的“清晰”，也会遭遇一山更比一山高的“清洗”，一旦有风吹草动，尤其是当草丛里有黑天鹅和灰犀牛的时候，就会面临巨亏，流汗、流泪、流尽最后一滴血。规模化养殖，能长期靠输血过日子吗？谁愿意给你输？
【硬伤8】资金不足。规模化养殖，绝大多数是靠借贷发展起来的。要是盈利模式可持续，哪怕是赚的少一点，总是在滚雪球，只要认真管控好流动资金，还是有希望的。怕就怕，资金不足，信心太足；能力不足，欲望强烈；结果就是把紧紧巴巴的日子过得很奢侈、很短暂、很无奈、最后步入绝境。（2023.3.4随笔）

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