到底什么是空舍期？

共享精神 · 发表于 2023-3-2 14:00:00

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空舍期的定义以及空舍洗消在疾病防控的意义

去年在给客户做培训的时候，大家提出来的很多有意思值得探讨的问题。

什么叫空舍期，空舍期到底需要多久？

空舍洗消在疾病防控上的意义？

如何提高效率？

第一个问题确实有点让我意外。什么叫空舍期，或者说空舍期从什么时候开始算？

这个好像并没有一个准确的定义。

有的说法是从鸡淘汰完了就可以开始算空舍期了，有的说法是要淘汰完鸡之后做完清洗消毒才能开始算空舍期。

我也咨询了一下国外的同行，他们普遍认为：将鸡转移出鸡舍之后，就可以开始算空舍期了。

比如美国有一些肉鸡舍是不移除垫料的，他们只是会对垫料进行一系列的处理之后就会开始准备下一批鸡了。

为什么这么说，因为绝大多数的“鸡源”性的疾病，它们是需要鸡这个宿主的，离开了鸡它们在环境中会迅速的消亡。

第二个问题，空舍期到底需要多久？

这个问题站在不同的角度，诉求是不一样的。

作为企业的经营者肯定希望空舍期越短越好，这样可以多养一批鸡或者有更多的时间在生产，企业产生更多的效益；

作为管理鸡群的人，大家希望可以适当长一点，减少鸡场疾病的压力，让下一批鸡有一个好的开始，尤其是淘汰的鸡群存在一些疾病的历史。

所以说空舍期的长短没有一个绝对的时间概念。

它涉及到市场行情，运营轮转，疾病历史，冲洗的效率等很多因素，需要综合的判断。

在没有特殊的因素的情况下，对于种鸡这种饲养长生产周期的鸡舍（全进全出），在淘汰完鸡群之后通常有大约6周的时间来进行空舍的清洗消毒及下一批鸡的入雏准备。如果是肉鸡舍得话，可能需要在15天内完成洗消和准备工作。

当然对于清洗消毒质量的评估也是不可忽视的步骤，在完成相关步骤之后进行采样检测用结果来指导你的后续空舍期的

空舍期的洗消，对于疾病防控有没有意义？

鸡舍的洗消是生物安全流程中重要的一环，对于疾病的防控当然是非常有意义的。

因为有一些感染鸡的细菌和病毒是可以在环境中存在很长时间的，或者它们有很强的抗逆性不容易自然的消亡。

这个时候我们就需要使用专业的清洁剂和消毒剂在空舍期进行清洗和消毒来减少细菌和病毒的载量。

如何提高空舍清洗的效率？

我觉得这个问题要从下面的几个方面来思考。

选择正确的冲洗设备

工欲善其事必先利其器，这个道理大家都懂。

选择正确合适的冲洗设备，可以让冲洗消毒的过程更加的顺畅。

关于这方面，很多专业的清洁消毒供应商都有相应的解决方案提供。高压冲洗消毒是最为推荐的方法，在我们选择设备的时候需要去了解压力，水的流速还有是否有加热的功能。

通常情况下对于鸡舍的冲洗，冲洗机的压力需要保证在180-200bar，水的流速在15 l/min，同时也要注意喷头的角度是否合适，应该不同的冲洗场景可以更换不同的喷头。

关于设备还有一个常见的问题就是在冲洗的过程中出现设备的故障影响冲洗进度。

这个就需要我们在日常工作中做好设备的维护保养，当我们真正需要使用这些“武器”的时候，它们能够做到来之能战。

做好鸡舍冲洗计划

想要保质保量的完成鸡舍的冲洗，良好的冲洗计划必不可少。

同时，大家也应该对人工效率有一个正确的估算，形成一个标准的模式。

将你的冲洗计划细化到每一天，清理鸡粪需要多少人干多少天，冲洗消毒需要多少人干多少天，根据下一批鸡的进鸡时间把清理进度的时间节点都标记出来，这样能够不断地跟踪和评估冲洗的进度。

如果我们想在规定的时间里完成冲洗消毒任务，除了做好任务的分解和规划，人员的配置，另一个大家忽略的问题就是物料的准备。

在每个阶段，需要什么物料和设备，提前做好规划这样不会出现设备与人员数量不匹配，人等着物流物质进场等怠工的现象，好的清洗消毒规划可以大大提升冲洗效率。

使用专业的产品

冲洗当中专业的洗消产品也能达到提高效率的作用，那么很显然使用洗消产品之后可以加速鸡舍中有机质的分解，让污物可以更加容易的从鸡舍或设备的表面移除，提高冲洗的效果和效率。

合理的消毒剂的使用浓度可以在作用的时间内大大减少细菌病毒在鸡舍中的载量，减少生物安全风险。

训练有素的冲洗团队，合理的洗消方法

冲洗往往大家不是很重视，因为觉得没什么技术含量，但是从前面说到的这些点上可以看出它是一项非常专业的工作，专业的事情就需要专业的团队去完成。

而且我相信做到越多越熟练，熟能生巧。

一支专业的队伍可以让冲洗的效率大大提升。

如果没有条件组建专业的队伍，至少需要有一个熟悉冲洗流程，方法可以进行规划的领队，在专业的人带领之下工作也可以有序的开展。

至于洗消的方法，注意还是在大的方面，需要做好”干清洁---冲洗---消毒”这三个步骤。这样能够最大限度的去除鸡舍内的有机质。

按时检查，过程控制减少返工

对于冲洗消毒的过程，我们也需要去适时的检查。查缺补漏减少因为冲洗消毒不合格，达不到上鸡要求出现返工的情况，这样既浪费了时间也浪费了人力和物力。

可以选择一些合适的时间节点，对鸡舍的常见的卫生死角进行检查，使用“白手套”的方法进行检查。

另外就是通过环境采样，了解鸡舍中是否存在你想控制的目标病原体。

来源：Aviagen How to Monitor Effectiveness of Cleaning and Disinfection

在一些疾病压力小的国家，有一些肉鸡的生产循环使用鸡舍和垫料，只对鸡舍做简单的处理；或者，我看到有些研究之间使用清水对鸡舍进行清理。

来源：CID Lines 家禽栋舍清洗消毒检查参考标准

在目前的的疾病环境之下，我觉得在国内我们反而需要认认真真的做好空舍期的清洗和消毒。

清洗消毒是生物安全中不可或缺的一环，希望今天的内容能让你意识到清洗消毒是一个“技术活”。

你是否开始考虑培养公司内的“洗消专家“和专业的清洗队伍了呢？

来源：poultry times，作者：孔大神