今日全国地区鸡蛋价格仍维持基本稳定为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格仍维持基本稳定为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价255元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价255元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-255元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车7台左右，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价156元/27.5斤，浦西156元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤320-335元/箱，45斤280-295元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格稳定为主；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地也维持稳定，均价5.58-5.75元/斤左右。近期终端需求逐渐平稳，电商活动小幅提振市场消费，走货稍快，中小码蛋供应偏紧，各产区库存不多；今日南方销区到货正常偏多，走货正常，贸易商拿货以随采随销为主，粉蛋走货偏好，关注近期终端走货及库存情况，预计近期鸡蛋价格稳中调整。

　　今天全国地区蛋价稳定偏多，走货正常偏好，似乎又要比昨天差点，双十一对中小蛋需求量大，开产又不多，缺的只有中小码，大码没看到库存，也不缺货，整体走货没看昨天好，可能是双十一采购差不多结束，怕节后需求下降，建议稳定为好。双十一需求今天以后可能会有些减量，节日需求最迟明天就会结束。从蔬菜替代看，山东蔬菜已经大幅下跌，好在南方干旱持续，面积较广，蔬菜在南方人口密集区还是高价，对鸡蛋也有些帮助，萝卜上市季节也没看到南方市场有很多萝卜出现，替代的影响可能不会太多。近期疫情对很多地区影响也比较大，备货备菜的情绪也很正常，节日需求过后又有这些需求的支撑，蛋价也未必能跌下来，前面有节日需求让鸡蛋在疫情采购中减少采购，节后的需求减少后还有备货需求顶住，看近几天的走货，蛋价还有上涨的可能；无论是哪个结果，最迟在15号能体现出来，到15号还不跌就不会有很多下跌空间，15号走货还是不变，就至少一直都会在高位，往年的淡季今年还是这么旺，后面低价的可能性不大，具体情况要看节后到15号之间的变化，到20号还是高位，后面的高价更能确定。

　　近期淘汰量有些增加，去年延淘鸡最后都吃亏的例子较多，很多人选择11月开始淘汰，必淘鸡也担心节后蛋价掉鸡价也跌，延淘鸡淘汰量也就开始有些增加，从淘汰看产能是下滑的。从开产蛋看，今天开产的鸡是7月初的出壳鸡，今年6月下旬以后上鸡积极性不高，今天的小蛋不多也证实了这点，前面淘汰少开产多都在高价位，后面淘汰多开产少，产能变化由多变少，后市产能会持续偏缺到年后。从换羽鸡的角度看，今天的鸡价和蛋价都比较有利延淘或者淘汰，换羽暂时不多，到春节期间换羽可能有些优势，注意换羽对年后的产能更加减少。从大方向看春节期间换羽鸡和可淘鸡都不多的角度看，近期鸡价要是不跌，未来的鸡价更难下跌很多，好的鸡价也可能让换羽改变主意，整体换羽的可能性也不大。

　　淘汰鸡出场价格基本稳定，均价6.85元/斤，较昨日持平。近期蛋鸡养殖利润较好，部分养殖户惜淘情绪较重，且各地封控运输不畅，市场淘鸡货源不多；目前淘鸡市场走货偏慢，冻品有库存积压，屠宰企业采购积极性不高，预计近期淘鸡价格窄幅震荡。