今日全国地区鸡蛋价格稳中上涨为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格稳中上涨为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价255元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价255元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-255元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车6台左右，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价156元/27.5斤，浦西156元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤330-345元/箱，45斤290-300元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格仍基本稳定；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格开始集体上调，均价5.58-5.75元/斤。昨日蛋价止跌企稳，今日产区蛋价已经开始上涨，终端对高价蛋接受度有限，市场走货转缓，不过电商活动下小码蛋偏紧，各环节库存不多；南方销区到货正常，走货一般，贸易环节恐跌接货偏谨慎，流通环节库存稍多，预计近期鸡蛋价格稳中调整，关注新冠疫情发展情况。

　　今天全国鸡蛋价格主要表现在销区主稳，产区主涨。蛋价下跌后终端接受度有些缓解，整体走货还是比较一般，养殖和贸易环节由于货源不够充足，情绪较好，虽然老鸡不淘，鸡蛋还是不多，说明了产能缺口影响大于终端抵触心理影响，终端高价抵触也没办法，只能被动接受，蛋价也就很难动很多，由于蔬菜等替代品会逐步增加，蔬菜价格也只会越来越低，后市高价鸡蛋还是有被替代品影响的可能，蛋价只是暂时难动，后市还是有下跌风险。

　　2023年元旦还有不到2个月了，虽然蛋价略有下滑，但总体养殖还有利润，淘汰鸡惜淘、延淘维持到年底的想法大有人在。目前的待淘汰鸡数量还是不少的。由于饲料价格高涨，上雏鸡的风险还是大于延淘和换羽的，所以今年很多鸡场选择了给鸡群换羽或者延淘，目的就是趁着现在的好行情能尽可能多的回本。所以年底扎堆集中淘汰控怕会有落价风险。虽然鸡不怎么淘，蛋也不是太多，短期供需关系变化对蛋价影响不大，蛋价短期稳定，后面也存在下跌趋势，空间不会很多，弱势稳定或者慢幅下调趋势，双十一节后有可能会弱多几天。

　　淘汰鸡出场价格继续偏弱，均价6.9元/斤。近期鸡蛋价格偏弱调整，部分养殖户惜淘情绪稍降，河南、江苏等地养殖户询价老鸡略增，不过市场淘鸡货源仍不多；目前淘鸡市场走货较慢，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格窄幅弱调。