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高温肉

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鸡网学院终级

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来自
山东省 泰安市
发表于 2022-7-16 01:36:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东泰安

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规模养殖之前,猪是养在厕所下面的。猪吃了人的排泄物,会长囊虫病,这种肉俗称“米猪肉”!是食品兽医卫检的重要内容。
屠宰场检出“米猪肉”后,舍不得废弃。而是煮熟后出售-高温肉。
那时候由于物质缺乏,有钱也买不到肉(要肉票)。馋的不行只好买高温肉吃。
我记得小的时候吃过1-2次高温肉,因为心里还是“隔应”,后来就不吃了。
那时候还有一个奇怪的食品“石灰水鸡蛋”。谁知道是什么产品?
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s

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社区居民忠实会员

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山东济宁
发表于 2022-7-16 05:42:50 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
石灰水鸡蛋比高温肉更得也更安全。
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发表于 2022-7-16 05:47:40 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济宁
是松花蛋吧。
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版主

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来自
潍坊
发表于 2022-7-16 06:20:20 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
1.石灰水保鲜,鸡蛋在夏天存放时间更久。(舍不得吃)。
2.民间“传说”用石灰水煮鸡蛋防治炸腮(传染性腮腺炎)。
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鸡网学院终级

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年度论坛贡献奖热心助人勋章

来自
山东省
发表于 2022-7-16 08:16:23 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
高温肉指瘟猪肉,
米猪肉象鱼籽,永远煮不烂,
这是两种不同品质的禁食肉,
只有农村穷人才能吃到,城市是吃不到的
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论坛顾问

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山西
发表于 2022-7-16 08:39:35 | 显示全部楼层 来自: 中国山西临汾
“米猪肉”在上世纪六十年代时见过,国家是严禁销售食用的,困难时期一般是榨油它用...。生产队时有位邻居是杀猪的,遇到这种米猪肉就偷偷割一块拿回家...,生了两男一女、其中一个男孩是哑巴,他自己也死于这种感染病,年龄不到五十岁...。
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版主

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优秀版主奖添砖加瓦奖原创先锋奖社区居民社区明星忠实会员

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潍坊
发表于 2022-7-16 09:13:44 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
在我小时候的记忆中,米猪肉是不能吃的,兽医站要监督销毁。不抬杠。
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版主

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潍坊
发表于 2022-7-16 09:14:46 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
绦虫的囊尾蚴,是很可怕的。猪囊尾蚴能寄生在脑、眼、肌肉、皮下等多个部位,引起猪囊尾蚴病,患者有癫痫发作、意识障碍以及头痛、呕吐、后脖颈僵直等颅内压升高的表现;或有视力下降、视野缩小、失明等眼部症状;或有皮下、肌肉内无痛结节。————经过高温蒸、煮、炸,是可以吃的。
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鸡网学院高中生

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发表于 2022-7-16 11:13:15 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济宁
孩童时代的物质溃乏,不(看)回首
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潍坊
发表于 2022-7-16 11:17:54 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
农民正能量 发表于 2022-07-16 11:13
孩童时代的物质溃乏,不(看)回首

那时候,死狗,死鸡,死猫,基本上都吃了。
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湖南省
发表于 2022-7-16 11:20:55 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南娄底
赵德峰 发表于 2022-7-16 09:13
在我小时候的记忆中,米猪肉是不能吃的,兽医站要监督销毁。不抬杠。

记忆中南方没米猪肉.北方才有.
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湖南省
发表于 2022-7-16 11:23:37 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南娄底
赵德峰 发表于 2022-7-16 06:20
1.石灰水保鲜,鸡蛋在夏天存放时间更久。(舍不得吃)。
2.民间“传说”用石灰水煮鸡蛋防治炸腮(传染性腮 ...

蒸鸡蛋加一点点生石灰.好吃
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潍坊
发表于 2022-7-16 12:07:09 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
hu215A01 发表于 2022-07-16 11:23
蒸鸡蛋加一点点生石灰.好吃

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鸡网学院本科生

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来自
山东省 潍坊市
发表于 2022-7-16 14:54:39 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
常老师你成功的恶心到我了
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鸡网学院终级

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来自
山东省 泰安市
 楼主| 发表于 2022-7-16 16:46:40 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安
让大家回忆一下改革开放之前的生活。
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