蛋鸡养殖上，VC、VD3在骨骼、蛋壳上鲜为人知的作用

共享精神 · 发表于 2022-7-5 15:13:14

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VC、VD3广泛应用于蛋鸡养殖，且对于健康养殖的作用多种多样。VD3对于蛋壳、骨骼的作用大家并不陌生，而VC对蛋壳、骨骼，乃至VD3激活等作用就鲜为人知。

1、关于VD3：维生素D有着不同类型，它们也不都是以天然形式存在。其中主要的存在形式是麦角钙化醇（VD2）和胆钙化醇（VD3）。VD2和VD3在牛、羊、猪等多种哺乳动物上的作用是相同的，而对家禽VD2只有VD3作用的3%左右。所以，用于上述哺乳动物的VD2一般不能用在家禽养殖生产。

VD3被吸收后进入血液，需要被运送到肝脏转化为有活性的25羟基维生素D3（英文名称25-hydroxycholecalciferol或Calcifediol也就是常说的“Hy.D”），再进入肾脏，转化为更有活性的类固醇激素1,25二羟基维生素D3后，才真正在鸡体内发挥钙磷代谢等诸多作用。

上述表格表明三者之间的活性情况，其中真正发挥作用的是1,25二羟基维生素D3，其数量受肝脏内经过转化的25羟基维生素D3的左右。正常情况下，鸡肝脏内VD3能顺利地转化为25羟基维生素D3，而不需要额外添加。这也是在鸡群健康情况下，发现人为额外添加Hy.D感觉不到效果的原因。但是，开产后多数蛋鸡肝脏负担极大，加上营养不当，疾病、霉菌毒素等的影响，肝脏常处于亚健康状态，此情况下，再添加Hy.D常具有蛋壳改善等利好作用。所以，对处在夏季，或老龄蛋鸡，或肝脏长期不好（霉菌毒素、脂肪肝或遗传原因）的鸡群，添加使用富含Hy.D的维生素核心料对生产性能的改善还是比较明显的。

2、关于VC：VC又被称为“抗坏血酸”其作用多样化，在蛋鸡生产上主要用于抗应激。正常情况下，鸡肾脏内能合成足够的VC，但是雏鸡合成VC的能力有限，随着日龄增加这种能力不断提高，到60日龄左右趋于平稳。所以，在育雏早期（8-9周前）人为地额外添加VC很必要（特别是制粒）。

如上所述，VD3在鸡体内本身没有什么活性，需要在肝脏、肾脏两次转化为具有活性的1,25二羟基维生素D3才有意义。而VC是促进其中的25羟基维生素D3（Hy.D）转化为具有活性的1,25二羟基维生素D3的辅酶（起到激活作用）。所以大家发现加了VC不仅蛋壳好了，瘫鸡现象也会变少，且配合25羟基维生素D3（Hy.D）使用效果更好。

3、试验表明：VC添加中等水平（100毫克/公斤），对血浆水平仅仅有轻微改变，至少添加水平到250毫克/公斤（250克/吨）才会发生明显的改变（鸡对VC添加的反应十分迅速，添加12小时后血浆水平趋于平衡）。有证据表明：在应激情况下，蛋鸡需要添加250-300克/吨VC是有益且符合科学的。

作者：赵君和