今日全国地区鸡蛋价格稳中下调为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格稳中下调为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价200元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价200元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195-200元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车6台，到货增加，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价128元/27.5斤，浦西128元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-270元/箱，45斤215-230元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；广州、东莞到货略多，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格稳定为主，部分地区有小幅下调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地蛋价今日集体下调，均价4.3-4.45元/斤，落幅5分-1毛。今日需求方面较为平稳，大销区走货没有加快，也没有明显趋缓，但是产区内销略显低迷，看跌氛围酝酿，终端及中间环节蛋商谨慎拿货，养殖端出货较前期略慢，局部出现小幅下滑。

　　南方天气时晴时雨，温度和湿度都非常高，霉蛋、臭蛋、虫子蛋等各种情况都有，导致了没有高利润贸易环节都不想做生意，只有产区让利，让销售端有利可图，增加买蛋卖蛋的信心，南方天气同时也给鸡蛋消费提供了帮助，暴雨灌死了蔬菜，让南方对鸡蛋的需求提升，鸡蛋消费略有增加。

　　北方高温也是历年很少出现，高温对鸡蛋的价格帮助偏多，在蔬菜上，高温不利蔬菜生长，提前了蔬菜退市期，从河南河北等地的养殖量看，高温区都是高密度养殖区，而且养殖条件都比较传统，高温对蛋率和蛋重都有影响，今年北方减少产能会有些提前。从河南河北两省鸡蛋的消费看，山东河南是中国鸡蛋消费大省，高温促进了鸡蛋汤的消费，也增加了变蛋的需求量。未来就是两湖和江西的雨水影响，两湖和江西也是鸡蛋主产区，这三省是最容易发霉的地方，未来雨水又集中在这里，雨水还没来，防霉已经很谨慎，贸易环节最怕的就是这个季节质量不好的鸡蛋，过了这个霉季才是旺季阶段。近两天红蛋还有少量下跌趋势，粉蛋已经没有下跌空间，随着旺季时间的接近，贸易看涨情绪的转变开始萌芽，等北方稳定后，未来蛋价有慢慢向上趋势。

　　自端午节后的6月5日以来，蛋鸡淘汰鸡的价格，由5.49元/斤开始涨起，直至昨日的5.94元，上涨了0.45元/斤，涨幅超过8%！淘汰鸡价格节节涨高，丝毫没有停下来的意思！淘汰老鸡的价格逆市上涨原因有三：首先，淘汰鸡价格受到近期猪肉和肉鸡价格强势反弹的拉动！ 其次，夏季烧鸡销量较大，淘汰蛋鸡是做烧鸡性价比最高的食材。 再次，也是最重要的，养殖户看好后市蛋鸡，惜淘情绪严重，市场上淘汰鸡供应量偏少！