继周末蛋价连续上涨后，今日鸡蛋价格稳定为主

网编小琳

　　继周末蛋价连续上涨后，今日鸡蛋价格稳定为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价228元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价228元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格225-230元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车6台，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格上涨2元，浦东褐壳鸡蛋接货价130元/27.5斤，浦西130元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤290-300元/箱，45斤250-255元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；广州、东莞到货正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地今日蛋价稳定，均价5.05-5.1元/斤左右。“五一”节后补库结束后，鸡蛋市场需求形势不旺，随着疫情逐步好转，主销区尤其南方市场持续偏弱，走货不佳，到货蛋源较为充足，加上天气渐热，出于对“高价买、低价卖”、以及鸡蛋质量问题的警惕，蛋商普遍采购谨慎，压价心态偏强。但是北京因疫情仍在发展阶段，尤其是后半周局部疫情略有升级，保供意识较强，对当地鸡蛋需求仍有支撑。

　　昨日鸡蛋市场整体仍继续向好，红蛋市场在北京带涨之下，继续走货偏快，但是值得注意的是，北京走货有变慢趋势，同时产区跟涨地区也有所减少，南方销区走货一般，粉蛋市场企稳。随着蛋价连涨，目前暂时没有更多利好持续刺激需求，食品加工企业整体备货量偏小，而天气因素影响市场各环节的存货意愿，蛋价涨势或进一步收窄。蛋价或继续稳中局部偏强，企稳地区增多。

　　养殖端低产能、低库存以及高成本，支撑蛋价底部。不过，天气引发的质量担忧，同样也影响着养殖户的出货心态，整体以顺势出货为主。

　　今年产能在5、6月是上半年产能最多的时候，6月产能比5月更多一些，可淘鸡也就增加不少，6月以后到9月中旬，可淘鸡的数量也非常多，对鸡价非常不利，后市鸡价上涨更多的可能性不大，反而下跌趋势明显，大家可以回想一下去年1～5月的上鸡量，或者看看去年5～10月的小蛋价格，这都是今年5～9月可淘鸡的影响，老鸡要关注鸡价，今年2～4月淘汰鸡少是因为20年10～12月没上鸡，鸡和鸡蛋都有缺口，才有鸡和蛋的高价，5、6月是鸡多蛋多的时候，6月开始又会有大量淘汰，到9月中旬之前都不缺老鸡，所以建议老鸡早淘更好。蛋价涨价差不多接近顶部，后市难涨很多，端午需求正是时候，跌价难度也有，后市稳定偏多，注意梅雨季的霉蛋影响，建议老鸡有序淘汰。