今日全国地区鸡蛋价格继续稳中弱势调整

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格继续稳中弱势调整。主销区北京各大市场鸡蛋价格下调3元每箱，主流参考价203元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价203元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195-210元/44斤，落5元，按质高低价均有，有车8台，到货增加，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价122元/27.5斤，浦西122元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤270-245元/箱，45斤240-260元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；销区批发市场整体到货增多，走货正常略慢；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价跟随下调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地多数稳定，部分地区略有小幅下调，均价4.4-4.5元/斤左右。近期在清明及南方三月三节日提振下，市场整体走货情绪较好，粉蛋带动红蛋偏强，湖南、湖北等产区突破5元/斤；东北等疫区略有红蛋库存，蛋价稍弱，北京小跌，目前终端恐节后需求减弱，今日销区到货正常，贸易环节拿货开始谨慎，不过各环节库存压力不大，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡，高价区蛋价或小幅回落。

　　近日主销区到货增多，走货不快的情况，导致市场整体观望情绪偏强，尤其是北京回调，加重了蛋商犹豫谨慎心态，多以按需采购为主。不过因低产能、低库存以及养殖端的挺涨心态，周边产区并没有大范围跟跌，高价回调、低价补涨。目前造成红弱粉强的原因，一方面是家庭需求偏好粉蛋，另一方面红蛋主产区出现疫情，蛋源运输成本提高，蛋商采购意愿下降。假期结束，因节日活跃的局部内销有望回归平静，短时缺乏更多需求利好，加上终端市场到货改善，短期限制蛋价涨势，但因疫情抬高运输成本仍持续造成区域差异。蛋价大部分地区仍企稳，局部地区涨跌微调，观望心理持续。

　　近期红蛋地区稳定偏多，粉蛋都有涨价趋势。红弱粉强也很容易理解，以上海为例，餐饮、学校机关饭堂、食品加工、包括蛋糕店、旅游区等消费肯定是全部停业，这些需求几乎都以红蛋或者普通质量的便宜鸡蛋，这所有的消费改为家庭消费，家庭消费几乎都是以高端质量较好的鸡蛋，粉蛋又是南方家庭的消费，尤其是鄂东高端鸡蛋更是家庭消费的主要供应地，粉蛋需求大幅上升，替代红蛋需求，导致红蛋需求减少很多，红弱粉强的现象就体现出了有些人认为很难，有些人认为很缺。粉蛋虽涨到坎位，似乎还有涨价空间，反而越高涨价的速度越快，粉蛋还没有看到掉价迹象，红蛋受粉蛋高价影响后期应该也会反弹，压力虽有，供应更缺，蛋价短期依然强势。

　　淘汰鸡出场价格窄幅上调。近期蛋价继续上涨，清明前后养殖户淘鸡情绪不强，市场淘鸡量偏少支撑淘鸡价格上调，不过淘鸡市场走货较慢，冻品略有库存，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格稳中调整。