涨价潮来袭！猪鸡要翻身？

大白 · 发表于 2022-1-4 08:49:28

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涨价潮来袭？猪价回暖，蛋价走高！

   俗话说得好“踏进腊月门，到处是年味”！小时候盼过年，因为过年有好吃的，好玩的，可以穿新衣服，可以放鞭炮，可以挣红包，可以撒欢乐去玩耍，这大概是一年中最无忧无虑的时候！但是长大了突然发现怕过年，过年意味着岁月增长，过年意味着忙碌的开始，当然，最重要的是，过年意味着开销也会逐步加大！

   临近年关，人工忙措，物价方面也会出现上涨，就像老话说的那样“腊月水土贵三分”，春节是中国最重要的传统节日，每逢春节人们都会有提前囤货的需求，随着春节的来到，市场商品需求的增加，则会带动物价整体的攀升。特别是鸡蛋，猪肉，蔬菜，粮食等生活必需品，基本上每年的春节期间都会出现一定的行情上扬！

      时间来到了1月3日，农历的腊月初一，这不刚刚踏进腊月门，农产品市场价格就有了波动上扬的态势。随着市场需求消费的增加，玉米价格迎来了全线上扬，鸡蛋价格陆续走高，就连前几天也低迷不振，一路走低的生猪价格也迎来了止跌回暖。这到底是怎么回事？难道涨价潮要卷土重来了吗？

      生猪价格止跌回暖

      受生猪产能的恢复，消费的疲软，以及年底规模猪企出栏的加快，猪价在12月份经历了一波较长的下跌周期，虽然行情跌幅不大，但是就怕小刀割肉般的行情回落，短短一个多月的时间，猪价就从11月份的9元高位，跌到了8元以下。即便是元旦假期的来到，生猪价格依然没能改变下跌的局面。很多业内专家给出的结论就是，市场生猪太多了，而猪肉消费需求不振，猪价下跌已成定局！

   不过随着腊月的来到，市场生猪价格终于迎来了行情回暖。根据猪价系统发布的数据显示，1月3日生猪价格止跌上扬，华北，东北全线飘红，单日涨幅在0.1元/公斤附近，而猪价下跌的省份只剩下贵州，江苏以及西北局地，单日跌幅也在0.1~0.2元/斤区间。虽然猪价行情上涨范围有限，但是能够在假期过后迎来上涨，说明市场行情或许并不是太差，还是非常提振养猪户的市场信心。

   那么是不是意味着新一轮涨价潮的出现呢？

   从市场消费来看，腊月是全年猪肉市场的消费旺季，随着春节的临近，不管是屠宰企业还是家庭餐饮，对于猪肉的采购需求也是比较旺盛的，消费利好的来到，有利于拉升市场猪肉消费的用量，带动猪价止跌反弹的出现。

      而供给端方面，随着市场猪肉消费利好地来到，有利于提振养猪户的抗价心态，一方面当前猪价已经跌至7~8元/斤，基本上处在基层猪价的低位水平。另一方面，由于饲料价格的逐步走高，养殖成本也在持续攀升，留给养猪户的利润越来越小在这样的一个背景之下，猪价行情上涨的空间还是比较大的。

   不过考虑到生猪产能已经完全恢复，猪肉供给饱和充裕，以及年底生猪集中出栏的叠加影响，猪价行情上涨也会比较温和，不像往年那样起伏不断，行情大涨也会比较困难。乐观预计，接下来了猪价行情会是一个企稳反弹，小幅上扬的行情波动，猪肉价格也不会出现太大的波动，消费者没必要担心猪肉价格涨价潮的出现。

      鸡蛋价格持续走高

      最近一段时间，鸡蛋价格行情低迷，连续两周保持“低空飞行”状态，并且伴随着局部蛋价回落的出现，由于市场鸡蛋消费一般，产区外销承压加大，贸易商采购积极性不高，导致蛋价持续走低，市场蛋价一度跌到了4.2~4.4元/斤，相比11月份的5.5元/斤高位，每斤鸡蛋下跌了近1元/斤，即便随着元旦假期的来到，节日效应也没有产生明显的拉动作用。

不过随着元旦假期的逐步离去，鸡蛋行情逐步好转，并且在2日止跌反弹过后，行情持续走高，迎来了全线飘红的上涨局面。根据蛋价网发布的数据显示，鸡蛋行情涨势扩大，产区销区同步上扬。其中销区广东上涨0.01元/斤，市场鸡蛋批发报价为4.37~4.6元/斤。北方产区大面积上扬，其中山西大涨0.023元/斤，东北，河北普涨0.1元/斤，山东河南全线飘红，普涨0.05~0.13元/斤，鸡蛋批发报价4.43~4.55/斤，江苏，安徽，湖北地区普涨0.05~0.1元/斤，市场批发报价为4.25~4.65元/斤。

关于鸡蛋行情上涨的原因有3个方面：一个是鸡蛋价格连跌两个礼拜，局部鸡蛋价格已经跌至谷底价位，养殖户抗价惜售心态增加，市场鸡蛋上量缩减。一个是市场鸡蛋消费需求回暖，各销区鸡蛋走货数量加快，贸易商抄底情绪反扑，加上临近年关，部分食品加工企业总量加大，企业备货相对增多，带动了鸡蛋价格的整体走高。

      关于鸡蛋价格的后期走势，个人认为仍然不是特别乐观，根据统计数据显示，10月份全国在产蛋鸡存栏数量为11.69亿只，环比增长0.3%，根据之前的补栏数据显示，11~12月份蛋鸡存栏数量很可能会达到11.77~11.91亿头，也就意味着蛋鸡存栏供给充裕，鸡蛋数量也会处在一个高位水平。加上猪肉价格恢复平价，鸡蛋替代消费需求回落，以及疫情反弹，大环境不太明朗的情况下，鸡蛋价格上扬也会受到一定遏制，短期行情或以企稳反弹为主，并且还有再度回落的风险！

      玉米价格“全线上扬”

      经过12月玉米行情的疯狂跳水过后，进入2022年以来，玉米行情终于迎来了反弹上扬的利好局面。一方面由于前期玉米持续跳水的影响，基层农户抗价心态持续增强，不少农户表示年前停止售粮，等到年后玉米回暖再去出售，导致市场粮源流通受阻，玉米供给短期偏紧。

   另一方面，随着消费旺季的来到，市场玉米需求用量逐步加大，饲料企业，以及深加工单位，由于前期看跌情绪浓厚，市场采购积极性不高，大多都是随采随用，玉米备货建库并不充裕。随着年关放假的临近，粮企备货采购逐步展开。加上东北降雪增多，关外玉米调入受阻，提价收粮积极性增加，带动玉米行情全线上扬的出现。

   根据市场反馈的数据显示，继元旦玉米“开门红”过后，玉米行情涨势越来越猛，其中山东地区涨势显著，由于市场到货车辆的大幅减少，只有137辆车，环比上周1000多辆下降了近8成，玉米上量大幅降低，超过18家粮企上调了上收购价格，希望借此吸引货源。其中诸城兴贸，七星柠檬，诸城源发，山东鲁州，天利药业上调30元/吨，其余粮企上调20~26元%吨。粮企报价在2740~2880元/吨。

      受山东玉米全线上扬的带动影响，河南，河北玉米价格也出现了一定的行情反弹，不过由于天气回暖，市场潮粮不易保存，加上之前补货采购数量较多，贸易商提价采购积极性相对不足，玉米价格上涨范围依然有限，其中河北方面只有广玉淀粉上调20元/吨，河南方面只有华兴酒精上调了10元/吨，总体涨幅范围有限，玉米均价维持在2640~2780元/吨。

      而在东北方面价格走势并不乐观，由于今年玉米收割延缓，玉米上市整体延后，市场玉米出售进度也比往年减少了2~3成。随着年关临近，农户出粮情绪加快，并且潮粮居多，粮企压价意愿强烈，“看粮下价”迹象突出，部分烘干塔虽有建库意向，但是市场采购也是比较谨慎，导致玉米价格整体偏弱。

   因此，短期来看，玉米行情随着粮企建库备货的增多，会有一波小幅上涨的行情利好。但是考虑到市场玉米供给充裕，年底卖粮农户的增多，叠加市场行情不够明朗，贸易商采购积极性不高的前提之下，年前玉米价格涨势依然有限，真正行情大涨的时候，很可能要等到年后了。

来源：村东张二狗，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

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节日刺激，猪价、蛋价要翻身？

   12月份尽管已过去，可对猪农、蛋农来说却像“噩梦”一样，即便迎来了传统的消费旺季，可猪价、蛋价仍然处于走跌状态，那些本想着大赚一笔的养殖户，算盘可算是打了水漂。

   不过，牛羊养殖户却大赚一笔，其中活牛行情没太多变动，本身收购价就偏高，羊价反而从14元大关集体涨至15-17元！

   那么，年前畜禽是否还能继续走高呢？

   01、猪价飘红

   元旦之初，生猪行情依旧保持稳中有跌的局面，并没有因节日刺激而有所走高，这让不少养殖户头疼。眼看着猪价接连走跌，很多人选择了惜售，继续观望后续的猪价行情。

   正是出栏量减少，再加上节日的刺激，各大超市搞促销活动，因而使得猪肉销量有所增多，带动了猪价开始稳中飘红，一改前几日的颓废局面。

   今天生猪均价为16.04元/kg，总体行情偏稳，北方飘红的范围开始加大。如东北一带，猪价为14.7-15.3元/kg，其中黑吉涨了0.1-0.2元；西北稳中有涨，主流为13.8-15.6元/kg，其中新疆涨了0.2元；华北行情偏稳，总体波动幅度不大。

   南方一带，西南行情稳中有落，主流为14.8-16.3元/kg，其中云贵跌了0.05-0.2元，主因是当地出栏量依旧较多，市场供应充足，因而猪价止不住；华东一带行情为16.2-17.4元/kg，其中江苏跌了0.1元，可见当地销量也不是太好。

      东北猪价是行情风向标，而如今黑吉两地猪价走高，说明当地屠企开始加大收猪力度，这对促进接下来猪价上涨有积极意义。因此接下来猪价如何走动，还要看猪企是否继续压栏扛价。

      而在南方，随着销量增多，预计接下来行情也有走高的倾向，不过至于猪价能涨多少，也要看屠企的采购热情。

   那么，元旦过后，猪价又该如何波动呢？

   笔者认为，接下来猪价仍有一波上涨空间。预计从1月中旬开始，随着“春运潮”到来，猪肉消费将迎来高峰期，再加上大家都会提前准备年货，猪肉又是主要消费品，以及猪肉零售价的下降，预计消费也会迎来一波走高。

   不过临近春节时，消费恐怕会有所走低，到时候猪价或将很难继续走高，到时候要提防猪价走跌，因此猪农要把握卖猪时机。

   02、蛋价要翻身？

   12月份的蛋价也不是太好，市场供需比较冷清，因而蛋价也接连走跌，12月初时蛋价还在4.8元/斤左右，但月底就已回落至4.3元/斤。

   其实，很多人最初对12月蛋价都很看好，毕竟往年低迷的11月份，蛋价并没有因此而下滑，反而继续保持高位。12月份利好的节日很多，如“双12”、平安夜、元旦等刺激，但市场消费并没有因此而带动起来，蛋价接连走跌，产销矛盾加大。

   除了蛋价走跌外，淘汰鸡行情也从5.6元跌至4.48元/斤，跌幅近20%。因行情走低，不少蛋农也加快出售老鸡。

   元旦之时，蛋价仍然没能上涨，不少人对蛋市开始失望，但没想3日这天蛋价迎来了一波走高。

      如东莞涨了0.01元，行情为4.37元/斤；文水涨了0.23元，蛋价为4.43元/斤；哈尔滨涨了0.1元，蛋价为4.1元/斤；河南普涨0.1-0.13元，主流价为4.43-4.5元/斤；山东普涨0.05-0.11元，主流为4.4-4.55元/斤；皖北涨了0.1元，主流为4.43-4.53元/斤。

   至于为何蛋价上涨，首先是元旦的节日刺激，部分超市促销活动，带动鸡蛋销量，使得行情走高；其次是我国鸡蛋库存量不多，不像猪肉、鸡肉产能偏剩，但凡销售量增加，就能轻易带动蛋价走高。

   至于年前蛋价能否走高，笔者认为想要继续走高并不容易，主要是2021年下半年鸡蛋行情总体偏好，补栏的人增多，新开产蛋鸡量增多，因此接下来蛋价将横盘波动。

摘编自：惠农圈，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。