未来蛋鸡产业发展趋势

共享精神

“十四五”期间，中国蛋鸡产业围绕提质增效、食品安全、环保等进行技术攻关，结合供给侧结构调整、抗生素减量化使用、鸡粪资源化利用及巩固扶贫成果等开展工作。到“十四五”末，蛋种鸡、商品蛋鸡（包括青年鸡）生产将出现以下变化：



一、蛋种鸡

蛋鸡品种：据统计，目前国内培育蛋鸡品种占有市场份额略多于国外引进的，但近几年平均几乎各占50%，到“十四五”末，国内外蛋鸡品种所占比出现明显的偏转较难。因为，无论是国内培育的还是从国外引进的品种均代表各自一方利益，技术、经济等利益搅在一起、角逐，除非是某主要育种公司出现重大问题，或者在某些育种技术参数出现突破（可能性较小），否则很难破局。品种在不同区域间分布的差异主要来自于种鸡企业的销售宣传、服务辐射及市场需求等。

繁殖方式：人工授精为主，大笼本交为辅，网上平养较少。

规模：种禽企业集团在国内多点布局，总养殖规模百万套以上或更多。20-50万套中型种鸡场厂家众多，饲养总量略低于前者。


二、 商品蛋鸡

商品蛋鸡养殖企业将分为三大阵营。

第一阵营：规模较大但不是主要因素，一般不少于10万只。占地手续全，符合环保要求。规划布局合理，各功能区分开。青年鸡舍、产蛋鸡舍的设施设备配套完善，生产工艺先进。建设了配套的饲料加工车间或与饲料企业建立长期稳定合作关系。鸡粪资源化利用生产工艺流程符合当地环保部门要求。企业技术研发创新能力较强，资金相对充足；生产管理销售人员、规章制度齐全。生物安全水平高，抗市场风险较强。在社会上有较大的影响力，产品数量多、质量稳定，已创建了鸡蛋品牌。

第二阵营：规模一般在5万只以上。规划布局基本合理，各功能区有交叉。已建设青年鸡舍、饲料加工车间为少数或无，设施设备已使用多年、有待进一步完善配套，生产工艺已落后于时代。尤其是鸡粪资源化利用方面存在不足或近于弃用。企业技术力量较薄弱，资金时常紧缺或受市场波动影响较大。规章管理制度及档案有，但不齐全。养殖规模受市场行情左右，产品质量波动性大，社会影响力小，偶有区域性品牌。

第三阵营：主要是一些老场。规划布局不合理，设施设备陈旧，外购饲料、青年鸡，生产管理饲养一手抓，消毒设施不完善，无粪污处理场地，生物安全性差，鸡蛋无品牌，以散蛋方式流入低端市场。养殖规模忽上忽下，环保、食品安全等压力较大。



三、 青年鸡

青年鸡养殖企业将分为二大阵营。

第一阵营：规模较大，单栋不少于5万只。场区规划布局合理，各功能区分开。鸡舍设施设备配套完善，生产工艺先进。建了配套的饲料加工车间或与知名企业合作生产饲料。企业知名度高，信誉好，已建立了稳定的优质客户群。生产管理、销售服务人员力量强，规章制度齐全。生物安全水平高，雏鸡质量稳定，已创建了品牌。未来服务商品蛋鸡的客户群主要为第二阵营、部分第一阵营及第三阵营。按青年鸡质量定制或套餐式培育计划，价格高于代育鸡价格。

第二阵营：主要是一些建设时间较久的青年鸡场或蛋鸡舍改造的青年鸡舍。规划布局不合理，设施设备陈旧，消毒设施不完善，生物安全性较差。生产管理、销售服务人员力量较薄弱，规章制度不齐全。客户群不稳定，以代育为主，受制于客户。如遇青年鸡滞销，生产效益损失严重。未来主要服务商品蛋鸡的客户群为第三阵营及少部分第二阵营。

作者：郑长山 李军乐 聂志强

淡如水95

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