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今日全国地区鸡蛋价格稳中弱势调整。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价227元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价227元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车6台，到货正常，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格继续回落3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价144元/27.5斤，浦西144元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-285元/箱，45斤230-245元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；广东整体到货正常，走货偏慢；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东、湖北地区稳定为主，部分地区有小幅下调不影响整体蛋价。近期市场货源依旧充足，不过电商及食品厂拿货减少，终端需求减弱，走货一般，今日南方销区到货依旧偏多，东莞地区爆仓，市场走货转慢；河北、东北等部分地区积压库存有待释放，短期内利好因素有限，预计近期鸡蛋价格继续下调，或跌至4.3-4.5元/斤。
今日各销区走货都偏慢，需求在双十一过后下降明显，终端市场无其他需求爆发点，库存有待时间消化，而中间环节蛋商采购意愿下降，库存偏多的以消化为主，库存偏少的高价囤货意愿减弱。鸡蛋供少需多的局面发生改变，蛋价高位回调。产区虽整体产能偏低、库存偏少，但也仅能拖住蛋价下跌幅度，需要等蛋商及终端库存消化告一段落，产能偏低带来的利好才能再次支撑蛋价，因此预计本轮跌势也难以出现持续大幅下跌局面。
几乎所有人都说今年产能很低，产能很低的情况下，今天也从没缺过鸡蛋，这产能又是哪里来的？这个不缺还是在电商促销节日中的不缺，那节日过后又会怎样呢？从去年年中到今年的今天，种鸡鸡场一直都不如意，上鸡一直都少，今天又不缺鸡蛋，这里应该从两个方面考虑，一个是消费不好，一个是种鸡过剩较多，今年的消费不仅仅是鸡蛋，其它产品消费都明显下降，从电商的销量统计表可以看到，今年下半年的电商生意下滑60%以上，传统生意也没有见有多好，固定市场流量也没有增加很多，这足以说明了今年消费下降不少，同时也说明了高价销量就会下降的现象，食品替代或者食品厂的高成本减量都是因蛋价过高有些影响，尤其是坎位的难突破，就说明了现在的价格市场不太能接受。
淘汰鸡出场价格基本稳定。近期河北、东北等部分受灾鸡舍被迫淘汰老鸡，市场淘鸡货源相对增加；淘鸡需求一般，屠宰企业压价采购，预计近期淘鸡价格震荡为主。
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发表于 2021-11-13 09:55:34
发表于 2021-11-13 13:22:01
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